Keittiökoneet ja -välineet: iso syvä kulho, useita syviä levyjä, lautanen, veitsi, leivontaastia, folio.
Ainesosat
| tuote | numero |
| Hake kalaa | 2 ruhoa |
| Uudet perunat | 700 g |
| porkkanat | 1 kpl |
| sipulit | 1 kpl |
| Kasviöljy | 6-7 Art. l. |
| tomaatti | 200 - 250 g |
| Paprika | 2 kpl |
| Tilli, persilja | 1 nippu |
| suolaa | maistaa |
| pippuri | maistaa |
Vaihe ruoanlaitto
- Ota 700 g keskikokoisia nuoria perunoita ja pese ne huolellisesti juoksevan veden alla. Nuorten perunoiden kuorinta ei ole tarpeen. Jos perunat ovat pieniä, sinun ei tarvitse leikata niitä; jos perunat ovat suuria, leikkaa ne pieniksi, suunnilleen samanlaisiksi paloiksi.
- Kuori yksi suuri porkkana ja leikkaa se ympyröiksi.
- Kuori yksi keskipitkä sipuli ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Viipaloitu sipuli lähettää porkkanoille.
- Ota 200-250 g pieniä tomaatteja ja leikkaa kukin niistä puoliksi, poista myös hännät. Mitä pienempi tomaatti, sitä parempi. Jos käytät Cherryä, et voi leikata niitä ollenkaan. Voit halutessasi ottaa myös kaksi pientä paprikaa, leikata ne kuutioiksi ja lisätä muihin vihanneksiin. Mutta tämä aineosa on valinnainen. Voit lisätä reseptiin muita vihanneksia makuvaihtoehtojesi mukaan.
- Kaada perunat, tomaatit, porkkanat, sipulit ja muut vihannekset suureen, syvään kulhoon. Suola ja pippuri maun mukaan ja sekoita huolellisesti. Lisää suosikki mausteesi haluttaessa.
- Lisää vihanneksiin noin 3-4 rkl. l. kasviöljy ja sekoita uudelleen.
- Ota kaksi kummeliturskan ruhoa, kuori ne luista ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Toinen valitsemasi kala sopii myös tähän reseptiin. Suola ja pippuri kala maun mukaan, lisää mausteet ja sekoita.
- Lisää muutama rkl kasviöljyä ja sekoita uudelleen niin, että kaikki palat ovat tasaisesti kastettuja.
- Aseta vihannekset tasaisesti leivinastian pohjalle.
- Laita kalaviipaleet vihannesten päälle.
- Peitä muotti kalvolla taivuttamalla se tiukasti muotin reunojen yli. Lähetä kalat ja vihannekset leivottaviksi uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen 45 minuutiksi. Noin 20 minuuttia ennen kuin se on valmis, poista muotti uunista, poista kalvo siitä ja lähetä astia takaisin uuniin.
- Poista valmiit kalat ja vihannekset uunista, laita syvälle levylle ja koristele yläosa vihreillä orailla - tillillä ja persiljalla. Koristeeksi voit käyttää myös hienonnettua purjoa.
Video resepti
Voit myös nähdä kaikki maukkaan ja herkän kalan keittovaiheet vihanneksilla uunissa katsellessasi videoreseptia.
Tänään keitit uunissa paistettua kalaa vihanneksilla. Tämä ruokalaji ei ole vain maukas, vaan myös terveellinen. Piditkö resepistä? Minkä kalan valitsit keittää? Mitä vihanneksia ja mausteita käytettiin keittämisen aikana? Oletko lisännyt muita aineosia? Keitätkö tämän ruoan tulevaisuudessa? Jaa reseptivaikutelmasi artikkelin kommentteissa.
Muut kalareseptit
Vaaleanpunainen lohi perunoiden kanssa
Ladataan ...