Salaatti "Hedgehog": mistä tehdä piikkejä ja miten ruokalaji mukautetaan lasten lomalle

Salaatti kuuluu puff välipaloja. Maukas ja mehukas ruokalaji saadaan harmonisen kerrosyhdistelmän ansiosta. Perus sisältää useita komponentteja: kana, savustettua lihaa, sieniä, ananaksia, suolakurkkua. Mutta klassinen vaihtoehto on resepti siilisalaattia korealaisilla porkkanoilla.

Hedgehog salaatti resepti: 8 vaihtoehtoa

Alkuruoan valmistelu on helppoa ja nopeaa. Koristeeksi on parempi ottaa tasainen astia kerrosten siistiksi sijoittamiseksi siististi. Peto on koristeltu oliiveilla, oliiveilla tai viinirypäleillä. Ja "neulat" on valmistettu siemenistä, mantelista, kekseistä. Siilisalaatin valmistamiseen on monia vaihtoehtoja. Jokaisella on faneja. Mieti kahdeksan suosittua reseptiä askel askeleelta ohjeiden avulla suunnittelulle.

Korean porkkanoiden kanssa

piirteet. Alkuruoka, jonka maku on selkeä. Salaattia "siili" kanalla ja sienillä muuttuu oranssiksi silputtujen porkkanoiden "piikkien" vuoksi.

Mistä se koostuu:

• kanafilee - 400 g;
• samppanjat - purkki;
• kananmuna - kolme kappaletta;
• Korealaiset porkkanat - 350 g;
• sipulit - yksi asia;
• oliivit - puoli tölkkiä;
• majoneesi - 150 g.

toiminta Menettely

1. Keitä kananrinta, leikkaa viipaleiksi.
2. Hienonna sienet ja sipuli, jätä yksi sieni "piikille".
3. Paista ainesosia kuivassa pannulla, kunnes neste haihtuu.
4. Pane hienonnettu filee lautaselle tippana. Levitä verho majoneesia.
5. Laita sipulien ja sienten paistaminen kanalle, peitä tämä ja kaikki seuraavat kerrokset majoneesi "lankatelineellä".
6. Kaada kerros lusikalla niin, että aineosat ovat tiukasti.
7. Keitä munat, raasta sienikerroksen päälle.
8. Pane juustomurut keltuaisiin.
9. Tee eläimen kehosta neulat porkkanoista, jätä kuono juustosta. Merkitse silmät ja nenä oliiveilla.
10. Laita sieni kirkkaalle iholle. Ja sivuilla korista lautanen vihreyden oksilla, tuoreen kurkun ympyröillä.

Pähkinöillä

piirteet. Alkuperäinen herkkä kana- ja ananassalaatti houkuttelee mausteisen maun ystäviä. Anteeksi erityisen makeutta, oliivit voidaan korvata viinirypäleillä.

Mistä se koostuu:

• 300 g kanaa;
• ananas - tölkki;
• juusto "Edam" - 150 g;
• kananmuna - kolme kappaletta;
• saksanpähkinät - 100 g;
• oliivit - tölkki;
• valkosipuli - kaksi neilikkaa;
• majoneesi - 150 g.

toiminta Menettely

1. Aloita tankkaamalla. Kuivaa saksanpähkinät pannulla, pilkkoa sitten tehosekoittimessa. Valkosipulinkynsi puristimen läpi, lähetä majoneesiin. Lisää siihen pähkinämurut, suola ja sekoita. Kastike on valmis.
2. Keitä kanafilee kattilassa, kaada mausteet maun vuoksi.
3. Keitä samanaikaisesti kananmunat.
4. Pura lintu kuituiksi, laita ensimmäinen kerros astiaan. Levitä kastike.
5. Dice ananakset, laita kanan päälle. Täytä.
6. Hiero nyt Edam-juusto salaattiin, mausta. Suorita samanlaiset toimenpiteet munien kanssa.
7. Viimeinen vaihe on selvitys. Laita kolme oliivia silmiin ja nenään. Leikkaa loput, kiinnitä salaatin yläkerrokseen neulojen muodossa.

