Reseptit Charlotte-omenapiirakan valmistamiseksi jokaiseen makuun

Omenoita sisältävien leivonnaisten suosio on selvä, koska se ei vaadi erityisiä kuluja, taitoja, laitteita, sisältää vitamiineja ja sillä on satoja erilaisia ​​keittovaihtoehtoja. Ei kauneimmat, pahoinpidellyt ja vihertävät omenat eivät sovellu omenapiirakkaan.

Hostellin, joka haluaa olla aina valmis vieraiden odottamattomaan saapumiseen, jotta osataan leipoa piirakka “Charlotte with apples”. Ja niin voi tapahtua milloin tahansa. Varastoi omenat, tee tilaa uunissa, pian opit keittämään suosikki jälkiruokasi.

Uuni Charlotte piirakka reseptit

yksinkertainen

Charlottetta kutsutaan kansanmielessä viiden minuutin piirakkaksi tai ”Vieras kynnyksellä” - hämmästyttävän hellä ja upea omenalautinto asettaa vaativimmatkin ja tuuleikkaimmat vieraat miellyttävään keskusteluun.

Tarvitset:

• vehnäjauho - 200 g;
• munat - 4 kpl;
• sokeri - 150 g;
• leivinjauhe - tl;
• vaniljauutetta (vaniljasokeria) - tl;
• öljy - 3 rkl;
• maito - 4 rkl;
• omenat - 5 kappaletta;
• jauhesokeria koristeluun.

valmistelu

1. Kuori, poista siemenet ja leikkaa 4 osaan kukin omena.
2. Vatkaa munat, lisää sokeri ja ravista vispilällä.
3. Kaada jauhot hitaasti seulan läpi.
4. Lisää leivinjauhe tai hiottu sooda, sekoita taikina.
5. Lisää vanilja, maito ja voi, sekoita. Taikinan tulisi näyttää hapankermalta.
6. Voitele muotti ja kaada taikina.
7. Laita hedelmät päälle.
8. Valmista uuni kuumentamalla 180 asteeseen.
9. Paista jälkiruoka 40 minuuttia.
10. Ripottele kakku kauneuden saavuttamiseksi kaatamalla jauhesokerilla.

Jos mietit miten tehdä Charlotte-piirakka ja yllättää samalla vieraasi, silloin mehukas, tuoksuva päärynä voi myös "kerjätä" tällaisia ​​leivonnaisia ​​miellyttämään makeaa hammasta. Jos siirryt vähän pois klassikoista, mutta käytät tätä keittomenetelmää, reseptiin ei tule vaikeuksia, ja kotisi on helpompi yllättää. Valitse kovempia, tiukempia hedelmiä, jotka pitävät varmasti muodonsa, eivät muutu perunamuusiksi. Aseta kaksi kardemummajyvää hedelmiin, laita sitten muutama pala huokoista tummaa suklaata ja ripottele sokerilla ja kaada sitten taikina. Poista paistettu kardemumma ennen tarjoilua. On vaikea kuvitella, kuinka kieltäytyä nielemästä kieltä tällaisen teejuhlan jälkeen.

monimutkainen

Charlotte voidaan valmistaa eri tavoin, samoista ainesosista huolimatta. Ulkonäkö, maku ja rakenne riippuvat triffeistä.

Tarvitset:

• munat - 3 kpl;
• hapan omena - 4 kpl;
• sokeri - 200 g;
• jauhot - 200 g;
• manna - jauhemuotoon;
• voita.

valmistelu

1. Valmistele jaettu muotti.
2. Ota leivinpaperi, levitä muotin pohjalle.
3. Voitele se kehän ympärillä voilla, ripottele mannassa.
4. Kuori omenat, poista siemenet, leikkaa tarpeeksi ohut ja laita kolmeen kerrokseen valmistettuun muotoon.
5. Vatkaa munat minuutiksi, lisäämällä sekoittimen nopeutta.
6. Lisää sokeria seokseen jatkamalla lyömistä vielä minuutin ajan.
7. Vatkaa vielä puoli minuuttia lisäämällä jauhoja.
8. Kaada saatu taikina omenoihin.
9. Jotta se jakautuisi tasaisesti, napauta muotoa.
10. Kuumenna uuni 180 asteeseen, paista kakkua 20 minuuttia samassa lämpötilassa.
11. Heti kun charlotten yläosa on ruskea, alenna lämpötila 100 asteeseen.

