Keittiökoneet ja välineet
- mittauskuppi;
- lastalla;
- raastin;
- veitsi;
- ruokalusikallinen;
- leikkuulauta;
- 2 pannua (1 kansi);
- liesi;
- tarjoilulautanen tai salaattikulho.
Ainesosat
- Quinoa-rourat - 1 pino.
- Juomavesi - 2 pinoa.
- Kasviöljy - 1-2 rkl. l.
- Salottisipuli - 1-2 kpl.
- Kinkku - 100 - 150 g
- Kova juusto (Parmesan) - 50 g
- Voi - 30-50 g
- Samppanonit - 4-5 kpl.
- Till vihreät - ½ nippu
- Kirsikatomaatit - 3-4 kpl.
- Suola - hyppysellinen
Vaihe ruoanlaitto
- Mittaa lasillinen viljaa.
- Kaada lusikallinen kasviöljyä kuivaan paistinpannuun ja laita hyvin pieneen lämpötilaan.
- Kaada valmistettu quinoa pannuun niin, että vilja paistetaan hiukan öljyssä.
- Heti, kun vilja lämpenee ja kuivaa hyvin, kaada 2 pinoa astiaan. kylmä juomavesi ja lievästi suolattu.
- Kuumenna quinoa kiehuvaksi, poista polttimen liekki minimiin, peitä astia kannella ja keitä 15 minuuttia poistamatta kansi ja sekoittamatta.
- Kaada vähän öljyä toiseen astiaan ja laita se polttimen pienelle liekille. Raasta 50 g kovaa juustoa. Hienonna puoli nippu tilliä. Liuota 4-5 keskikokoista samppanjaa pieniksi mielivaltaisiksi paloiksi.
- Kaada öljy 2. pannun paistinpannuun.
- Leikkaa 1-2 salottisipulia ja salottisipulia. Kun sienet ovat hiukan paistettuja, lisää niihin hienonnettu sipuli.
- Leikkaa 100-150 g kinkkua ohuiksi viipaleiksi tai oljiksi.
- Lähetä hienonnettu kinkku sipulilla paistettuihin sieniin yhdessä 30-50 g voin kanssa.
- Kun quinoa on valmis, kaada puuro kypsennys sieniin.
- Kaada kaikki ainekset raastetulla juustolla ja sekoita. Lämmitä pannun sisältöä pienimmällä tulella noin 3-4 minuuttia.
- Laita valmis astia tarjoilulautaselle tai salaattikulhoon. Koristele quinoa-puuroa sienillä ja kirsikan kinkku puolikkaalla (riittää 3-4 tomaattia) ja hienonnetulla tillillä.
Video resepti
Katseluun tarjotaan lyhyt video-opas maukkaan ja terveellisen quinoa-aterian tekemisestä. Tämän videon katselun jälkeen saat tietää Etelä-Amerikan viljojen upeista ominaisuuksista, niiden kemiallisesta koostumuksesta ja tämän viljan uskomattomista ominaisuuksista, epätavalliset leveysasteillemme.
Kiitos mielenkiinnostasi reseptin suhteen quinoa-puuron valmistamiseksi. Kuinka mielenkiintoista ja informatiivista ehdotetusta tiedosta on tullut sinulle? Oletko tavannut quinoaa markkinoiden hyllyillä? Kommentoi reseptiä, ja jos olet jo yrittänyt kokata tästä viljasta, ilmaise mielipiteesi kvinoan makuominaisuuksista. Kuvaile keittomenetelmääsi. Ehkä tietosi ovat hyödyllisiä käyttäjille. Jätä palautetta kommenttiosion artikkelin alle ja nauti ateriasi!
Ladataan ...