Kuinka oppia keittämään herkullisia munkkeja täyttämällä

Tässä artikkelissa esitellään resepti herkullisille munkkeille, jotka on täytetty hilloilla. Saat selville, mitä keittiövälineitä ja tarvikkeita tarvitset. Vaiheittaiset ohjeet värikkäillä valokuvilla auttavat nopeuttamaan ja helpottamaan tämän makean ruuan valmistusprosessia. Lisäksi artikkelin lopusta löydät mielenkiintoisen tosiasian munkkeista ja kyvystä jättää arvostelu ehdotetusta resepteistä.

2 tuntia
325
10 annosta
Keskivaikea
Kuinka oppia keittämään herkullisia munkkeja täyttämällä

Keittiökoneet ja -välineet:

  • mittauslaite;
  • keittiövaa'at;
  • tl;
  • ruokalusikallinen;
  • veitsi;
  • seula;
  • tulenkestävät astiat;
  • syvä paistinpannu;
  • syvät astiat ainesosiin;
  • liesi;
  • takertuva elokuva;
  • kääntötappi;
  • lasi;
  • leivonnaiset laukku;
  • pitkä puinen sauva;
  • paperipyyhe.

Ainesosat

maito 3,2% 250 ml
kuivahiiva 11 g
munat 1 kpl
sokeri 80 g
suolaa ½ tl
voi 60 g
vehnäjauhoja 500 g
vanilja 6 g
hillo 300 g
kasviöljy 400-500 ml

Vaihe ruoanlaitto

  1. Otamme 250 ml maitoa ja lämmitämme sitä hieman. Kaada lämmin maito syvään astiaan, lisää siihen 11 g kuivaa hiivaa ja 1 rkl. sokeri. Sekoita hyvin ja anna seistä tässä tilassa noin 10 minuuttia.
    Ruoanlaitto täytettyjä munkkeja
  2. Siivilöi 500 g painava vehnäjauho seulan läpi ja lisää siihen 55 g sokeria, ½ tl. suola ja 6 g vaniljaa. Sekoita kaikki. Aja 1 muna jauhoihin ja kaada jo lähestynyt hiiva. Sulata 60 g voita vesihauteessa ja lisää jäljellä olevien aineosien seokseen. Vaivaa huolellisesti kädet.
    Valmistele ainesosat täytettyjen munkkejen valmistamiseksi
  3. Kun taikinan rakenne on melko joustava, laita se pöydälle ja jatka vaivaamista noin 5 minuuttia. Laitoimme valmiin taikinan syvälle levylle, joka peitetään tarttuvalla kalvolla ja laitetaan lämpimään paikkaan noin tunniksi.
    Valmista taikina valmistaaksesi munkkeja täytellä.
  4. Kun taikinan tilavuus kasvaa 2 kertaa, otamme sen levyltä ja rullaa se 1 cm paksuksi kerrokseksi.
    Rullaa taikinaa munkkeihin
  5. Otamme lasin, jonka läpimitta on noin 8,5 cm, ja leikataan taikinaan munkkeja varten pyöreät taikinapalat, jotka peitetään taas kalvolla ja jätetään seisomaan 20 minuutiksi.
    Purista lomakkeet valmistaaksesi munkkeja täytellä
  6. Kaada noin 400 ml kasviöljyä syvälle astiaan ja lämmitä se. Lämmitysaste voidaan tarkistaa pitkällä puisella sauvalla. Se on kastettava öljyyn, ja jos sen ympärille alkaa muodostua pieniä kuplia, voit alkaa paistamaan munkkeja.
    Kuumenna voi tehdä munkkeja
  7. Vähennä lämpöä ja upota jo kerääntyneisiin voin pyöreisiin taikinapaloihin. Paista munkkeja molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita (tämä vie noin 7 minuuttia).
    Paista työkappaleet, jotta voit tehdä munkkeja täytellä
  8. Valmiit munkit on asetettava paperipyyhkeelle ylimääräisen rasvan poistamiseksi.
    Valmistele ainesosat täytettyjen munkkejen valmistamiseksi
  9. Otamme minkä tahansa hillon, jonka pidät, mutta sen on oltava paksu, jotta se ei vuoda aukosta. Jokaiseen munkkiin tehdään syvennys samalla puisella sauvalla ja syötetään hillo siellä leivonnaislaukulla. Kädelläsi tunnet kuinka paljon munkki on täynnä.
    Donitsit täytellä: askel askeleelta resepti valokuvalla
  10. Ripottele munkkeja jauhesokerilla ja voi tarjota niitä pöydälle teetä tai kahvia varten.
    täytetyt donitsit valmiina

Tiedätkö Amerikkalainen antropologi Paul R. Mullinson omistaa kirjan nimeltä Glazed America: A Donut Story. Siinä kirjailija puhuu tämän makean ruuan alkuperästä ja kehityksestä sekä sen valmistuksen perinteistä eri puolilla maailmaa.

Video resepti

Suosittelemme, että katsot videon, jossa herkullisten munkkejen valmistusprosessit marjahillolla esitetään yksityiskohtaisesti.

Donitsit ovat monien suosikki herkkua, mutta samalla niitä pidetään erittäin haitallisina ja korkeakalorisina. Hyväksytkö tämän väitteen ja kuinka usein annat itsellesi keittää niitä? Jaa mielipiteesi ehdotetusta resepistä ja jätä epäröimättä hyödyllisiä vinkkejä.

Muut leivontareseptit

Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 Tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (32 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Sanonnat ystävyydestä ja keskinäisestä avusta ✍ 50 sanontaa ystävästä, ystävällisyydestä, lapsista, apua, keskinäistä avunantoa esikoulua varten

Omenaviinietikka kotona: omenamehu reseptejä, sokerilla, ilman hiivaa, kakusta, hunajalla + arvostelut

Säästä ostoksilla: 5 tapaa ostaa halvempaa verkossa - omat lady.decorexpro.com/fi/

Makrilli pankissa vaiheittaisen reseptin mukaan recipe ja valokuva

Artikkeli päivitetty: 24.04.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot