Keittiökoneet ja -välineet:
- syvä kulho taikinan vaivaamiseen;
- seula jauhojen seulomiseksi;
- lapio;
- silikonimatto (voit tehdä ilman sitä);
- pyöreä muoto evästeille (voit käyttää kiharaa tai leikata valssattua taikinaa veitsellä);
- kaavin;
- pergamentti leipomiseen;
- keittolevy;
- uuni.
Ainesosat
| tuote | numero |
| Vehnäjauho | 1 pino |
| Ruskea sokeri | 2 rkl. l. |
| Kananmuna | 1 kpl |
| maito | 2 rkl. l. |
| Sinappiöljy (voit ottaa minkä tahansa vihannesten) | 1 rkl. l. |
| suolaa | hyppysellinen |
| sooda | 3/4 tl |
Jos haluat käyttää kotitekoisia tuotteita mahdollisimman paljon, voit jauhaa jauhot itse täysjyvätuotteista ja seuloa sitten. Voit käyttää myös ostettuja täysjyväjauhoja tai tavallista valkoista premium-vehnäjauhoa.
Vaihe ruoanlaitto
- Sekoita valmiin seulotut jauhot sokerin, suolan ja soodan kanssa.
- Seuraavaksi lyö muna, lisää maito, kasviöljy.
- Sekoita hyvin.
- Kääri sen jälkeen valmis taikina tarttuvaan kalvoon ja jätä puoli tuntia.
- Seuraava vaihe on itse evästeiden muodostaminen. Jos sinulla on silikonimatto, voit käyttää sitä; jos ei, sillä ei ole väliä, keittiön pöydän pinta tai iso lankku on sopiva. Ripottele jauhoja matolle, pöydän pinnalle tai lankulle, aseta taikina, paina alas vieritystapilla ja rullaa noin 4 mm: n paksuiseksi.
- Leikkaa ympyrät evästeleikkurilla. Jos pyöreää muotoa ei ole, voit käyttää kiharaa tai yksinkertaisesti leikata valssatun taikinan veitsellä.
- Peitä pannu leivinpergamentillä. Aseta evästeen aihiot. Pistä ne hammastikulla (tai haarukalla).
- Kuumenna uuni 180 asteeseen. Aseta siihen leivinkerros ja paista 20 minuuttia.
- Kun eväste on valmis, poista se uunista, ja jos jotkut evästeistä tarttuvat pergamenttiin, punoita ne kaavin avulla ja laita lautaselle. Viileä. Tarjoile maidon, teen, kahvin tai kaakaon kanssa. Bon ruokahalua!
Hyödyllisiä vinkkejä
- Jotta evästeiden maku olisi hieman mielenkiintoisempi, voit lisätä taikinaan vähän vaniljasokeria tai kanelia.
- Voit ripottaa evästeitä myös leivinpellille sokerin ja kanelin seoksella.
- Jos et halua lisätä ylimääräistä sokeria, ripottele päälle seesaminsiemeniä tai pellavaa.
- Tarjoile hilloa, siirappia, maitotiivistettä ja jopa smetanaa.
Video resepti
Tämän videon katselun jälkeen opit keittämään terveellisiä Maria-evästeitä kotitekoisista siemenjauhoista. Kirjailija näyttää yksityiskohtaisesti koko prosessin itse jauhojen valmistamisesta ruoan ulkonäköön pöytään. Voit keittää tämän poikkeuksellisen maukkaan herkuttelun helposti kotona.
Joten, nyt tiedät kuinka helppoa ja yksinkertaista on keittää maukkaita ja terveellisiä Maria-evästeitä. Ennen tällaista herkkua ei vanha eikä nuori voi vastustaa. Se on täydellinen perheen teejuhliin tai ystävällisiin tapaamisiin. Pidätkö kotitekoisista kakut? Oletko yrittänyt leipoa Mariaa kotona? Jos on, minkä reseptin mukaan? Kerro meille kommenteissa, jos pidät tästä resepistä ja oletko valmis kokeilemaan sitä käytännössä.
Muut evästereseptit
Hyvää lukemista!
Ladataan ...