Mannajauhojauhojauhe - herkkä ja herkullinen jälkiruoka 🍮

Tässä artikkelissa kerrotaan, miten mannavanua tehdään. Vaikuttaa siltä, ​​että tämä on uunissa paistetun mannan variantti. Mutta tämä on herkullinen, herkkä jälkiruoka. Se on perinteinen englantilainen ruokalaji, joka valmistetaan useimmiten viljasta, munista, maidosta. Ja valmistaaksesi tämä yksinkertainen jälkiruoka, sinun on vain noudatettava yksityiskohtaisia ​​ohjeita ja askel askeleelta valokuvia.

1 tunti
170
7 annosta
Keskivaikea
Mannajauhojauhojauhe - herkkä ja herkullinen jälkiruoka 🍮

Keittiökoneet ja -välineet:liesi, paksu pohjainen pannu, vispilä, lastalla, leivontaastialla, harjalla, pieni paistinpannu, ruokalusikallinen, haarukka, kuppi, jääkaappi.

Ainesosat

Maitoa 2,5% 500 ml
mannasuurimot 120 g
Rakeistettu sokeri 40 g
voi 30 g
munat 2 kpl
Maissitärkkelys 1 rkl. l. (20 g)
Vaniljasokeri 1 tl (5 g)
suolaa hyppysellinen

Vaihe ruoanlaitto

  1. Aloitamme valmistamalla mannasuuripuuroa. Nestemäisenä pohjana on suositeltavaa käyttää maitoa, koska veteen valmistettu vanukas soveltuu vähemmän leivontaan. Ota kattila, mieluiten paksu pohja. Kaada siihen 500 ml maitoa ja laita se keskilämpötilaan. Kun maito kiehuu, lisää 40 g rakeistettua sokeria, ripaus suolaa ja 1 tl vaniljasokeria, sekoita ja odota, kunnes se liukenee.
    Ruoanlaitto mannasuurikastiketta
  2. Tulen pienentäminen, kaada ohut mannajauho sekoittaen vispilällä. Voit tehdä tämän lastalla, mutta vispilä on erittäin kätevä käyttää mananan keittämiseen, koska se hajottaa pienet paakut hyvin.
    Valmista aineosat vanukas
  3. Kun puuromme on kypsennetty ja paksuuntunut (noin 3 minuutin kuluttua), aseta se syrjään ja anna sen jäähtyä hieman, jotta muna ei käpristy. Kun puuro on jäähtynyt, lisää siihen 1 rkl maissitärkkelystä, yksi muna ja 20 g voita.
    Keitä mannaa keittämällä manna
  4. Jotta vanukas olisi ilmavapaa, on suositeltavaa lyödä proteiini erikseen keltuaisesta. Tätä varten erotamme ensinnäkin proteiinin keltuaisesta millä tahansa sinulle tunnetulla tavalla. Voita keltua vain haarukalla kupissa ja lisää vanukkaan. Vatkaa proteiini erikseen sekoittimella. On suositeltavaa lisätä vaahdotettua proteiinia loppupäähän, kun loput massa on jo vaahdotettu sekoittimella, ja sekoita vanukas varovasti lastalla.
    Vatkaa aineosat vanukan valmistukseen.
  5. Sekoita ensin hyvin lastalla, yhdistä sitten käsisekoitin ja vispilä hitaasti puuriin. Massan tulisi olla rehevä ja homogeeninen, ilman paakkuja. Sulata voi (10 g) pienessä paistinpannassa ja rasvaa leivin astia harjalla. Jotta vanukas ei tarttuisi sivumuotoon ja ripottele pohja myös mannassa.
    Valmista vanukas valmistamalla lomake
  6. Levitämme vanukkaa leivonta-astiaan ja tasoitamme sen hyvin ruokalusikalla tai erityisellä lastalla.
    Voit tehdä vanukkaa laittamalla mannassa muottiin
  7. Jotta vanukas voi leipoa hyvin, on parempi paistaa se muotissa, jonka keskellä on reikä. Lisäksi se voidaan paistaa osittain cupcake-tölkeissä. Ota 1 muna ja erota keltuainen proteiinista. Aseta keltuainen kuppiin ja lyö sitä kevyesti haarukalla.
    Voit tehdä vanukasta voitele keltuainen keltuaisella
  8. Voitele sitten vanukkaan pinta siveltimellä keltaisella, niin että paistaessa se tulee kultaiseksi kuoriksi. Kuumenna uuni 180 asteeseen, laita siihen vanukas astia ja paista siinä noin 40 minuuttia. Mutta on parasta laittaa se uuniin, lämmitetty 110-120 asteeseen ja lämmittää sitä edelleen vanukas vähitellen. Muutoin hyvin esilämmitettyyn uuniin sijoitettu vanukas leivotaan vain ylhäältä kultaiseksi kuoreksi ja alhaalta, ja keskellä se pysyy raa'ana.
    Mannassa vanukas vaihe vaiheelta resepti kuva
  9. Valmis vanukas voidaan jäähdyttää huoneenlämpötilassa. Mutta on parempi jättää se jäähtymään pois uunissa, jotta se ei menetä loistoaan. Mannajauheen vanukan leikkaamisen helpottamiseksi osittaisiksi viipaleiksi, kun se on jäähdytetty kokonaan, on suositeltavaa laittaa se jääkaappiin 5-6 tunniksi ja vasta sen jälkeen.
    mannasuurikukka on valmis

Video resepti

Tämä video näyttää mannasuurin valmistusprosessin nopeutetussa tilassa.

Tästä artikkelista opit kuinka valmistaa herkullista mannajauhoa pienestä ainesosasta, kuten päiväkodissa.Lapset, mutta myös aikuiset, nauttivat siitä. Tämä on herkkä ja herkullinen jälkiruoka.

Oletko kokeillut vanukan keittämistä? Millaista vanukkaa teit? Ehkä sinulla on resepti alkuperäiselle ja epätavalliselle vanukalle. Muista kirjoittaa kommentteihin.
Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (34 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Kotitekoinen keitetty sianliha askel-askeleelta 🥩-reseptin mukaan valokuvalla

Crystal Reed: 70 kuvaa kuuluisa persoonallisuus

Kesäkurpitsa sienillä 🍲 askel askeleelta resepti valokuvalla

Punainen kala uunissa olevassa foliossa askel-askeleelta 🐟 -valokuvan reseptin mukaan

Artikkeli päivitetty: 06.05.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot