Keittiökoneet ja -välineet:
- liesi;
- leikkuulauta;
- kulho tai siivilä;
- veitsi;
- pata tai paksu pohja;
- tl;
- ruokalusikallinen.
Ainesosat
| Kurpitsa (ilman kuorta ja siemeniä) | 1 kg |
| riisi | 100 - 110 g |
| maito | 0,5 l |
| sokeri | 2 rkl. l. |
| suolaa | 1/3 tl |
| voi | 30 g |
| vesi | 100 ml |
| hunaja | 1 rkl. l. |
Tiedätkö Riisi ei ole vain ravitseva ja maukas tuote, vaan myös terveellinen - se sisältää joitain aineita, jotka stimuloivat uusien kehosolujen tuotantoa. Ja kurpitsa on yleensä yksi ruokavaliopöydän pääaineosista, koska se auttaa poistamaan kolesterolia kehosta ja polttamaan rasvaa. Joten “riisi + kurpitsa” on oikea yhdistelmä matkalla terveyteen ja pitkäikäisyyteen!
Vaihe ruoanlaitto
- Minkä tahansa ruuan, mukaan lukien riisi ja kurpitsapuuron, valmistuksen alussa sinun on suoritettava yksinkertaisin tehtävä - valmistaa kaikki tarvittavat ainekset. Kurpitsa on pestävä ja leikattava puoliksi, jotta ydin poistuu siemenistä. Leikkaa viipaleiksi kuorinnan helpottamiseksi ja leikkaa sitten kuori ohuella kerroksella. Mitä pehmeämpi ja makeampi massa, sitä parempi!
- Leikkaa kurpitsan massa pieniksi paloiksi, joiden koko on noin 2 × 2. Ei hätää, jos palat eivät ole samanlaisia tai erikokoisia - joka tapauksessa ne liukenevat käytännöllisesti puuroon.
- Pane pannuun, jonka pohja on paksu (voit kulhoon), viipaloitu kurpitsa. Kaada kylmää vettä.
- Laita liesi ja kiehauta. Keittämisen jälkeen tee tuli hiljaisemmaksi ja keitä suljetun kannen alla noin 15 minuuttia. Tänä aikana kurpitsa muuttuu pehmeämmäksi.
- Lisää kylmä maito ja kiehauta. Sekoita ja varmista, että se ei "karkaa". Varmista ennen maidon kaatamista, että astian pohjassa on vettä - tämä estää maitoa palamasta.
- Kun maito kurpitsa kanssa kiehuu, lisää sokeri ja suola pannuun ja sekoita kaikki huolellisesti. Parasta on ottaa kurpitsapaloja lusikalla (tai survin perunamuusiin).
- Kaada riisi kulhoon tai siivilään ja huuhtele hyvin kylmän veden alla. Huuhtele, kunnes vesi on kirkasta, läpinäkyvää, ilman valkoisia ”jauhoja”. Kaada riisi kurpitsamassaan. Riisiä ei parasta sekoittaa, vaan huolellisesti ja tasaisesti pinnan yli. Nämä yksinkertaiset käsittelytavat auttavat puuroa palamaan astian seiniin.
- Sulje kansi ja keitä erittäin alhaisella lämmöllä noin 20 minuuttia.
- Lisää lopussa yksi rkl hunajaa ja 30 g voita. Estä hyvin huolellisesti ja sammuta tuli. Nyt tälle herkulliselle puurolle on annettava aikaa hautua. Siedämme emmekä yritä 30 minuuttia.
- Siinä kaikki: maidossa oleva riisi-kurpitsapuuro on valmis. Laita se lautaselle pienellä palavoilla ja hoita perhettäsi.
Tiedätkö Tämä resepti on perusta. Jokainen emäntä voi muuttaa sen mieleisekseen. Esimerkiksi, jos et pidä paljon kurpitsasta puurossa, voit vähentää tämän vihanneksen määrää ja lisätä riisin määrää. Muista vain, että lisäämällä viljan annosta sinun on lisättävä myös maidon annosta. Lisäksi makeahammas voi laittaa enemmän sokeria tai hunajaa. Jos lisäät ripauksen kanelia tai vaniljaa erityisen hienostuneen maun vuoksi, ruokalaji tulee vielä aromaattisemmaksi. Ja tähän puuroon voit syöttää kaiken, mitä sydämesi haluaa - rusinoita, saksanpähkinöitä ja jopa banaanin tai omenan paloja!
Video resepti
Tällaisen herkullisen puuron valmistusprosessi voidaan nähdä myös videossa.
Nyt tiedät resepti, jolla valmistat puuroa riisin ja kurpitsan kanssa maitoon. Yritä keittää tätä maagista puuroa rakkaillesi - usko minua, he nuolevat sormesi! Kuinka keittää tällaisen ruuan? Mitä muuta lisäät? Jaa kommentit resepteihisi ja keittosalaisuuksiin.
Muut puuro reseptit
Hirssipuuro kurpitsalla
Roskapuuroa
Ohran puuroa
Ohrapuuro hitaassa liesi
Kurpitsapuuroa hitaassa liesissä
Roskapuuroa
Ohran puuroa
Ohrapuuro hitaassa liesi
Kurpitsapuuroa hitaassa liesissä
Bon ruokahalua!
Ladataan ...