Savustetulla lihalla

piirteet. Salaatti "Hedgehog" savustetulla makkaralla lentää heti juhlava pöydän ympärille. Alkuruoka on lievästi savuinen, ja purkitetut ananat täydentävät sitä makeudellaan ja mehukkaudellaan.

Mistä se koostuu:

• savustettu makkara - 300 g;
• kinkku - 100 g;
• kananmuna - kolme kappaletta;
• juusto (edullisesti parmesan) - 150 g;
• ananas - tölkki;
• osterisienet - 250 g;
• sipuli - yksi asia;
• keitetyt porkkanat - yksi pala;
• kasviöljy;
• majoneesi - 150 g.

toiminta Menettely

1. Savustettu savustettu makkara ja kinkku siistillä oljilla.
2. Leikkaa säilötty hedelmäliha pieniksi kuutioiksi.
3. Jauha keitetyt munat veitsellä.
4. Raasta parmesan ja keitetyt porkkanat erillisissä astioissa.
5. Paista sienet sipulilla pari tippaa öljyä. Viileä.
6. Komponentit valmistetaan. Aloita nyt salaatin poiminta.
7. Ensimmäinen kerros on savustettu makkara, sitten sieni paisti sipulien kanssa.
8. Kolmas kerros on kinkkuliuskoja, sitten tulee ananasmassa, ja raastetut munat viimeistelevät alkuruoan.
9. Muista levittää ohut majoneesikerros jokaiseen kerrokseen.
10. Sisustus: korista siilin runko porkkanoilla, tee kuono juustosta.
11. Silmät ja nenä korvaavat puolet oliiveista.

Maissilla ja lastuilla

piirteet. Kuka ei pidä sirujen rypistämisestä katsellessaan suosikkielokuvaa? Ja jos valmistat salaattina siilin muodossa siruja, ruokalaji saa uuden aromin, se tulee juhlallisen pöydän alkuperäiseksi koristeeksi.

Mistä se koostuu:

• sirut - keskimääräinen pakkaus;
• kanan jalka - kaksi kappaletta;
• rapu sauvat - pakkaus;
• maissi - tölkki;
• viiriäismuna - seitsemän kappaletta;
• juusto - 150 g;
• porkkanat - yksi asia;
• valkosipuli - kaksi neilikkaa;
• tilli - 30 g;
• sipuli - yksi asia;
• majoneesi - 150 g;
• oliivit - koristeeksi.

toiminta Menettely

1. Tee sidos. Murskaa valkosipulinkynsi, pilko tilli. Sekoita ainesosat majoneesiin - kastike on valmis.
2. Keitä kinkku lisäämällä laakerinlehti veteen. Jäähdytä, poista luut ja pura kuituihin.
3. Keitä munat, raasta.
4. Keitä porkkanat, kuljeta raastimen läpi. Jos haluat maistaa salaattia, käytä korealaisia ​​porkkanoita.
5. Pane juusto pakastimeen kymmeneksi minuutiksi ja jauhaa sitten.
6. Jotta salaatti olisi herkempää, leikkaa taskurapu tikkuista mahdollisimman ohuiksi.
7. Kaada kiehuvaa vettä sipulin päälle, leikkaa puolirenkaisiin, sekoita kanan kinkun kanssa.
8. Jakaa sirut puoliksi, jaa kahteen osaan.
9. Nyt meillä on välipala. Ota tasainen astia, laita salaatinlehti ja sen päälle ensimmäinen kerros on kanafilee ja sipulia. Harja kastikkeella.
10. Laita raastetut porkkanat toiseen kerrokseen, mausta uudelleen. Toista samanlaiset käsittelyt munien kanssa.
11. Neljäs kerros on maissia. Seuraavaksi tulee taskurapu tikkuja yhdellä palanä.
12. Viimeistele kaikki raastettu juusto. Levitä majoneesilla, taputtele kerrokset varovasti lusikalla.
13. Ripottele salaatin pinta siruilla siruista. Tee maissi silmistä ja nenästä.
14. Leikkaa oliivit ohuiksi viipaleiksi, kiinnitä runkoon.
15. Kiinnitä siilin takaosaan kotitekoinen kirsikka- ja persilja sieni.

