Kuinka oppia tekemään herkullisia hillo piirakoita

Tänään opit tekemään hillo piirakat. Opi keittämään nopeasti, mutta erittäin maukasta juustomassaa. Ymmärrät missä järjestyksessä ainesosat lisätään taikinan vaivaamisen aikana, niin että se tulee joustavaa, pehmeää. Selvyt, kuinka muodostaa aihiot, kiinnittää reunat kauniisti. Ymmärrä kuinka kauan piirakoiden paistaminen kestää täysin kypsennettynä, mikä lopullinen tulos on.

30 min
250 kcal
8 annosta
Keskivaikea
Kuinka oppia tekemään herkullisia hillo piirakoita

Keittiökoneet ja -välineet: paistinpannu, syvä kulho, sekoitin, leivinpelti, pergamenttipaperi, uuni.

Ainesosat

tuote numero
munat 2 kpl
voi 100 g
Raejuusto 250 g
sooda 0,5 tl
sokeri 3 rkl. l.
Hillo (hillo) 500 g
jauhot 300 - 400 g

Vaihe ruoanlaitto

  1. Lähetämme 100 g voita sopivaan astiaan ja sulatetaan mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Voi voidaan korvata margariinilla. Mutta muista: mitä parempi tuote, sitä maukkaammat piirakat ovat.
    Esisulata voi.
  2. Sekoita mikserillä 2 munaa, kunnes vaahto. Lisää heihin 0,5 tl. sooda, 3 rkl sokeria, sulatettua voita, lyö tasaiseksi.
    Vatkaa munat sekoittimella, lisää suola, sokeri, sulatettu voi.
  3. Lisää vähitellen jauhot. Voit saada miellyttävän aromin lisäämällä vaniljasokeria. Sekoita ensin massa sekoittimella. Sitten, kun se tulee tarpeeksi tiheäksi, vaivaa kädet. Tässä vaiheessa tarvitaan noin 300 g jauhoja. Vaivaa taikinaa noin 5–7 minuutin ajan, jotta taikinasta tulee joustavaa, kuuliaista, pehmeää.
    Lisää jauhoja vähän.
  4. Lisää sitten 250 g raejuustoa testiin. Sekoitamme kaiken hyvin, lisäämme vähitellen jauhoja. Se vie noin 50-100 grammaa enemmän, se riippuu raejuuston kosteudesta ja rasvapitoisuudesta. Ota mitä tahansa raejuustoa, tärkeintä on, että se on ensimmäisen tuoreutta, jolla ei ole selkeä hapan maku. Vaivaa taikinaa useita minuutteja, jotta se muuttuu joustavaksi, tottelevaiseksi.
    Lisää raejuusto ja vaivaa taikina.
  5. Lähetä se kulhoon, peitä tarttuvalla kalvolla ja anna levätä 30 minuutin ajan.
    Tainan tulee levätä noin 30 minuuttia.
  6. Tämän ajan kuluttua vaivaamme vähän levänneen taikinan. Sitten telataan se noin 5 mm kerroksella ja kotelot pyöreät, saman muotoisia. Erityinen muoto, jonka halkaisija on noin 6 cm, auttaa niitä tekemään.
    Rullaa valmiin taikinan ja leikkaa siitä pyöreät aihiot piirakoista.
  7. Levitämme hilloa tai hilloa kakun toiselle puolelle.
    Levitämme hilloa puolikkaalle taikinapiiristä puolille.
  8. Taita taikina puoliksi, kiinnitä kärjet hyvin haarukalla. Joten pystyt kiinnittämään työkappaleen tiukasti ja antamaan sille kauniin muodon. Toista tämä toimenpide koko testillä.
    Taita taikina puoliksi, kuten kokka ja paina reunat haarukalla.
  9. Peitämme leivinkerroksen pergamenttipaperilla ja levitä piirakoiden aihiot. Lähetämme uuniin, esilämmitetty 180-200 asteeseen, paistamme 15-20 minuuttia. Paistamisaika riippuu uunistasi.
    Levitämme valmiit piirakat pergamentilla peitetyn leivän päälle ja lähetämme uuniin.
  10. 15 minuutin kuluttua muista tarkistaa piirakoiden valmius. Jos ne muuttuvat ruusuisiksi, on aika saada se. Saamme piirakat, peitä ne pyyhellä, anna jäähtyä 5-10 minuutin ajan. Laita se sitten suurelle, litteälle lautaselle ja tarjoile.
    Jam piirakat ovat valmiita!
Tiedätkö Voit käyttää hilloa tai hilloa piirakoihin haluamallasi tavalla. Se voi olla koti tai myymälä. Lisäksi täyteaineena voivat olla tuoreet tai pakastetut marjat sokerilla.

Video resepti

Jos haluat ymmärtää tarkemmin prosessin, jolla leivonnaisia ​​valmistetaan hilloilla, suosittelemme katsomaan lyhyttä videota. Näet kuinka taikina muuttuu, miten muotoilla piirakat, mitä tapahtuu paistamisen jälkeen.

Nämä hillo piirakat ovat erittäin maukkaita ja valmistuvat nopeasti. Niitä voidaan palvella paitsi perheellesi myös vieraiden hoitamiseksi. Kirjoita kommentteihin, käytitkö tätä reseptiä, toimiiko se, millaista hilloa käytit?

Muut leivonnaisreseptit

Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (39 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Raffaello makeiset askel-askeleelta -reseptillä valokuvan avulla

Grillattua munakoisoa askel askeleelta resepti kuvalla

Naudan sianliha askel-askeleelta 🥩-reseptin mukaan valokuvalla

Maral juuri: lääkeominaisuudet ja vasta-aiheet, edut miehille, naisille, urheilijoille, apteekkilääkkeet ja kotireseptit + arvostelut (saflori levzea)

Artikkeli päivitetty: 24.04.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot