Shortcake hillolla - budjetti, tarjous, nopea

Keittiökoneet: uuni lämpötilansäätimellä.

Keittiötarvikkeet:

• syvä kulho taikinaa varten;
• vispilä;
• haarukka;
• seula;
• veitsi;
• tajunnut veitsi testiä varten;
• kääntötappi;
• irrotettava leivontaastia, jonka halkaisija on 20–22 senttimetriä;
• lusikka;
• leivonnaisharja.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

Valmista taikina:

1. Syvässä kulhossa lyö 1 kokonainen muna ja 1 munankeltuainen, lisää 100 g sokeria, sekoita vispilällä. Älä heitä toisen munan proteiinia ulos, se on kätevä.
   
2. Kaada 180 g pehmeää voita muna-massaan ja sekoita. Mukavuussyistä voit esivalmistella voin haarukalla, joten sinun on paljon helpompaa sekoittaa se muna-massaan.
   
3. Siivilöi muniin ja öljyyn 360-370 g jauhoja, lisää 4-5 g leivinjauhetta. Vaivaa taikina, rulla rulla siitä ja jaa kahteen eriarvoiseen osaan: 70% menee kakun pohjan muodostukseen, 30% - sen koristamiseen.
   

Tehdään piirakka:

1. Rullaa suurin osa taikinasta rullanipillä. Sinun pitäisi saada ympyrä, jonka halkaisija on hiukan suurempi kuin leivonta-astiasi.
   
2. Laita taikina jaetun muodon pohjalle. Kädet muodostavat kädet alhaisilla sivuilla seinää pitkin.
   
3. Aseta 250 g aprikoosihilloa pohjalle jakaen se tasaisesti koko kakun päälle.
   
4. Rullaa jäljellä oleva taikina ohuella kerroksella ja jaa nauhoiksi kihara taikinaveitsellä. Voit käyttää tavallista taikinaveistä, mutta silloin kakku ei näytä niin aukottomalta.
   
5. Laita nauhat hillojen päälle kiinnittämällä ne piirakan sivuille. Sen pitäisi olla kaunis verkko.
   
6. Voitele kakun reunat ja ruudukko jäljellä olevalla 1 munaproteiinilla leivonnaisharjalla. Pane muotti uuniin, lämmitetään 190 ° C: seen 20-25 minuutiksi.
   
7. Ripottele valmis kakku maustetuilla sokerilla.
   

Tällaisten leivonnaisten leikkaaminen on parasta, kun se jäähtyy vähän ja hillo paksunee hieman. Voit palvella vähän lämpimänä tai kylmänä - tämä kakku on herkullinen missä tahansa muodossa, jopa toisena päivänä kypsennyksen jälkeen. Bon ruokahalua!

Video resepti

Tämä video esittelee kaikki hillokakkujen luomisen vaiheet. Katso, kuinka yksinkertainen se on, ja onnistut varmasti toistamaan tämän mestariteoksen keittiössäsi!

Joten olet valmistellut herkullisen aromaattisen pikkukakun hillolla. Tämä resepti sopii jopa aloittelijoille kotiäidille. Lyhytaikaisten leivonnaisten valmistus on yksinkertaista, ja ainesosat ovat vähimmäismäärät, ja kuka tahansa voi vaivata tällaisen taikinan. Ja täyte on valmis - avaa vain purkki suosikkiesmustasi, ei välttämättä aprikoosia.

Muut kakkureseptit