Marinoituja kurkkuja

piirteet. Kun vieraat ovat kynnyksellä, Hedgehog-salaatti kekseillä tulee pelastamaan. Helppo valmistaa, mutta ei yhtä maukas välipala. Keksit lisäävät vähän pikquancy- ja pun punktio-ominaisuuksia, ja myös lapset pitävät siitä.

Mistä se koostuu:

• naudanliha - 300 g;
• perunat - kaksi kappaletta;
• vihreät herneet - tölkki;
• keksejä - pakkaus;
• kananmuna - kaksi kappaletta;
• marinoidut kurkut - kaksi kappaletta;
• sipuli - yksi asia;
• majoneesi - 150 g.

toiminta Menettely

1. Keitä perunan mukulat kuori, kuori, raasta.
2. Muotoile raastettu peruna alustalla rungon muodossa, anna sille terävä muoto. Levitä verho majoneesia.
3. Keitä naudanliha suolavedessä. Jäähdytä, leikkaa kuituja vasten, jotta liha on mehukas.
4. Pane kerros hienonnettua naudanlihaa, rasvaa majoneesilla.
5. Leikkaa kuorittu sipuli puolirenkaisiin. Pippaa, kunnes kultainen ja pehmeä. Laita paista liha.
6. Hienonna marinoidut kurkut. Pura keitetyt munat proteiineiksi ja keltuaisiksi, raasta eri astioihin.
7. Aseta hienonnettu kurkut sipulikerrokselle, sitten keltuaiset. Pinnoita kerrokset majoneesilla.
8. Lisää sitten purkitettu herne, viimeistele salaatti kerroksella proteiinia.
9. Kiinnitä pitkät keksejä "neulojen" muodossa. Muodosta silmät ja nenä keitetyn porkkanan mukilla.

kala

piirteet. Mimosa-salaatti on jo pitkään ollut perinteisten ruokaluettelossa juhlallisen juhlan yhteydessä. Kun otat sen perustana, voit luoda monia upeita muunnelmia. Esimerkiksi valmistamalla “siili” kaloista.

Mistä se koostuu:

• purkitettu vaaleanpunainen lohi - tölkki;
• viiriäisen muna - neljä kappaletta;
• perunat - neljä kappaletta;
• porkkanat - kolme kappaletta;
• sipuli - yksi asia;
• oliivit koristeluun;
• majoneesi - 200 g.

toiminta Menettely

1. Keitä perunat ja porkkanat. Raasta vihannekset erillisiin astioihin.
2. Kuori keitetyt munat, murene haarukalla.
3. Mash vaaleanpunainen lohi tasaiseksi koostumukseksi.
4. Kaada kiehuvaa vettä sipulin päälle, hienonna veitsi. Ainesosat valmistetaan. Jatka salaatin muodostumista.
5. Tee perheen "siili" perusta, rasvaa majoneesilla.
6. Aseta vaaleanpunainen lohi toisella kerroksella, levitä majoneesiverkko.
7. Sitten sipulikerros menee, mausta se myös.
8. Luo seuraava kerros proteiineista.
9. Levitä raastettu porkkana proteiinien päälle. Haista majoneesilla.
10. Raasta keltuaiset ohuella kerroksella porkkanoiden päälle. Tankka uudelleen.
11. Ripottele mutterimurulla.
12. Rakenna kuono oliivipuoliskoista. Koristele vartalo haluttaessa juustoa, viipaletta omenaa tai tuoreita yrttejä.

Kanamaksasta

piirteet. Kanamaksasalaateilla on herkkä maku. Maksa on sopusoinnussa suolakurkkujen ja juuston kanssa. Vaiheittainen resepti salaattia “Hedgehog” varten sopii lomalle ja päivittäiselle illalliselle.

Mistä se koostuu:

• maksa - 400 g;
• neljä munaa;
• Parmesan - 150 g;
• sipuli - yksi asia;
• marinoidut kurkut - kaksi kappaletta;
• porkkanat - kaksi kappaletta;
• majoneesi - 200 g;
• oliivit - kaksi kappaletta.

toiminta Menettely

1. Huuhtele maksa, liota se.
2. Keittämisen jälkeen keitä, kunnes se on kypsennetty.
3. Kun muut eläimenosat ovat kypsennetyt, hienonna sipuli hienoksi, paista.
4. Raasta porkkanat, jätä pieni osa koristeluun.
5. Leikkaa suolakurpitsa varovasti.
6. Kun maksa on kypsennetty, leikkaa se ohuiksi nauhoiksi.
7. Kaikki komponentit valmistetaan, aseta kerrokset kolmioksi seuraavassa järjestyksessä: maksa sipuleilla, kurkut, porkkanat, munat ja raastettu juusto. Muista mausta jokainen kerros majoneesilla.
8. Laita vasen porkkana neulojen muodossa ja tee kuono oliiveista.

Punajuurilla ja porkkanalla

piirteet. Mehukas salaatti, jolla on miellyttävä maku ja terveellinen koostumus. Tuoreet vihannekset, omenat, pähkinät - kehon vitamiinivaraus annetaan koko päivän ajan.

Mistä se koostuu:

• kananrinta - 450 g;
• viiriäismuna - seitsemän kappaletta;
• samppanjat - purkki;
• porkkanat - yksi asia;
• punajuuret - yksiosainen;
• polttimo - yksi pää;
• saksanpähkinät - 100 g;
• omena on yksi asia;
• oliivit - puoli tölkkiä;
• majoneesi - 150 g.

toiminta Menettely

1. Keitä rinta tillillä, jäähdytä, repi pieniksi paloiksi.
2. Keitä punajuuret ja munat eri ruukuissa, leikkaa kuutioiksi.
3. Raasta tuoreet porkkanat ja omena eri astioihin.
4. Ohut viipaletta pilko sipuli ja sienet, paista öljyssä.
5. Leikkaa saksanpähkinät muruksiksi.
6. Aseta salaatti nyt kerroksittain: paistetut samppanjat ja sipulit, kana porkkanoilla, punajuuret, omenat, munat ja pähkinät.
7. Leikkaa oliivit neljänneksiksi, kiinnitä "piikien" muodossa, tee kuono porkkanaraidoista.

Makea hedelmä "eläin"

piirteet. Hyödyllinen ja omaperäinen lasten salaatti “Hedgehog” koristaa lasten juhlissa olevan pöydän. Vauva tuskin ohittaa herkullisen herkuttelun.

Mitä tarvitset:

• iso päärynä - 1 pala;
• viinirypäleet - 200 g;
• neilikka - kolme silmua;
• sitruunahappo - 50 g;
• hammastikkuja.

toiminta Menettely

1. Poista kuori varovasti päärynältä, leikkaa alaosa. Hedelmien tulisi olla tasaisesti lautasella. Ripottele päärynä sitruunahapolla, jotta liha ei tummu.
2. Erota rypäleet varresta. Lävistä kunkin rypäleen läpi hammastikulla, sen tulisi kulkea tarkalleen marjan keskellä.
3. Työnnä viiniköynnöksiä sisältävät hammastikut päärynään tekemällä puolipyörän. Varmista, että rivit sopivat tiukasti yhteen.
4. Aseta neilikka silmät ja nenämuotoiset silmut kuonoon varattuun paikkaan.

Salaatti "Hedgehog" antaa emäntä osoittaa mielikuvitustaan ​​ja makuaan. Itse asiassa salaatin kirkkaan yläosan alla voit piilottaa kaikki aineosat ja kokeilla niiden onnistunutta yhdistelmää.

Muut kanasalaatt reseptit