Ohrapuuro multikookerissa: 4 reseptiä ja valmistuksen hienouksia

Uskomattoman terveellinen puuro on herkullista! Crock-potin ansiosta lapsuudesta tutut ja eivät aina rakastetut helmi ohra löytävät uutta elämää pöydältäsi. Kutsumme sinut tutustumaan sen valmistelun vivahteisiin "kulinaarisessa avustajassa". Ja valitse uusi suosikki resepti helmi ohrapuurolle hitaassa liesissä, joka on valmistettu maidosta ja vedestä, muhenosta tai lihasta.

1 tunti
105
4 annosta
Helppo valmistaa
Ohrapuuro multikookerissa: 4 reseptiä ja valmistuksen hienouksia

Hidas liesi auttaa emäntää aina, kun joudut keittämään heikosti sulavia ruokia. Tähän sisältyy helmi ohra. Lapset eivät pidä hänestä karkeasta johdonmukaisuudestaan ​​ja jäykkyydestään. Nämä puutteet eivät kuitenkaan ole ominaisia ​​kunnolla kypsennetylle viljalle! Venäjällä hän makaa pitkään vesihauteessa, jonka seurauksena helmen ohra tuli niin herkkä, että se sulaa kirjaimellisesti hänen suuhunsa. Kulinaarisen avustajamme Philips tai Polaris antaa sinulle mahdollisuuden elvyttää vanhaa keittotekniikkaa, mutta vähentää merkittävästi aikaa viljan saattamiseen valmiuteen. Hitaassa liesissä voit valmistaa ohraa niin herkullista, että jopa lapset syövät sitä mieluiten.

Ruoanlaitto-ominaisuudet

Täydellisen pehmeän konsistenssin saamiseksi jauhot olisi valmistettava oikein. Puurolla on useita salaisuuksia, joilla on rikas, herkkä maku.

  • Valitse pieni rouhe. Tällainen ohra hajoaa nopeammin kuin iso. Ja hyödyllisten elementtien lukumäärä siinä ei ole vähemmän.
  • Huuhtele ennen keittoa. Kaada ohra kylmällä vedellä, valuta useita kertoja. Joten poistat jyviin kerääntyneen pölyn varastoinnin, kuljetuksen aikana.
  • Liota 12 tuntia. Ihannetapauksessa jätä vilja koko yön. Viljajyvät turpoavat, se on mahdollista keittää nopeammin. Jos unohdat liotusprosessin, ohra ei saavuta valmiuttaan normaalin monitoimitilan aikana. Pearl ohran keittäminen hitaassa liesissä pidempään voi tehdä siitä jäykän.
  • Käytä kuvasuhdetta 1: 5 liottamiseen. Kaada lasillinen kuivaa viljaa viidellä lasilla kylmää vettä.
  • Osuudet kiehuessa 1: 3. Mittaa lasillisten lukumäärä jo kastettua ja turvonnut viljaa! Ja jokaista käyttöä varten 3 kupillista vettä, maitoa, niin että puurosta tulee hauraa.
  • Tomite puuritilassa. Se sopii täydellisesti ohran keittämisen tekniikkaan vesihauteessa. Tässä tilassa Redmond-, Panasonic-monitoimikoneissa massa ei kiehu, mutta lämpenee tasaisesti 90 °: seen. Kiehumisen puuttuessa viljassa oleva proteiini ei romahta, ja jyvät pysyvät pehmeinä ja hellävaraisina.
  • Keitä 50 minuuttia. Tämä on vakiojakso "Puuro" -tilassa. Jos crock-potti tarjoaa yhden tunnin keittoa, sinun ei tarvitse muuttaa ajanjaksoa. Massa hidastuu 50 minuutin ajan 90 °: n lämpötilassa, sitten multikookeri sammuttaa kymmenen ja antaa massan valmistua höyryn alla.
  • Sopivat tilat "Riisi", "Pilaf". Ne ylläpitävät samaa keittolämpötilaa.
Älä säästä voita! Voit lisätä sen heti, kun lisäät kirjanmerkkejä. Se parantaa tuotteen makua, tekee siitä ylellisemmän, kermaisen ja herkän. Käytä öljyä välttämättä, jos keität tuotteen vedessä. Mutta älä kieltäydy siitä, kun keität maitoa.

Täydellinen lisuke resepti

Pöytä on keittää puuroa vedessä. Sitä varten käytetään vähintään ainesosia. Voit myös tarjota lautasen kanaa, naudanlihaa ja mitä tahansa kasvissalaattia kastikkeella.

Keramiikka ohra pekonilla ja keramiikkaTarvitset:

  • helmi ohra - 2 monilasia;
  • vesi - 6 monilasia;
  • voi - 50 g.

valmistelu

  1. Liota vilja, valuta vesi.
  2. Laita hitaaseen liesiin, lisää öljyä.
  3. Kaada kylmää vettä.
  4. Aseta "Puuro" -tila.

Puuro kypsyy 1 tunnissa. Puurosta tulee vaahtoavaa, erittäin pehmeää. Jos suolaa ei ole tarpeeksi makua varten, voit suolata tuotteen yksinkertaisesti maljoiksi.Ja lisää ensi kerralla ripaus jauhoihin ennen keittämistä.

Alkuperäiset reseptit

Ruoka voidaan valmistaa aamiaiseksi aina maidon mukana. Tai lihatuotteilla, jotka tekevät siitä loistavan vaihtoehdon päivälliselle. Painekattila lyhentää huomattavasti aikaa viljojen saattamiseen valmiuteen perinteiseen tekniikkaan verrattuna, mutta tulos on aina maukas.

Maidon kanssa

Helmi ohrapuuron valmistaminen hitaassa liesissä on paljon yksinkertaisempaa kuin liedellä. Hän ei vaadi emättimen hallintaa ja säännöllistä osallistumista lisätä vettä vesihauteeseen. Maitoa tarvitaan vähemmän, koska se ei haihtu kullasta. Mutta jotta puurosekoitus olisi nestemäistä, lisää enemmän maitoa kuin hauraaan puuroon.

Hieno maitoohra sulaa suussaTarvitset:

  • helmi ohra - 1 monilasi;
  • voi - 20 g;
  • sokeri - 2 tl;
  • suola - ¼ tl;
  • vesi - 2 monilasia;
  • maito - 4 monikuppi.

valmistelu

  1. Laita liotetut rouvat kulhoon.
  2. Kaada vesi, maito, kaada sokeri, suola. Pane voi, sekoita.
  3. Valitse "Puuro" -tila.
  4. Piippaus signaalin jälkeen, kuuma.

Jos liotat viljaa koko yön, tunnin sen pehmeys riittää. Mutta jos et onnistunut liottamaan sitä, avaa multicookerin kansi tunnissa, sekoita massa ja jätä se sammutustilaan. Se ylläpitää minimilämmityslämpötilaa, jossa massa saavuttaa höyryn 2 tunnissa.

Lihan kanssa

Ohran keittäminen on kätevää lihaa. Voit käyttää mitä tahansa: kanaa, sianlihaa, kania. Lihapaloja ei myöskään tarvitse esikäsitellä, vaikka se olisi jäykkää naudanlihaa. Puuron valmistuksen aikana se saavuttaa valmiuden.

Lihavalmis puuro tuo herkullisen hajunTarvitset:

  • liha (massa) - 400 g;
  • sipulit ja porkkanat - 2 isoa päätä;
  • helmi ohra - 2 monilasia;
  • vesi - 6 monilasia;
  • suola, pippuri, laakerinlehti.

valmistelu

  1. Pilko liha.
  2. Kuori, pilko porkkanat, sipulit.
  3. Paista lihaa kulhoon 10 minuutin ajan (tilat ovat "Paistaminen", "Leivonta").
  4. Pane vihannekset, paista 10 minuuttia.
  5. Pane liotetut rouhet, kaada vesi.
  6. Lisää mausteet.
  7. Aseta tila "Pilaf", keitä ennen signaalia.

Tämä resepti on hyvä talviseen ruokavalioon, ja kesällä voit turvallisesti lisätä mitä tahansa vihanneksia astiaan. Paprika, kesäkurpitsa, tomaatit - kaikki tekee! Pane ne lihaan, kun se on haudutettu sipulien ja porkkanoiden kanssa.

Muhennoksella

Muhennos ohrapuuroa osoittautuu erittäin tyydyttäväksi. Mutta sen keittäminen vie vähän aikaa. Hyvä vaihtoehto nopeaan illalliseen, joka muuten voidaan valmistaa myöhässä-aloitustilassa.

Vihannekset, liha ja vilja asetetaan kerroksittain multicooker-kulhoonTarvitset:

  • helmi ohra - 2 monilasia;
  • vesi - 6 monilasia;
  • naudanlihaa - 1 tölkki;
  • sipulit, porkkanat - 1 pää kukin;
  • tomaatti - 2 kpl;
  • suola, pippuri.

valmistelu

  1. Kuori, leikkaa sipulit, tomaatit, porkkanat.
  2. Paista sipulit, porkkanat kulhossa, lisää tomaatit, muhennos.
  3. Pane kyllästetty helmi ohra, lisää muhennos.
  4. Pane mausteet.
  5. Kaada vettä, keitä Pilaf-tilassa.

Ennen tarjoilua puuro on vain sekoitettava. Tomaatin maun kyllästämiseksi voit lisätä tomaattipastaa massaan.

Kuten näette, ohran puuroa hitaassa liesissä on helppo valmistaa. Mutta se osoittautuu aina herkulliseksi, koska sitä on mahdotonta pilata sopivalla keittämismoodilla. Tutustu terveellisten viljojen uuteen makuun ja ihale rakkaita runsasruokia ruokia lihalla, muhennos.

Muut puuro reseptit

Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (36 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Uunissa foliossa leivottu hauki askel-askeleelta 🐟 -valokuvan reseptin mukaisesti

Spagetti kermakastike askel askeleelta according -valokuvan reseptin mukaan

Kanajauhetut lihapullot askel askeleelta resepti kuvien mukaan

Miltonia: kotihoito, juurien elvytys ja kasteluominaisuudet

Artikkeli päivitetty: 30.05.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot