Keittiökoneet ja -välineet: uuni, vispilä tai haarukka, syvä astia, leivinpelti, pergamenttipaperi tai folio, seula.
Ainesosat
| tuote | numero |
| Vauvan sekoitus | 200 g |
| voi | 100 g |
| Rakeistettu sokeri | 100 g |
| Kirkas vesi | 200 g |
| Vehnäjauho | 250 g |
| Kananmunat | 1 kpl |
| sooda | hyppysellinen |
Vaihe ruoanlaitto
- Me murskaamme yhden kananmunan syvään suureen astiaan, lisäämme 100 grammaa rakeistettua sokeria ja jauhamme nämä aineosat yhteen homogeeniseksi massaksi. Voit käyttää tätä vispilä tai tavallisella haarukalla.
- Sulata 100 grammaa voita erillisessä kattilassa, jäähdytä sitä vähän, lisää yleiseen astiaan ja sekoita kaikki uudelleen hyvin. Muista jäähdyttää öljy, muuten munat lisääntyessä ne saattavat käpristyä.
- Kaada sitten 200 grammaa puhdasta vettä huoneenlämpötilassa ja sekoita. Kaada 200 grammaa minkä tahansa valmistajan lasten kuivaa sekoitusta ja sekoita kunnes se on tasaista niin, että siinä ei ole palaja.
- Siivilöi seulan läpi 250 grammaa vehnäjauhoja ja sekoita se ripauksen kanssa soodaa. Lisäämme jauhot soodalla yleiseen astiaan ja vaivaa huolellisesti.
- Lähetämme valmiin taikinan 5 minuutin ajan pakastimeen. Peitä leivinkerros pergamenttipaperilla tai kalvolla ja kaada kaikki taikinat siihen. Lämmitämme uunin 180 asteeseen ja lähetämme tulevat evästeemme siihen 20 minuutin ajan.
- Ajan kuluttua otamme lopun kakun pois ja leikataan se pieniksi evästeiksi.
Sisustusmenetelmät ja tarjoiluvaihtoehdot
Maksalle on mahdollista antaa muoto kuivasta äidinmaidonkorvikkeesta vasta paistamisen jälkeen, koska taikina osoittautuu melko nestemäiseksi. Siksi et voi leikata banaaleja neliöitä valmiista suuresta kakusta, mutta tee pikkuleikkurien avulla mielenkiintoisia lukuja makuun.
Keittäessään voit myös kaada taikinan leivän arkille ei jatkuvana kerroksena, vaan pieninä pisaroina. Sitten hoitosi kääntyy.
- Jos haluat tehdä vauvavalmisteista valmistettuja evästeitä kauniimpia, voit kaada ne ennalta valmistetulla sokerilla tai suklaalla. Sinänsä leipomosi valloittaa kaikki vieraat.
- Älä unohda, että jauhesokeri on aina tarkoituksenmukaista tarjoileessa makeita leivonnaisia.
- Tarjoile evästeet kuivasta äidinmaidonkorvikkeesta lämpimänä. Tässä muodossa se on pehmeämpi ja maukkaampi.
- Ihanteellinen täydennys tällaisille herkille leivonnaisille olisi aromaattinen yrttitee tai kahvi maidolla.
- Mutta lapset pitävät evästeistä, joissa on kaakaota, maitoa tai kuumaa suklaata.
Video resepti
Tämä video auttaa sinua valmistamaan oikein herkullisia evästeitä kuivasta äidinmaidonkorvikkeesta. Siinä näet herkkujen yksityiskohtaisen valmistelun ja selityksen kaikista vivahteista.
Ladataan ...