Keittiökoneet ja välineet
- uuni;
- ytimen uuttolaite;
- tehosekoitin tai raastin;
- useita erikokoisia kulhoja;
- keittolevy;
- terävä veitsi;
- keittiövaa'at ja muut mittausvälineet;
- ruokalusikallinen.
Ainesosat
- omenat - 4 kpl.
- saksanpähkinät - 40 g
- hunaja - 20 g
- rakeistettu sokeri - 40 g
- voi - 20 g
- sitruunamehu - 10 ml
Vaihe ruoanlaitto
- Valmistele ensin täyte. Tätä varten jauha 40 g saksanpähkinöitä millä tahansa sinulle sopivalla tavalla. Mitä tahansa muita pähkinöitä voidaan käyttää.
- Levitämme pähkinämassan syvään kulhoon ja lisäämme niihin 40 g rakeistettua sokeria, 20 g nestemäistä hunajaa.
- Sekoita täyttöosat huolellisesti homogeenisen konsistenssin saamiseksi.
- Huuhtele neljä keskikokoista omenaa huolellisesti juoksevalla kylmällä vedellä, pyyhi sitten kuivaksi paperipyyhkeillä. Hapan omena on parasta valita, koska täyte on melko makeaa: hapan ja makean muistiinpanojen yhdistelmä antaa tuotteelle erityisen mielenkiintoisen maun. Poista hedelmän ydin erityisellä laitteella.
- Leikkaa pieni pala uutetusta ytimestä ja tee siitä korkki.
- Teemme ympyrän terävällä veitsellä matalan viillon omenoiden iholle.
- Purista kunkin hedelmän sisällä muutama tippa sitruunamehua.
- Alkuun täytetään reikä keitetyllä hunaja-pähkinätäytteellä.
- Levitä täyte päälle 5 g voita.
- Voitele leipomarkki öljyllä ja asetamme sitten täytettyjä omenoita siihen.
- Lämmitämme uunin lämpötilaan 180-200 ° C. Lähetämme omenat punaisen kuumaan uuniin ja paistamme niitä 30–40 minuutin ajan.
- Otamme valmiit leivotut hedelmät uunista, annamme sitten niiden jäähtyä.
- Siirrämme herkut ruokalajiin ja tarjoamme sen jälkiruokaksi.
Video resepti
Katseltuaan esitetyn videomateriaalin, ymmärrät nopeasti yksinkertaisimman tekniikan hunajalla ja pähkinöillä täytettyjen paistettujen omenoiden valmistamiseksi yllä olevan reseptin mukaisesti.