Kuinka oppia keittämään herkullista pita-pizzaa pannulla

Keittiökoneet ja -välineet: paistinpannu, leikkuulauta, veitsi, haarukka, kulho.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

1. Pese joukko tilliä ja yksi tomaatti ja kuivaa hyvin. Leikkaa kinkku (500 g) ja tomaatti pieniksi kuutioiksi.
   
2. Hienonna tilli hienoksi.
   
3. Pitaleipä avataan ja jaetaan neljään osaan.
   
4. Ota tuloksena olevan pitaleivän ensimmäinen neljännes. Sitten erotamme jalostetun pehmeän juuston (vain 150-200 g) neljännen osan ja peitä se hyvin lavashjuustoon veitsellä.
   
5. Ripottele tillin kolmannen osan kanssa.
   
6. Ota seuraavaksi kolmas osa kinkusta ja tomaatista ja ripottele niitä rasvatulla pitaleivalla jakaen tasaisesti.
   
7. Peitä seuraavalla neljänneksellä pitaleipää ja toista kohdat 4-6.
   
8. Voitele pitaleipä viimeinen neljäsosa juustosta sisältä ja peitä sillä pitaleivän osat, jotka on jo rapattu täyteaineella.
   
9. Leikkaa pieniksi annoksiksi niin, että jokainen pala oli kätevä ottaa eikä sirotella täytettä.
   
10. Murenna yksi muna kulhoon ja lyö sitä hieman haarukalla.
    
11. Kaada vähän auringonkukkaöljyä pannuun ja laita liesi. Upota jokainen pizza-osa pitaleipästä munaan ja levitä lämmitettyyn paistinpannuun.
    
12. Paistamme molemmilta puolilta kääntämällä sitä erittäin huolellisesti haarukalla, jotta täyte ei pudota.
    
13. Osoittautuu erittäin kevyt ja nopea pizzamainen aamiainen.
    

Sisustusmenetelmät ja esitysvaihtoehdot

Vaikka pizzaversiomme on jo leikattu osiin, se tarjoillaan ruokailuvälineillä (haarukka ja veitsi). Periaatteessa voit kuitenkin syödä käsillä. Siksi lautasliinojen (paperin tai kankaan) on oltava pöydällä.

Kastikkeet: smetana, majoneesi ja soija ovat hyvä lisä pizzaan. Tomaattikastiketta ei yleensä tarjoilla pizzan kanssa, koska siinä olevia tomaatteja käytetään ruoanlaitossa. Mausteiset ystävät voivat kuitenkin miellyttää itseään Tabasco-kastikkeella chili-paprikalla.

Tällaisen pizzan tarjoaminen on parasta kuumalla teellä maidolla tai latte kahvilla. Punaviinillä se kuitenkin menee hyvin. Viinin mausteinen ja hapokas muistiinpano täydentää täydellisesti makua. Tällainen pizza menee hyvin myös kevyissä vihannessalaateissa, jotka on maustettu sitruunamehulla ja oliiviöljyllä ja, jos halutaan, ripustetaan paahdettuilla pähkinöillä.

Video resepti

Tässä videossa voit nähdä selvästi prosessin, jolla valmistetaan nopea aamiainen pitaleipälle, muistuttaen pizzaa maun mukaan.

Muut pizzareseptit