Keittiökoneet ja välineet
- syvä kapasiteetti;
- pannulla;
- sekoitin;
- ruokalusikallinen;
- tl;
- leivontaastia tai pannu irrotettavalla kahvalla;
- raastin;
- uuni;
- liesi.
Ainesosat
- Porkkanat - 500 g
- Kananmunat - 2 kpl.
- Sokeri - 1/2 rkl. l.
- Manna - 2 rkl. l.
- Suola maun mukaan
- Soda - 1/2 tl.
- Kasviöljy - 1 rkl. l.
Vaihe ruoanlaitto
- Aluksi pese porkkanat varovasti, laita se astiaan ja täytä se kylmällä vedellä. Pane sitten pannu tuleen ja keitä, kunnes porkkanat ovat pehmeitä. Voit tarkistaa porkkanoiden valmiuden lävistämällä ne tikulla tai puisella vartaalla. Jos varta kulkee helposti porkkanoiden läpi, se keitetään. Varmista, että astiassa on aina tarpeeksi vettä jäljellä, muuten porkkanat voivat palaa ja katkeraa.
- Poistamme keitetyt porkkanat vedestä ja annamme jäähtyä kokonaan, poistamme sen jälkeen iho siitä ja hieromme karkealla raastimella.
- Rikkoa 2 kananmuna erillisessä astiassa ja lisää niihin 1/2 rkl. l. sokeri ja 2 rkl. l. manna ilman mäkeä. Seuraavaksi lyö munat sekoittimella. Lisää muniin 1/2 tl. ruokasooda ja sekoita jälleen kaikki huolellisesti.
- Lisää seuraavaksi raastettu porkkana kulhoon, jossa on munat ja sekoita varovasti.
- Saatu seos siirretään leivonta-astiaan tai astiaan, jossa on irrotettava kahva, joka on aiemmin voideltu maustamattomalla kasviöljyllä. Tasaa varovasti koko pinnan yli ja kiinnitä erityistä huomiota reunoihin.
- Kuumenna uuni 180 asteeseen. Pane vuoka hyvin lämmitettyyn uuniin ja paista 15-20 minuuttia. Koko paistoaika riippuu kunkin uunin tehosta ja ominaisuuksista.
- Poista pata uunista ja anna jäähtyä hieman. Leikkaa sitten osiin ja tarjoile. Tarjoilu tällainen vuoka voidaan tehdä joko lämpimänä tai kylmänä välipalana. Porkkanakakku sopii hyvin hapankerman, luonnollisen jogurtin tai kastikkeen kanssa. Valinnaisesti, ennen tarjoilua, voit koristaa sen viheriötapalla. Bon ruokahalua.
Video resepti
Tämän videon katselun jälkeen opit keittämään herkullisen porkkana-vuoan yksinkertaisen reseptin mukaan. Kirjailija kertoo yksityiskohtaisesti, mitä se vie ja miten taikina valmistetaan vuokaksi. Se osoittaa myös, miten pata tulee näyttää paistamisen jälkeen.
Joten, nyt tiedät kuinka nopeasti ja helposti kypsennä herkullinen porkkanakaali hyvin yksinkertaisen reseptin mukaan. Pidätkö porkkana-ruokia? Tai ehkä tiedät muita mielenkiintoisia reseptejä tämän terveellisen vihanneksen valmistamiseksi? Jaa kulinaariset temppusi kommenteissa.
Ladataan ...