Kuinka oppia keittämään herkullista munakasta kaksoiskattilassa 🍳

Tässä artikkelissa kerrotaan, miten omletti voidaan keittää kaksoiskattilassa. Ohjeet kertovat kuinka nopeasti ja helposti lyödä munat haarukalla, jotta munakas olisi kevyt ja ilmava. Täältä löydät myös vinkkejä ruoan monipuolistamiseksi erilaisilla lisäaineilla kasvisseoksen, lihan tai juuston muodossa. Reseptistä löydät tapoja keittää höyrytetty omletti ilman kaksinkertaista kattilaa käyttämällä jokaisessa keittiössä olevia laitteita.

30 min
150 kcal
2 annosta
Helppo valmistaa
Kuinka oppia keittämään herkullista munakasta kaksoiskattilassa 🍳

Keittiökoneet ja -välineet:

  • kaksinkertainen kattila;
  • keittiövaa'at;
  • kaksi pientä kulhoa;
  • haarukka;
  • silikoni muotit;
  • veitsi;
  • leikkuulauta.

Ainesosat

tuote numero
kananmuna 2 kpl
maito 3-4 rkl. l.
suolaa hyppysellinen
vehreys maistaa
pakastetut vihannekset sekoitetaan 100 - 200 g toivotulla tavalla

Vaihe ruoanlaitto

  1. Höyrytettyjen munakasten valmistamiseksi valmista kaikki tarvittavat tuotteet ja kaksoiskattila. Kaksi annosta valmistetaan ilmoitetusta tuotemäärästä; voit vaihdella ainesosien määrää valmistettaessa yhtä annosta munakkaa. Valmistaa kaksi annosta lyömällä jokainen muna erillisissä kulhoissa.
    Erillisissä kulhoissa lyömme munan pois.
  2. Lisää 1-1,5 rkl. l. maito ja suola haluttaessa.
    Lisää maitoa.
  3. Jokainen muna on ravistettava hyvin haarukalla, kunnes se on tasainen. Älä käytä sekoittamista, vispilää tai tehosekoitinta piiskaamiseen, koska runsas ja voimakas piiskaaminen rikkoa munavalkuaisen rakenteen, ja munakka paistamisen jälkeen on vähemmän rehevä.
    Lisää suola ja lyö munan massaa hieman haarukalla.
  4. Lisää yhdessä munakasseoksessa 100-120 g kasvisseosta. Valitse vihannekset harkintasi mukaan. Jos otat jäädytetyn seoksen, on suositeltavaa sulata se vähän etukäteen, leikkaa tuoreet vihannekset pieniksi paloiksi ja viipaleiksi, jotta ne kypsenisivät hyvin. Sekoita muna hyvin vihannesten kanssa. Voit halutessasi käyttää paitsi vihanneksia myös juustoa tai erilaisia ​​lihatuotteita. Jos haluat käyttää tuoretta lihaa, se on ensin keitettävä tai paistettu, hienonnettu ja vasta sitten lisättävä omletti-seokseen.
    Lisää jäädytetyt vihannekset yhteen annos.
  5. Valmista kaksi silikonimuottia, joissa munakas keitetään. Jos käytät niitä ensimmäistä kertaa, rasvaa ne kevyesti kasviöljyllä. Jos kokki niitä jo uudestaan, se ei ole välttämätöntä. Kaada munakasseos muotteihin.
    Kaada taikina muotteihin ja asenna ne kaksinkertaiseen kattilaan.
  6. Kaada tarvittava määrä vettä kaksoiskattilan säiliöön ja aseta munakkaat yhteen kulhoihin. Aseta kypsennysaika 10 minuuttiin. 10 minuutin kuluttua sekoita munakasmuodon sisältö huolellisesti vihannesten kanssa, kytke kaksoiskattila päälle vielä 5 minuutiksi.
    Keitä kaksoiskattilassa omletti 10 minuuttia.
  7. Keittämisen jälkeen poista muotit, anna niiden jäähtyä hiukan ja voit siirtää munakkaan maljoille. Ennen tarjoilua hienonna joukko tuoreita yrttejä ja ripottele sen kanssa jokaista annosta. Tällaisen ruuan tarjoaminen on parasta aamiaiseksi tuoreiden vihannesten tai kevyiden salaattien kanssa. Voit myös tarjota täysjyväleipää tai paahtoleipää.
    Tuplakattilassa kypsennetty omletti voidaan tarjoilla vihanneksilla.
Tärkeää! Jos sinulla ei ole kaksinkertaista kattilaa, mutta haluat höyryttää omlettia, käytä yksinkertaista mallia, joka jäljittelee tätä prosessia. Asenna tähän astia metallisäiliö ja kaada pieni määrä vettä, jotta höyryn kiertämiseen on riittävästi tilaa. Anna veden kiehua, aseta omlettipurkit siivilään ja peitä. Ruoanlaitto tulee tapahtua suunnilleen samaan aikaan.

Video resepti

Video resepti osoittaa yksityiskohtaisen järjestyksen omlettin valmistamiseksi kaksoiskattilan avulla.

Keitätkö usein munakasta aamiaiseksi? Kuinka pidät siitä, että keität tämän ruuan kaksoiskattilassa? Haluatko mieluummin tällä tavalla valmistettua munakasta tai klassista pannulla? Jaa ajatuksesi kanssamme.

Muut muna-reseptit

Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (34 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Kuppikakut 14. helmikuuta, askel askeleelta 🍰 resepti-kaveri valokuvan kanssa

Höyrytetty kalmari askel askeleelta resepti 🦑 valokuvalla

Lean Bean -keitto: vaiheittaiset reseptit ci valokuvalla

Kuinka jakaa kaverin kanssa, joka rakastaa sinua

Artikkeli päivitetty: 24.04.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot