Keittiökoneet ja -välineet: syvä kulho, veitsi, haarukka, lusikka, keittolevy, pergamenttipaperi, uuni, tarjoilulautanen.
Ainesosat
nimi | numero |
Banaanit (mieluiten kypsiä) | 2 kpl |
Muna | 1 kpl |
Kanelijauhe | ½ tl |
oat-hiutaleet | 1 pino |
Kookoshiutaleet | 0,5 pinoa |
Seos saksanpähkinöitä ja manteleita | 0,5 pinoa |
Suklaalastuja tai rusinoita | 0,5 pinoa |
suolaa | hyppysellinen |
Chia-siemenet (voidaan korvata muilla) | 1 rkl. l. |
Auringonkukkaöljy (voiteluun) | 1 rkl. l. |
Vaihe ruoanlaitto
- Ota syvä kulho ja pilkkoa kaksi banaania sinne. On suositeltavaa, että ne ovat kypsiä. Tällaiset banaanit antavat enemmän makeutta, eikä sinun tarvitse lisätä sokeria. Vatkaa yksi muna, lisää ½ tl. kaneli ja soseuta seos haarukalla tasaiseksi.
- Lisää 1 rkl seokseen. l. chia-siemeniä ja 0,5 pinoa. pähkinöiden sekoitus. Jos sinulla ei ole chia-siemeniä tai välttämättömiä pähkinöitä, voit lisätä haluamasi. Sekoita aineosat huolellisesti lusikalla.
- Lisää saatuun soseeseen 0,5 pinoa. pikakaurapuuro ja 0,5 pinoa. kookoshiutaleet. Sekoita koko seos huolellisesti lusikalla.
- Seuraavaksi aseta banaani-kaura-aihio jääkaappiin 30 minuutiksi, jotta se paksenee. Tästä johtuen se tulee muovisemmaksi eikä tarttu kätesisi evästeiden kuvanmuodostusprosessin aikana. Kun seos on jääkaapissa, kytke uuni päälle ja anna sen lämmetä hyvin.
- Laita pergamenttipaperi leipomolevylle ja rasvaa se auringonkukkaöljyllä. Tällä tavalla valmistat pinnan evästeiden leipomiseen. Se ei tartu ja ei pala ruoanlaiton aikana.
- Poista paksuuntunut seos jääkaapista, soseuta se vähän ja lisää 0,5 pinoa. suklaasirut. Sekoita kaikki ainekset. Jos sinulla ei ole käsillä suklaa-siruja, voit käyttää rusinoita tai muita hienonnettuja kuivattuja hedelmiä.
- Valitse käsilläsi tarvittava määrä työkappaletta ja veistä pallo. Purista sitä sitten hiukan ja laita leivinuunalle. Suorita samat käsittelytavat muun työkappaleen kanssa. Sen tulisi tuottaa 15-16 kappaletta suuria evästeitä tai noin 20 kappaletta pieniä.
- Aseta astia esilämmitettyyn uuniin. Paista 15 minuuttia 180 ° C: ssa. Ajan kuluttua sammuta uuni ja anna maksan seistä vielä viiden minuutin ajan.
- Laita valmiit evästeet tarjoilulautalle ja nauti.
Video resepti
Ehdotan katsoa videota, jossa voit tutustua askel askeleelta video reseptiin herkullisia evästeitä. Katso, mitkä ainekset ja prosessit seuraavat leivontaa. Voit arvioida valmiin tuotteen tyypin.