Kuinka oppia keittämään herkullista pizzaa pannulla

Keittiökoneet ja -välineet:

• paistinpannu, jonka kansi on halkaisijaltaan 28-30 cm;
• sekoitin;
• syvä kulho;
• leikkuulauta;
• keittiöveitsi;
• raastin.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

Kuinka tehdä taikina perusasioille

1. Vatkaa munat syvään kulhoon (2 kpl).
   
2. Lisää hapan kerma (4 ruokalusikallista) kulhoon. Reseptin mukaan käytetään tuotetta, jonka rasvapitoisuus on 15%, haluttaessa voit ottaa enemmän rasvaa smetanaa.
   
3. Lisää majoneesi (4 rkl) seokseen. Ota minkä tahansa tyyppinen majoneesi, jonka haluat.
   
4. Kaada vehnäjauhot (9 ruokalusikallista) kulhoon.
   
5. Sekoita hyvin lusikalla, haarukalla tai sekoittimella (helpompaa ja nopeampaa). Taikinan tulee olla sileä ja tasainen. Lisäksi sitä ei tarvitse suolata, koska majoneesi on suolaista.
   

Pizza täytettä valmistelu

• Raasta karkealla raastimella hollantilainen juusto (80 grammaa), kuori ja leikkaa makkara ympyröiksi (2 kpl). Leikkaa ohuesti pesty tomaatti (1 pala) ohuiksi ympyriksi ja suolakurkku (1 pala) ohuiksi ympyriksi.
• Hienonna hienonnetut tillin ja (tai) persiljan (2-3 oksat) pestyt vihreät.
• Järjestä valmistetut aineosat avuksesi erillisille levyille.
  

Pizza valmistus

1. Lämmitä pannu, jonka läpimitta on 28-30 cm, kaada kasviöljyä (30–40 ml), jaa öljy koko pannun pintaan ja vähän sivuille (harjaa kulinaarisella harjalla). Ota puhdistettu, hajuton öljy. Pidä pannu alhaisella lämmöllä.
   
2. Kaada syntynyt taikina esilämmitetyn astian keskelle.
   
3. Levitä taikina lusikalla koko kattilaan. Rasvaa lusikka kasviöljyllä, jotta taikina ei tarttuisi lusikkaan. Aseta tomaattiketsuppi (2 rkl) useisiin paikkoihin taikinan pinnalle. Lusikka jaa ketsuppi tasaisesti koko taikinaan.
   
4. Levitä viipaloitu makkara koko työkappaleelle.
   
5. Tee seuraava kerros tomaatti- ja kurkkuviipaleista.
   
6. Viimeinen on kerros karkeasti raastettua hollantilaista juustoa. Tasoita juustokerros huolellisesti.
   
7. Peitä pannu, paista pizzaa 5-8 minuuttia.
   
8. Ripottele pizzaa 4 minuutin kuluttua hienonnetulla yrttilla. Peitä ja paista kypsennettynä.
   

Tiedätkö Tämä pikapizza voidaan valmistaa muilla aineosilla: kinkulla, makkaralla, paistettuilla tai marinoiduilla sienillä, oliiveilla, äyriäisillä. Ripottele valmis pizza vihreällä korianterilla ja sipulilla. Jos haluat, käytä ketsupin sijasta yrtteihin siroteltua tomaattipastaa, joka on perinteinen pizzaan.

Video resepti

Kuinka keittää nopea pizza kaikissa sen yksityiskohdissa, kertoo ammattitaitoinen emäntä videossa.

Toivomme, että artikkelissa annettu resepti auttaa sinua, jos sinulla ei ole tarpeeksi aikaa pidempään ruoanlaittoon. Suosikki pizza - demokraattinen ja edullinen ruokalaji. Kokeile täyttöä ja saat uuden maun joka kerta.

Muut pizzareseptit