Keittiökoneet ja -välineet:
- astia ainesosien sekoittamiseen;
- tehosekoitin (valinnainen);
- kulho rusinoita varten;
- tl;
- leikkuulauta;
- 250-500 ml: n tilavuus kiehuvaa vettä;
- pannulla kansi;
- silikoni tai puinen lastalla;
- liesi tai liesi;
- tarjoiluastia.
Ainesosat
tuote | numero |
munat | 3 kpl |
Välitön kaurahiutaleet | 150 g |
suolaa | 1 ripaus |
vesi | 200 g |
rusinat | 50-100 g (maun mukaan) |
Jauhettu kaneli | 1/2 tl |
sokeri | maistaa |
Vaihe ruoanlaitto
- Laitoimme 200 ml vettä kiehua. Pane rusinat kulhoon, kaada kiehuvaa vettä sen yli 10-15 minuutin ajan.
- 150 g kaurajauhoa pannaan astiaan ainesosien sekoittamista varten. Jos pidät hienommasta evästeiden tekstuurista, voit hienontaa viljan tehosekoittimella.
- Lisää 1 ripaus suolaa viljaan, sokeri maun mukaan, 1/2 tl. kaneli.
- Valuta rusinat ja kaada ne viljalle.
- Lisää 3 munavalkuaista astiaan ainesosien kanssa.
- Sekoita kaikki perusteellisesti lusikalla, kunnes paksu massa on tasaista.
- Muodostamme märillä käsillä pienet kakut leikkuulaudalle.
- Kuumenna kuiva paistinpannu ja aseta minimilämpö. Pane kakut pannun pohjalle, peitä kansi 3 minuutin ajan.
- Avaa kansi, käännä kakut lastalla, sulje kansi vielä 3 minuutiksi.
- Sammuta lämpö ja jätä evästeet pannuun kannen alle 10 minuutiksi.
- Poista kansi ja laita valmiit evästeet tarjoiluastiaan. Bon ruokahalua!
Video resepti
Edellä mainitun lisäksi sinua kutsutaan katsomaan videota, jossa on lisätietoja ja kuvaus kaurahiutaleiden valmistuksesta pannulla.