Keittiökoneet ja -välineet: hidas liesi, leikkuulauta, terävä veitsi, karkea raastin, lasi.
Ainesosat
| Valkokaali | 500 g |
| perunat | 3 kpl |
| Bulgarian punainen paprika | 1 kpl |
| squash | 1 kpl |
| porkkanat | 1 kpl |
| sipulit | 1 kpl |
| Punainen tomaatti | 1 kpl |
| Sellerivarsi | 1 kpl |
| Tilli, persilja | niputtaa |
| Kasviöljy | paistamiseen |
| Mustapippuria | hyppysellinen |
| suolaa | ¼ Art. l. |
| vesi | 1 pino |
| Maustesekoitus | maistaa |
Vaihe ruoanlaitto
- Leikkaa kaali ohuiksi viipaleiksi.
- Kuori sipuli ja kesäkurpitsa ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Toista aiemmin tehty käsittely pippurilla ja sellerivarsilla - leikkaa pieniksi kuutioiksi.
- Kaada kasviöljy multicooker-kulhon pohjalle niin, että koko pohja on täynnä öljyä. Kaada kerrokset sipulia, kesäkurpitsaa, pippuria, sellerivarsi ja kaali kerroksittain.
- Raasta porkkanat karkealla raastimella ja aseta ne kaalin päälle. Leikkaa tomaatti pieneksi kuutioksi ja aseta seuraava kerros kulhoon. Voit käyttää tomaattia iholla tai ilman, makuasi mieltymyksiesi mukaan.
- Pane kuutioidut perunat viimeiseen kerrokseen.
- Liuota suola, mustapippuri ja mausteet lasilliseen vettä. Seuraavaksi kaada seos multicooker-kulhoon. Jauhettua mustapippuria ja mausteita voidaan lisätä heti multicookerin kulhoon, suola on parempi liuottaa veteen. Valitse multicooker-valikosta “Sammutus” tai “Pavut” -tila keittiökoneesi vaihtoehdoista riippuen. Hauduta 1 tunti 30 minuuttia.
- Vihannesten keittoajan kuluttua multicookerissa, hienonna vihannekset hienoksi, kaada multicooker-kulhoon ja sekoita huolellisesti.
Tapoja ruokkia ja koristella
Kasvispata voi toimia itsenäisenä ruokia, samoin kuin erinomainen lisuke. Ihanteellinen yhdistelmä siihen olisi höyrytettyjä lihapiirakkaita tai tuoretta salaattia erityyppisistä kaali- ja vihannessalaisista. Käyttämällä vihannesten hauduttamisen aikana muodostunutta kastikkeen määrää, voit hallita annetun ruuan kyllästymisastetta käyttämällä sitä lisukkeena, jolla on minimaalinen määrän kastike, tai ensimmäisenä ruokia, käytä vain haudutettuja vihanneksia ja kastikkeita suhteessa 1: 1.
Toinen yleinen tapa tarjoilla ja koristaa vihannesmuhennusta on täydentää sitä salaatin, krutonin, valkosipulin krutonin muodossa. Ihanteellinen yhdistelmä olisi juustotuotteet. Vaihtoehtoisesti voit raastaa parmesania tai mozzarellaa.
Video resepti
Tämä video auttaa sinua keittiökoneiden käyttöä koskevissa kysymyksissä - monitoimikoneessa, nimittäin kulhojen ja nesteiden monikupin kapasiteetissa, sekä muutamissa tapaissa monipuolistaa vihannespataman makua.
Ladataan ...