Tämä on todella herkullinen resepti omena-charlotte piirakkaa. Mutta siitä tulee vielä parempaa, jos käytät lisäaineena palloa vaniljajäätelöä, joka on siroteltu hienonnetulla suklaalla tai marjakastikkeella.

Kefiirillä

Yritä tehdä piirakka omenoilla kefirillä, tämä antaa sille uskomattoman arkuuden. Uskomattoman yksinkertainen resepti piirakkaa ”Charlotte with apples” sisältävälle kefirille ylittää odotukset ja ruokalaji katoaa pöydältä, koska hänellä ei ole ollut aikaa jäähtyä loppuun.

Tarvitset:

• kefiiri - 200 ml;
• sokeri - 200 g;
• munat - 1 pala;
• voi - 100 g;
• jauhot - 300 g;
• kaneli - 2 tl;
• sooda - puoli tl.

valmistelu

1. Mash sokeri ja voi syvään kulhoon.
2. Lisää kefir, muna, sooda seokseen, sekoita.
3. Lisää jauhot sekoittimella, vaivaa taikina.
4. Poista ydin omenat, kuori ne, leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
5. Kuumenna pala öljyä muodossa, voitele se.
6. Jaa taikina kahteen osaan, täytä ensin muoto, laita omenat, ripottele kanelilla, kaada taikinan toinen osa.
7. Paista kakkua 50 minuuttia, lämmittäen uunin 200 asteeseen.

Tarkista, onko kakku valmis. Käytä puista hammastikkua, kun taikina on lävistetty siihen, siinä ei saa olla jäämiä. Käännä muoto varovasti, taikina on hyvin herkkä, sinun on oltava varovainen sen suhteen.

Ei munia

Charlotte-omenapiirakan valmistusresepti voidaan räätälöidä kaikkiin makuihin ja vaatimuksiin. Ei ole väliä, ettekö syö munia, ja jokaisessa resepissä ne ilmestyvät. Siellä on charlotte myös kadullasi!

Tarvitset:

• kefiiri - 200 g;
• omenat - 400 g;
• jauhot - 200 g;
• sokeri - 150 g;
• manna - 200 g;
• suola - hyppysellinen;
• auringonkukkaöljy - 100 g;
• vaniljasokeri - laukku;
• sooda - puoli tl.

valmistelu

1. Pese ja kuori omenat, pilkko hienoksi.
2. Sekoita manna ja sokeri, vanilja, suola, kefir, voi.
3. Siivilöi jauhot, sekoita.
4. Ripottele voirastettua astiaa mannassa.
5. Sekoita hedelmät taikinaan.
6. Kaada massa muottiin.
7. Kuumenna uuni 180 asteeseen, paista kakkua 35 minuuttia.

Voit halutessasi laittaa omenoita piirakan pohjalle tai yläosaan, mutta Charlotte-omenapiirakan resepti ilman munia on parempi pitämään muoto, kun sekoitetaan hedelmiä taikinaan.

Hitaassa liesi banaaneja ja hedelmäjogurttia.

Niille, joilla ei ole uunia keittiössä, on myös hyviä uutisia - voit keittää klassisen omenapiirakkaan hitaassa liesissä. Mutta on epätodennäköistä, että se eroaa suuresti uunin resepteistä. On paljon mielenkiintoista oppia tekemään charlotte piirakkaa epätavallisella tavalla epätavallisilla aineosilla.

Tarvitset:

• munat - 4 kpl;
• omenat - 3 hedelmää;
• rakeistettu sokeri - 100 g;
• banaanit - 2 hedelmää;
• hedelmäjogurtti - 100 ml;
• jauhot - 70 g.

valmistelu

1. Viipaloi omenat ja banaanit.
2. Beat munat, kunnes kuplia, lisää vähitellen sokeria ja seuloa jauhot.
3. Sekoita ja lisää jogurtti.
4. Voitele multicooker-kulho öljyllä.
5. Kaada puoli taikinaa kulhoon, lisää hedelmät, kaada taikina.
6. Kytke “Leivonta” -tila päälle tunniksi.

Tällaisen piirakan trooppinen, kesäinen ja houkutteleva maku yllättää jopa klassisten kiihkeät fanit. Charlotte-omenapiirakkaresepti, joka on läpäissyt testit vuosien ajan ja tekniikat, pystyy silti herättämään iloa. Älä pysähdy ehdotettuihin resepteihin, kokeile, lisää marjoja, kaada kastikkeet kakkuun, käytä kuivattuja hedelmiä. Täydellisyydelle ei ole mitään rajoituksia, edes silloin, kun kyse on charlotteista.

Muut kakkureseptit