Keittiökoneet ja välineet
- uuni;
- keittolevy;
- veitsi;
- lautaset / kulhot tuotteille;
- sekoitin;
- tarttuva elokuva.
Ainesosat
- Voi - 100 g
- Sokeri - 100 g
- Vaniljasokeri - 0,5 tl.
- Munat - 1 kpl.
- Jauhot - 250 g
- Leivinjauhe - 0,5 tl.
- Suola - 1 ripaus
- Tumma suklaa maun mukaan
- Mantelit - 100 g
- Kaakao - maun mukaan (koristeeksi)
Vaihe ruoanlaitto
Kun olet perehtynyt täydelliseen ainesosaluetteloon ja ostanut kaiken tarvitsemasi, ala valmistaa herkkuja. Menettely sisältää seuraavat toimet:
- Ota 100 g pehmeää voita. Lisää heihin 100 g sokeria ja 0,5 tl. vaniljasokeria. Vatkaa sekoittimella noin 2 minuuttia.
- Lisää koostumukseen 1 muna ja sekoita kaikki sekoittimella, kunnes muodostuu homogeeninen massa.
- Kaada 250 g jauhoja, 0,5 tl erilliseen syvään astiaan. leivinjauhe, 1 ripaus suolaa. Siivilöi puolet saadusta koostumuksesta aiemmin valmistetun kermaseoksen päälle. Sekoita kaikki sekoittimella alhaisella nopeudella.
- Lisää loput jauhot koostumukseen ja jatka vaivaamista käsin.
- Kääri valmis tiukka taikina tarttuvalla kalvolla ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi.
- Sulata pieni pala tummaa suklaata mikroaaltouunissa.
- Lisää saatuun suklaaseen 2 rkl. l. kiehuvaa vettä ja sekoita kaikki.
- Kuori 100 g manteleita nahoista. Täytä se kiehuvalla vedellä ja anna 5 minuutin ajan. Pehmennetty kuori on erittäin helppo poistaa.
- Poista taikina jääkaapista, erota puolet siitä ja palauta loput kylmään.
- Purista leikatusta kappaleesta pieni taikinapala ja rullaa se sormen muotoon.
- Aseta kynnet suklaalla ja laita mantelit niihin.
- Tee pienet leikkaukset sormien kuvitteellisten taivutusten kohtiin ja jauhetta ne kaakaolla. Kaakaon avulla voit myös tehdä varjoja sormillesi mahdollisimman luotettavuuden saavuttamiseksi. Kolme viimeistä pistettä on suoritettava kaikilla jäljellä olevilla kokeilla.
- Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä evästeet leipomaan 20 minuuttia.
Video resepti
Noita-sormet-evästeiden valmistusprosessissa voit parantaa sen ulkonäköä, mutta myös makua. Erityisesti tätä varten olemme laatineet videot, joissa mestarit jakavat salaisuuksia alkuperäisten ja herkullisten leivonnaisten luomisesta.
Yritä jakaa oma kokemus kommenttien avulla alkuperäisen ruoan valmistuksessa. Siellä voit muotoilla kysymyksesi päteville ammattilaisille, jotka laajentavat tulevaisuudessa merkittävästi kykyjäsi ruoanlaittoon.
Ladataan ...