Paistettu Muksun-kala - yksinkertainen ja maukas resepti

Keittiökoneet ja -välineet:kalanpoistaja, veitsi, leikkuulauta, folio, leivinpelti, uuni.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

1. Leikkaa ja pese kalat perusteellisesti. Leikkasimme sipulit ja tomaatit puolirenkaisiin. Ennen kuin aloitat kalan täyttämistä, sinun on kytkettävä uuni päälle ja asetettava lämpötila 180 asteeseen, jotta sillä on aikaa lämmetä.
   
2. Voit aloittaa muksunin suolaa ja pippuria. Suolaa ja pippuria sekä ulkopuolella että sisällä.
   
3. Seuraavaksi levitä vihannekset kalaan. Aseta puolirenkaat tiukasti koko vatsan suuntaan.
   
4. Levittämällä vihannekset aloitamme kääriä folion. Kääri tiiviisti käyttämällä useita kerroksia folioita, jotta kalat ja vihannekset eivät huuhdu kypsennyksen aikana.
   
5. Levitämme leivinlevylle ja paistamme 30–40 minuuttia. Keskikokoiselle kalolle tämä riittää. Leivonnaisen muksunin lisukkeena voit käyttää uuniperunoita ja ruusukaalia. Jotta ymmärrät, että kala on täysin valmis, sinun on tarkistettava, onko liha kuorittu helposti. Sen tulisi olla valkoinen ja pehmeä.
   
6. Tarjoamisen jälkeen voit tarjoilla lisukkeella. Bon ruokahalua!
   

Tiedätkö Kala täytetään usein sitruunalla. Myynnissä on myös kalojen sitruunamausteita. Tämä tehdään epämiellyttävän kalaisen hajun torjumiseksi. Mutta jos kokit muxunia, tämä ei ole välttämätöntä, koska tämä kalalaji kuuluu lohiperheeseen eikä sillä ole erityistä hajua.

Video resepti

Tämän videon katselun jälkeen opit kuinka täyttää ja leipoa lihaskalvossa. Kirjailija kertoo yksityiskohtaisesti, mitä vihanneksia hän käyttää tähän ja miten leipoa kalaa uunissa. Se tarjoaa myös mielenkiintoisen version leivottujen perunoiden ja ruusukaalin lisukkeesta.

Muut kalareseptit