Uunissa paistettu makrilli resepti

Keittiökoneet ja -välineet:

• uuni;
• lauta kalan leikkaamiseen;
• terävä veitsi;
• keittolevy;
• silikoni keittiöharja;
• palvelevat pihdit;
• tarjoiluastia.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

1. Ensinnäkin he valmistavat makrillia. Jos olet ostanut pakastettua kalaa, se sulataan ensin, mieluiten jääkaapissa. Sitten he päästävät eroon kaikista sisäpinnoista, katkaisevat pään, hännän ja evät. Huuhtele kaikki 3 makrillia huolellisesti, koska jos et tee tätä tai huijaa tässä vaiheessa, kaloilla on epämiellyttävä katkera jälkimaku, josta ei ole helppoa päästä eroon.
   
2. Valmis kala suolataan 1-2 tl: lla. suola, ripotettu ripaus pippuria. Mausta makrillia tarvitaan kaikilta puolilta, myös sisäpuolelta.
   
3. Kalalle tehdään toisaalta useita pieniä viistoja viiltoja.
   
4. He valmistavat perunaa. Huuhtele kilogramma perunoita juoksevan veden alla, kuori ja leikkaa viipaleiksi.
   
5. Yksi suuri sipuli leikataan kahtia, leikataan sitten 2-3 mm paksuisiksi puolirenkaisiksi.
   
6. Puolet sitruunasta leikataan myös puolirenkaisiin.
   
7. Valmista leipomarkki, kaatamalla se 2,5 rkl. l. kasviöljy. Voitele koko pinta, astian reunat mukaan lukien, silikoniharjalla.
   
8. Levitä leivinpellille hienonnettu peruna ja ripottele se 1 tl: n päälle. suola ja pippuri maun mukaan ja mausta vähän currya.
   
9. Hienonnettu sipuli levitetään perunoiden päälle ja 3 makrillia laitetaan päälle.
   
10. Mehusta kala runsaasti käyttämällä sitruunan jäljellä olevaa puolta. Viipaletta sitruunaa lisätään paloihin.
    
11. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja laita makrilli perunoiden kanssa tunniksi. Makrilli on myös mahdollista keittää paitsi perunoilla, mutta myös lisätä muita vihanneksia, esimerkiksi porkkanaa, sieniä ja muita. Ja myös perunat voidaan korvata millä tahansa muulla lisukkeella.
    
12. Valmis makrilli kala ja perunat siirretään kauniiseen ruokalajiin ja tarjoillaan vieraille. Voit koristella lautasen tuoreilla yrtteillä maun mukaan.
    

Video resepti

Tämä video käsittelee makrillin keittämistä uunissa lisäämällä perunoita. Esitetään hyvä resepti, jonka avulla jopa kokematon kotiäiti pystyy hoitamaan rakkaitaan samanlaisella ruokia. Kaikki ainesosat ja niiden määrä on ilmoitettu samoin kuin mausteet, jotka tekevät makrillista vielä aromaattisen ja maukkaan.

Muut kalareseptit