Keittiökoneet ja -välineet: uuni, paistamislevy, pergamenttipaperi, kääntötappi, syvä kulho, vispilä, taikinamuotit.
Ainesosat
| tuote | numero |
| Kananmunat | 1 kpl |
| Vehnäjauho | 300-320 g |
| voi | 50 g |
| sooda | ½ tl |
| Luonnollinen jogurtti | 150 g |
| Rakeistettu sokeri | 85 g |
| Vaniljasokeri | 2 - 3 g |
Vaihe ruoanlaitto
- Murenna yksi kanamuna syvään kulhoon, lisää 85 grammaa rakeistettua sokeria ja 2-3 grammaa vaniljasokeria.
- Kaikki aineosat sekoitetaan huolellisesti, kunnes muodostuu vaalea vaahto.
- Lisää 150 grammaa luonnollista jogurttia kokonaistilavuuteen ja sekoita uudelleen kaikki vispilä.
- Lisää sitten puoli tl soodaa ja 50 grammaa sulatettua voita. Sekoita vielä kerran tasaiseksi.
- Siivilöi seulan läpi 300-320 grammaa vehnäjauhoja, lisää yhteiseen kulhoon ja vaivaa joustava taikina.
- Levitämme taikinan tasaiselle pinnalle, sirottelemme jauhoilla ja rullaa se vierintätapilla 1 cm paksuun kerrokseen.
- Leikkaa taikinasta hahmot muottien avulla.
- Peitämme leivinkerroksen pergamenttipaperilla, ripottele se jauhoilla ja aseta hahmot pienelle etäisyydelle toisistaan.
- Kuumenna uuni 180 asteeseen ja aseta leivinlevy 20-25 minuutiksi. Ripottele valmiit evästeet mieleisesi jauhesokerilla.
Sisustusmenetelmät ja tarjoiluvaihtoehdot
- Kaikki leivonnaiset, jopa yksinkertaisimmat, voidaan aina alun perin sisustaa ja kauniisti palvella. Esimerkiksi, jos kokit evästeitä jogurtissa kesällä, käytä koristeeksi tuoreita marjoja tai hedelmiä. Näistä voit paitsi tehdä kauniita koostumuksia lautaselle, myös asettaa sen itse evästeeseen ennen paistamista.
- Tee pieni sisennys jokaiseen evästeeseen ja aseta siihen tuore vadelma tai mustikka. Tämä tekee evästeistäsi paitsi erittäin herkän ja maukkaan, mutta myös uskomattoman terveellisen.
- Voit myös ripotella leivonnaisia kevyesti kaakaojauheella, mutta käytä seulaa tähän.
- Lämpimillä evästeillä on paras maku. Mutta edes jäähdytetyssä versiossa, se ei menetä hedelmällisyyttään ja pehmeyttä.
- Tarjoile hedelmä- ja marjateet, kahvi maidolla, kaakao, kylmä maito ja luonnolliset mehut tällaisille leivonnaisille.
Video resepti
Tarjoamme sinulle katsoa videon, jossa kuvataan prosessi, jolla valmistetaan uskomattoman herkät ja herkulliset evästeet jogurtista. Hemmottele itseäsi ja rakkaitasi herkullisella teellä ja tee evästeitä jogurtissa ehdotetun reseptin mukaisesti.
Hyvät lukijat, piditkö tästä artikkelista? Oletko koskaan kokeillut leivonnaisia jogurtissa? Mikä voi täydentää tällaista herkkua? Kirjoita siitä meille kommentteihin - ja keskustelemme siitä ehdottomasti!
Muut evästereseptit
Hyvää lukemista!
Ladataan ...