Salaatti turskamaksa resepti klassinen valokuva

Ei vain maukasta, mutta myös epärealistisesti terveellistä - tällä tavalla voit karakterisoida turskamaksaa. Se sisältää sellaisen "joukon" hyödyllisiä aineita, jota esiintyy usein vain multivitamiinikomplekseissa. Kehomme ei voi saada leijonanosaa näistä aineista, kuten Omega-ryhmän monityydyttymättömistä rasvahapoista, mistään paitsi kalaöljystä ja koostumukseltaan samanlaisista tuotteista. Ja koska emme halua kuluttaa kalaöljyä lapsuudesta lähtien, on parempi nauttia itsellesi ja rakkaillesi useita kertoja kuukaudessa hienolla salaatilla turskamaksalla, sen reseptit ovat yleensä yksinkertaisia. Mutta mikä tulos ... Se on vain ihme!

Harvat salaisuudet

• Kysymyksen pääasia on, kuinka tehdä salaatti turskamaksasta, valita oikea tuote. Varmista, että purkki on merkitty ”luonnolliseksi” ja että sen sisältö ei rypisty ravistellen. Nämä ominaisuudet erottavat hyvän, korkealaatuisen tuotteen, joka on valmistettu suurista palasista. On tärkeää, että merkinnässä on myös GOST, jonka mukaan säilykkeitä valmistettiin. Ja koostumuksessa ilmoitettiin vain kalamaksa, suola ja pippuri.
• Arvokas tuote on melko rasvainen, joten ainesosia käytetään usein yhdessä sen kanssa viivästyttämään tiettyä jälkimakua. Tee tätä periaatetta käyttämällä turskamaksasalaattia riisin tai perunoiden kanssa. Kulinaarien asiantuntijoiden mukaan monet ulkopuoliset komponentit kuitenkin vain "tukkeuttavat" pääaineen maun. Siksi on parempi noudattaa sääntöä - mitä vähemmän, sitä parempi. Tarjoile turskasäilykkeiden salaatti hiukan kuivatulle leivälle.

Klassinen resepti

Ensin haluamme kertoa sinulle, miten keittää klassinen turskamaksasalaatti. Valokuvan mukainen resepti koskee kuuluisan Neuvostoliiton tulkinnan, nimeltään "Pohjoinen", joka tarjoillaan kaikissa arvostetuissa ravintoloissa. Turskamaksasalaatti, jossa on muna, valmistetaan ja tarjoillaan paahtoleipää.

Tarvitset:

• purkitettu turskamaksa - 1 tölkki;
• sipuli - 1 pieni pää;
• keitetyt munat - 2 kpl .;
• rasvaton kova juusto - 70 g;
• majoneesi - 2 rkl;
• viini tai tavallinen etikka - 1 tl;
• mustapippuria.

valmistelu

1. Kuori ja raasta munat hienoksi.
2. Raasta juusto myös hyvin.
3. Kuori sipuli, pilkkoa. Kaada etikka ja anna 15 minuutin.
4. Tyhjennä rasva säilykkeistä, vaivaa maksa haarukalla.
5. Sekoita aineosat majoneesin ja mustan pippurin kanssa.

Reseptejä muille herkullisille salaateille

Yhdistelmä pääainesosasta komponentteihin, kuten suolakurkku, mausteinen juusto, punasipulia, poistaa ylimääräisen rasvan tunteen. Ja tekee astiasta ilmeisen pikantti. Tällaiset tulkinnat ovat hyviä juhlapöydälle.

Turskamaksasalaatti suolakurkkua

Tarvitset:

• turskamaksa - 1 tölkki;
• suolakurkku - 200 g;
• perunat ja porkkanat - 300 g kukin;
• keitetyt munat - 4 kpl .;
• majoneesi, suola.

valmistelu

1. Keitä ja kuori vihannekset, munat. Hiero karkeasti.
2. Hienonna kurkut ohuilla nauhoilla.
3. Valuta purkitettu öljy, soseuta haarukalla.
4. Sekoita ainesosat, mausta suolalla, majoneesilla.
5. Jääkaapissa ennen tarjoilua.

Turskamaksasalaatti tartleteissa

Tarvitset:

• purjo - varsi;
• turska (maksa) - purkki;
• keitetyt porkkanat - 1 kpl .;
• keitetyt munat - 2 kpl .;
• kova juusto - 100 g;
• majoneesi;
• torttuja.

valmistelu

1. Kuori munat ja porkkanat, raasta hienoksi.
2. Pilko sipulit.
3. Valuta maksa, vaivaa.
4. Sekoita ainesosat, mausta majoneesilla, suolalla.
5. Aseta tartlettiin ennen tarjoilua.

Puff-turskamaksasalaatti

Tarvitset:

• purkitettu turskamaksa - 1 purkki;
• keitetyt perunat - 2 kpl .;
• punasipuli - 1 pää;
• keitetyt munat - 4 kpl .;
• marinoidut kurkut - 2 kpl .;
• sitruuna.

valmistelu

1. Tyhjennä rasva tölkistä. Purista sitruunamehua siihen, anna 10 minuutin poistaa erityinen haju. Tämän jälkeen soseuta tuote haarukalla.
2. Raasta proteiinit, keltuaiset, perunat. Leikkaa kurkut.
3. Laita jaettuihin salaattikulhoihin: perunat, hienonnetut sipulirenkaat, rasvaa majoneesilla. Sen jälkeen laita maksa, proteiini ja peitä taas kevyesti majoneesilla. Laita kurkut päälle, taas majoneesi ja ripottele keltuaisella.
4. Jäähdytä ja tarjoile.

Auringonkukkasalaatti turskamaksa

Tarvitset:

• keitetty yhtenäisissä perunoissa - 3 kpl;
• keitetyt munat - 4 kpl .;
• purkitettu turskamaksa - purkki;
• vihreät - sipulinsulat ja tilli;
• marinoidut kurkut - 2 kpl .;
• oliivit;
• perunalastut;
• majoneesi.

valmistelu

1. Raasta perunat hienoksi, laita astian pohjalle.
2. Tyhjennä purkitettu rasva, soseuta maksa, makaa päälle.
3. Erota proteiinit, raasta, aseta, rasvaa majoneesilla.
4. Seuraavaksi sinun on täytettävä kerros hienonnetuilla yrtteillä.
5. Kuutioi kurkut, aseta eteenpäin, rasvaa majoneesilla.
6. Murskaa keltuainen.
7. Tee siisti verkko majoneesista, aseta sirujen reuna sivuille ja laita puoli oliiveja koristeeksi keskelle.

Samaa periaatetta käyttämällä voit tehdä salaatin "Turskamaksa turkin alla", vain tekemättä sen koristelua auringonkukan muodossa.

Ole hyvä ja anna itsellesi uusi ja maukas resepti, joka näyttää kunnolta pöydältä ja vartalo vain hyötyy!

Muut salaatti reseptit