Keittiökoneet ja -välineet: keittiölevy, veitsi, paistinpannu, ruokapakkaukset, tehosekoitin, lasta.
Ainesosat
| Kanamaksa | 500 g |
| sipulit | 2 kpl |
| porkkanat | 1 kpl |
| voi | 200 g |
| suolaa | Maistaa |
| Mustapippuria | |
| Kasviöljy (paistamiseen) | 30 ml |
Vaihe ruoanlaitto
- Otamme maksa ja leikataan se puoliksi, jos saat mielestänne suuren kappaleen. Voit halutessasi käyttää mitä tahansa muuta maksaa, esimerkiksi sianlihaa tai naudanlihaa, mutta kanan maksamaksapasta on hellin.
- Kaada kasviöljy astiaan, levitä maksa ja sulje kansi. Paista matalassa kuumassa 7-8 minuuttia.
- Sipulit ja porkkanat leikataan puolirenkaisiin.
- Suola ja pippuria maksa, lisää vihanneksia pannulle. Sekoita kaikki ja hauduta vielä 10–12 minuuttia. Valmius määritetään lävistämällä porkkanat - jos se on pehmeää, niin kaikki on valmis.
- Kaada maksa ja vihannekset toiseen astiaan ja lisää 100 g voita. Öljyn jäljellä oleva osa leikataan 1 cm leveiksi nauhoiksi ja lähetetään pakastimeen 30 minuutiksi jäätymään kokonaan.
- Jauha aineet tehosekoittimessa tasaiseksi.
- Peitä keittiölevy tarttuvalla kalvolla, laita pasta päälle ja tasoita suorakaiteen muotoon, jonka paksuus on 1-1,5 cm.
- Laita voi päälle pastaa.
- Muodostamme rullan. Ota tämä kaksi kalvon vierekkäistä kulmaa ja taita vastakkaisiin kulmiin. Toistamme toisella kulmaparilla, saamme rullan, jonka lähetämme jääkaappiin vähintään 3 tunniksi. Ainesosamäärästä saamme 3-4 rullaa.
- Kovettumisen jälkeen tahna on valmis! Ota se ulos jääkaapista ja kokeile!
Video resepti
Jos sinulla on vaikeuksia ruoanlaiton aikana, voit katsoa ruuanlaiton videoreseptin kirjoittajan kommentin avulla ja selventää ongelmaa tai käsittämätöntä hetkeä.
Tarjous kananmaksapati on valmis! Oletko yrittänyt keittää tahnaa ei kananmaksasta? Jaa kokemuksia sianlihasta, naudanlihasta ja muista pasnoista, samoin kuin vinkkejä ruoanlaittoon.
Ladataan ...