Resepti mehukkaisille vaaleanpunaisille lohikaloille, paistettuja smetanakastikkeessa

Artikkelissa esitellään yksinkertainen resepti, jolla voit keittää mehukkaita vaaleanpunaisia ​​lohi-paloja. Opit kuinka valmistamaan lihavoimaa tällaiselle ruoalle, mitä mausteita siihen voidaan lisätä aromin ja maun parantamiseksi. Alle tunnissa voit nauttia upeista leivonnaisista, jotka sopivat mihin tahansa koristeeksi.

40 min
148 kcal
10 annosta
Helppo valmistaa
Resepti mehukkaisille vaaleanpunaisille lohikaloille, paistettuja smetanakastikkeessa

Keittiökoneet ja -välineet:

  • lihamylly;
  • jauhetun lihan syvä lautanen / kulho;
  • paistinpannu;
  • liesi;
  • uuni;
  • lomake leivonnaisten leipomiseksi uunissa;
  • kapasiteetti;
  • haarukka;
  • lusikka;
  • keittiön hallitus;
  • veitsi;
  • raastin.

Ainesosat

Punainen kalafilee (tai mikä tahansa muu haluat) 800 g
voi 100 g
Kasviöljy 2 - 3 rkl. l.
Muna 1 kpl
sipulit 2 kpl
Smetana (kastikkeeksi) 300 g
sinappi 50 - 100 g
tomaatti 1 kpl
Leipä / rulla 200 - 400 g
maito 300 - 400 ml
Mausteet (paprika, suola, pippuri, muskottipähkinä, valkosipuli, rosmariini) Maistaa
Jauhot tai leivänmurut Leipomiseen

Vaihe ruoanlaitto

  1. Valmistelemme kaikki ainekset leivonnaisille. Erota filee iholta (voit käyttää veitsiä, voit käyttää lusikkaa, kuten haluat).
    Valmistelemme kalafileen, erotamme ihosta, otamme pois luut.
  2. Liota pulla maitoon. 2 - 3 rkl. l. raastettu pullat.
    Kuiva leipä, raastettu leivonnaisena.
  3. Kuljetamme kalafileen jauhatuskoneen läpi. Lihajauhimen läpi ohitetaan maitoon kastettu pulla ja lisätään se jauhettuihin kaloihin.
    Kuljetamme kalat yhdessä maidossa kastetun telan kanssa lihamyllyn läpi.
  4. Puhdistamme tomaatin siemenistä ja pilkomme sen hienoksi. Lisää täyte. Se lisää mehut, kirkkautta ja makua täytteeseemme.
    Lisää hienonnettu lihainen osa tomaatista jauhelihaan.
  5. Lisää mausteet (paprika, suola, pippuri tai paprikoiden, valkosipulin seos ja lisää varmasti muskottipähkinä jauhelihaan).
    Lisää heti suola ja mausteet.
  6. Lisää yksi muna. Sekoita kaikki huolellisesti
    Me löysimme muna jauhelihaan.
  7. Laitoimme pannun keskilämpötilaan. Kaada siihen 2 - 3 rkl. l. kasviöljy ja kaada 100 g voita. Odotamme voin sulamista.
    Lämmitämme pannu palan kanssa voita.
  8. Hienonna kaksi sipulia hienoksi. Kun voi on sulanut, kaada sipuli pannuun ja paista vähän. Noin 6 minuuttia.
    Paista hienonnetut sipulit pannulla.
  9. Odotamme, kunnes sipuli jäähtyy vähän, ja lisää se jauhelihaan. Sekoita kaikki huolellisesti uudelleen.
    Lisää paistettu sipuli jauhelihaan.
  10. Kostutamme kädet kylmällä vedellä ja muodostamme kotletteja. Leipä ne jauhoina tai leivänmurneissa.
    Muodostamme kostutetut kädet leikkureita ja rullaa ne leipomalla.
  11. Kaada ja lämmitä kasviöljy kattilaan keskilämmöllä. Paista piirakkumme molemmin puolin, noin minuutti molemmilta puolilta.
    Paista piirakat, kunnes ne ovat kullanruskeita.
  12. Kun kotletit ovat paistettuja, lämmitä uuni 180 ° C: seen. Aseta kotletit muottiin, älä voitele sitä millään.
    Laita paistetut kotletit leivonta-astiaan.
  13. Sekoita smetana ja sinappi. Lisää vähän vettä, jotta kastike on nestemäistä. Lisää 1 - 3 ripausta jauhettua tai tuoretta rosmariinia. Sekoita kastike hyvin. Se lisää makua ja mehukykyä tulevissa piirakoissa.
    Kastikkeen valmistus piirakoiden täyttämiseksi.
  14. Kaada meidän leivonnaiset kastikkeella.
    Kastanna juottoletit muotoon.
  15. Ripottele niitä raastetulla pulla. Ripottele runsaasti.
    Ripottele leivonnaiset leivonnaisten muodossa.
  16. Lähetetty uunissa 15 - 20 minuuttia.
    Leipomme leivonnaisia ​​uunissa.
  17. Kun olemme saaneet piirakkamme uunista, voit ripottele niitä sitruunamehulla vähän. Se voidaan tehdä myös suoraan lautaselle. Ripottele tuoreilla yrtteillä. Kotletit ovat valmiita. Voit soittaa vieraille tai kohdella läheisiäsi. Bon ruokahalua.
    Yritä keittää tällaisia ​​mehukkaita vaaleanpunaisia ​​lohi-leikkureita reseptemme mukaan.

Video resepti

Tässä videossa näet yksityiskohtaisesti kaikki mehukkaisten vaaleanpunaisten lohenleikkurien valmistusprosessit ja miten niiden tulisi näyttää kunkin keittoprosessin aikana.

Tänään opimme keittämään kalakakkuja. Ja kuinka usein keität kalakakkuja kotona? Kirjoita kommentteihin. Mistä kaloista pidät eniten? Kumpaa syöt yleensä? Kirjoita kommentit kalankurkkusi resepteihisi. Mitä kastikkeita haluat mieluummin kalojen ja kalakakkujen kanssa?

Muut leivonnaisten reseptit

Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (36 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Kaurajauhoreseptit maidossa ja vedessä

Koivusienet (chaga): hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet, miltä se näyttää, käyttö syöpään, maha-suolikanavan ja ihosairauksiin, hermostohäiriöihin, tinktuurien ja tinktuurien reseptit (tinattu tina)

Suklaakakku kefiirillä vaiheittaisen reseptin mukaan 🍰 ja valokuva

Megrelian Khachapuri vaiheittaisen reseptin mukaan recipe ja valokuva

Artikkeli päivitetty: 24.04.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot