Keittiökoneet ja -välineet:
- uuni;
- vispilä (voidaan korvata lusikalla);
- seula;
- syvä kulho;
- vaa'at tai mittakupit;
- patapannu ja pergamentti.
Ainesosat
| nimi | numero |
| täysvehnä tai vehnäjauho | 150 g |
| oat-hiutaleet | 150 g |
| sokeri | 120 g |
| kookoshiutaleet | 80 g |
| vaniljasokeria | 10 g |
| leivinjauhe | 3 g |
| sooda | 3 g |
| suolaa | 3 g |
| voi tai margariini | 130 g |
| vesi | 50 g |
| hunaja | 50 g |
Vaihe ruoanlaitto
- Siivilöi 150 g jauhoja seulan läpi syvään kulhoon. Seulotut jauhot hapetetaan ja antavat taikinalle kevyyden. Ruokavaliota varten suosittelemme täysjyväjauhojen käyttöä. Lisää 150 g kaurajauhoa kulhoon jauhoja. Ne voivat olla tavallisia tai välittömiä.
- Lisää saatuun kuivaan seokseen 120 g sokeria, 10 g vaniljasokeria ja 80 g kookospähkinää. Kun valitset kookoslastuja leipomiseen, ota huomioon tuotteen rakeisuus ja kosteus. Se on suuri ja mehukas siru, joka antaa kookosmakua lopputuotteessa. Pienet ja kuivat sirut eivät anna maksalle tarvittavaa makua, vaan vain tekevät taikinasta raskaamman. Haluttaessa kookospähkinä voidaan korvata pähkinöillä tai rusinoilla.
- Lisää 3 g leivinjauhetta, 3 g soodat ja 3 g suolaa. Soda ja leivinjauhe antavat maksalle haurauden, ja suola parantaa lopputuotteen makua.
- Kaikki kuiva-aineosat tulee sekoittaa huolellisesti vispilä tai lusikalla.
- Ota 130 g voita tai margariinia huoneenlämpötilassa ja sulaa kattilassa matalassa kuumassa, jotta voi ei pala.
- Kaada 50 g vettä ja 50 g hunajaa stewpaniin sulatettuun voihin. Sekoita seosta tasaiseksi. Hunaja antaa maksalle ainutlaatuisen maun ja kullanvärisen.
- Kaada saatu massa kulhoon kuivan seoksen kanssa ja sekoita. Taikina on valmis.
- Peitä pannu pergamentilla estääksesi evästeet tarttumasta astiaan. Muodosta tuloksena olevasta taikinasta kädet palloja, jotka ovat pähkinän kokoisia.
- Aseta tuotteet pergamenttiin 3 cm etäisyydellä toisistaan. Leikkaa ne päälle.
- Paista evästeet uunissa ilman konvektiota asettamalla astia keskitasolle 180 ºС: n lämpötilassa noin 20 minuutin ajan. Keskity aina uuniin. Heti kun evästeet saavat kultaisen kuoren - se on valmis. Kuumat evästeet ovat pehmeitä, jäähdytyksen jälkeen niistä tulee rapeita ja sulaa vain suussasi.
Video resepti
Haluatko vieraasi yllättävän miellyttävästi kulinaarisista taitoistasi? Katso sitten tämä video ja opit kuinka nopeasti ja oikein valmistaa herkullisia kaurahiutaleita. He näyttävät sinulle kaikki tämän jälkiruoan keittovaiheet, paljastavat kiireellisesti kotitekoisten leivonnaisten salaisuudet. Nauti katselusta.
Pidätkö resepistä? Kerro meille alla olevissa kommenteissa. Jaa salaisuutesi kaurahiutaleiden valmistamiseen. Toivotamme sinun nauttimaan kupillista teetä tuoksuvalla herkulla omalla valmisteellasi. Yllätä rakkaasi kulinaarisella mestariteoksella.
Muut evästereseptit
Hyvää lukemista!
Ladataan ...