Keittiökoneet ja välineet
- säiliöt ainesosia varten;
- leivonta-astia;
- uuni;
- liesi;
- paistinpannu;
- lapio;
- veitsi;
- aluksella;
- kulho;
- corolla.
Ainesosat
- Kesäkurpitsa - 500 - 600 g
- Riisi - 1 pino.
- Sipuli - 2 kpl.
- Valkosipuli - 3 neilikkaa
- Smetana - 300 g
- Munat - 3 kpl.
- Juusto - 100 g
- Mausteet maun mukaan
- Vihreät maun mukaan
- Suola maun mukaan
- Voi maun mukaan
Vaihe ruoanlaitto
- Paista hienonnettua valkosipulia ja hienonnettua sipulia öljyllä kuumennetussa paistinpannussa. Sekoita ja paista, kunnes kultainen.
- Lisää pesty riisi ja kaada 2 kupillista kiehuvaa vettä 250 millilitrassa.
- Sekoita, peitä ja keitä alhaisella lämmöllä, kunnes kaikki neste on haihtunut.
- Kesäkurpitsa leikataan kuutioiksi.
- Lisää munaan, suolaan ja mausteisiin mausteen mukaan kermahapolla, jossa on smetanaa.
- Sekoita kaikki aineosat vispilällä.
- Ota leivinastia, rasvaa voi.
- Lisää raastettu juusto, hienonnettu vihannekset, kesäkurpitsa ja kypsennetty riisi nestemäiseen seokseen. Sekoita.
- Muodossa levitämme valmis massa.
- Laitoimme esilämmitettyyn uuniin 190 asteeseen ja keitä riisiä ja kesäkurpitsaa noin 40 minuuttia.
- Poistamme vuoka uunista ja rasvaa päällä kylmällä voinpalalla. Valmis!
Keittämisen muunnelmat
Riisilaatikko, jossa on kesäkurpitsaa ja epätavallista hapankermakastiketta, on erittäin maukas ruokalaji, joka on ihanteellinen paitsi yksinkertaisena illallisena myös pääruuana lomalle. Se näyttää erittäin kauniilta, ja mikä tärkeintä - tämä ruokalaji on uskomattoman maukas! Jos aiot palvella sen pöydälle, käytä seuraavia vinkkejä lyödäksesi ruokaa hieman lisäraaka-aineilla ja tarjoile se kauniisti vieraille. Tässä on nämä vinkit:
- Lisää tähän ruokalajiin hienoksi paloiteltu kanafilee.
- Lisää sieniä astiaan, jotta se olisi vielä maukkaampaa.
- Lisää mausteinen chili, jos haluat mausteista.
- Lisää vihanneksia, lisää paprikaa.
- Tarjoile lautaset juhlapöydälle suuressa lasimuodossa, jotta vieraat näkevät, miten pata näyttää sisäpuolelta.
Video resepti
Katso tästä videosta oppia lisää siitä, miten keitä herkullisia kesäkurpitsaviini-ruokia. Videon kirjoittaja näyttää, mitä on tehtävä, jotta tämä ruokalaji toimisi myös sinulle. Hyvä näkymä!
Ladataan ...