Kefirin edut
Kefirin hyödylliset ominaisuudet määräytyvät laktocultures-prebiootikumien pitoisuuksien perusteella. Eri mikro-organismien yhdistelmä auttaa taistelemaan patogeeniset bakteerit. Tämä käynyt maitojuoma sisältää myös vitamiineja A, D sekä fosforia ja kalsiumia.
Juoma on välttämätön maha- ja suolen tulehduksille, dysbioosille, heikentyneelle immuniteetille, vitamiinivajeelle, haimasairauksille ja maksalle. Sillä on myönteinen vaikutus hermostoon, lievittää ärtyneisyyttä, parantaa ruuansulatusta ja alentaa veren kolesterolia.
Se on hyödyllinen niille, jotka haluavat laihtua, koska se auttaa luomaan aineenvaihduntaa, poistamaan toksiineja ja muita hajoamistuotteita kehosta. Samanaikaisesti sen lämpöarvo on pieni - 59 kcal / 100 g.
Yksinkertaiset reseptit omlettiin jogurtissa
Juustolla
Tämä on klassinen resepti kefir-omletti-juustolla. Monet ihmiset kysyvät, onko omletti mahdollista valmistaa käyneellä leipotulla maidolla, tähän kysymykseen ei ole tarkkaa vastausta, sinun täytyy vain kokeilla.
Tarvitset:
- kefir - 2 rkl;
- munat - 2 kpl;
- juusto - 30 g;
- suola, pippuri, yrtit.
valmistelu
- Vatkaa munat suolalla ja pippurilla kaatamalla juoma vähitellen.
- Raasta juusto ja sekoita muna-seokseen.
- Kaada astiaan ja keitä 10 minuuttia.
- Jauha vihreät ja ripottele valmis munakas.
Voit valmistaa ruokaa mikroaaltouunissa. Kaada seos muottiin tätä varten ja keitä 5 minuuttia.
Tomaattien kanssa
Voit muuttaa reseptiä hieman ja lisätä tomaatteja mehukyvyyden vuoksi.
Tarvitset:
- munat - 2 kpl;
- kefir - 3 rkl;
- tomaatti - 1 pala;
- auringonkukkaöljy;
- pippuria, yrttejä, suolaa.
valmistelu
- Leikkaa tomaatti ympyröiksi.
- Jauhaa vihreät.
- Pane valmis tomaatti pannuun ja kypsennä se mehun haihtumiseksi.
- Vatkaa munat kevyesti kefirillä, lisää pippuria ja suolaa, yrttejä.
- Kaada seos astiaan ja keitä 10 minuuttia.
Monimutkaiset reseptit
Kefiiri- ja muna-omletti voidaan keittää erilaisilla vihanneksilla, lihalla ja muilla aineosilla.
Vihanneksilla
Tarvitset:
- kesäkurpitsa - 1 pala;
- munat - 2 kpl;
- kefir - 3 rkl;
- paprika - 2 kpl;
- sipuli - 1 pää;
- auringonkukkaöljy paistamiseen;
- vihreät, suola, pippuri.
valmistelu
- Dice paprika.
- Hienonna sipuli.
- Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi.
- Paista sipuli, lisää sitten kesäkurpitsa ja pippuri.
- Vatkaa munat kefirillä. Suolaa ja pippuria.
- Hienonna vihannekset hienoksi ja lisää muna-seokseen.
- Sekoita kaikki hyvin ja kaada vihanneksiin.
- Paista 15 minuuttia.
Tällainen munakas voidaan valmistaa hitaassa liesissä. Hienonna vihannekset hienoksi ja kaada muna-seos. Keitä ”Leivonta” -tilassa 25 minuuttia. Sen valmistuksessa öljyä ei käytetä, joten se ei ole vain hyödyllinen, vaan myös osaltaan laihtuminen.
Munakoisolla
Jos pidät tästä vihannesesta, seuraava ruokalaji on sinulle.
Tarvitset:
- munat - 3 kpl;
- tomaatti - 2 kpl;
- kefir - 2 rkl;
- arugula - 40 g;
- munakoiso - 1 pala;
- raaka savustettu pekoni - 3 kpl;
- korkeasti sulava juusto - 50 g;
- suola, öljy, pippuri.
valmistelu
- Leikkaa munakoiso ympyröiksi ja ripottele karkealla suolalla. Jätä päälle 10 minuutiksi.
- Paista sitä, kunnes puoli kypsennetään.
- Vatkaa munat hapanmaitojuomalla, suolalla ja pippurilla.
- Kaada munaseos toiseen pannuun ja kuumenna 3 minuuttia.
- Pane munakoiso, viipaloitu pekoni ja raastettu juusto munakkaan päälle.
- Yläosa muna-seoksen toisen osan kanssa ja keitä vielä 10 minuuttia.
- Tarjoa tomaattien ja arugulan kanssa.
Katkarapuja
Tällä pannulla keitetyllä kefir-omletilla on alkuperäinen maku. Katkarapu on myös erittäin terveellistä. Ne sisältävät paljon proteiinia, erilaisia vitamiineja ja mineraaleja. Katkarapujen käytöllä on myönteinen vaikutus kilpirauhanen, verenkiertoon ja immuniteettiin. Ja katkarapuissa on vähän kaloreita. Siksi tällainen munakas haluaa laihtua.
Tarvitset:
- katkarapu - 70 g;
- munat - 2 kpl;
- vihannekset, suola;
- kefir - 2 rkl.
valmistelu
- Kuori ja keitä katkarapu.
- Vatkaa munat kefirillä. Mausta suolalla.
- Kaada massa kattilaan.
- Kun hän tarttuu hiukan, levitä katkarapu tasaisesti.
- Ripottele hienonnettuja yrttejä ja keitä 10 minuuttia.
Tämä ruokalaji voidaan valmistaa uunissa. Aseta tämä katkarapuja leivonta-astiaan, peitä munamassalla ja ripottele yrttejä. Paista 10–15 minuuttia.
Porcini-sienillä
Tämä munakas vetoaa sienten ystäville. Sitä tulisi käyttää sieniä, jotta maku ei pilaantu.
Tarvitset:
- munat - 2 kpl;
- salottisipulit - 1 pala;
- kefir - 2 rkl;
- possini-sienet - 3 kpl;
- juusto - 30 g;
- voi - 2 rkl;
- pippuria, rakkuri, öljy, suola.
valmistelu
- Hienonna sipulit hienoksi ja anna öljy pippurin ja suolan kanssa.
- Ohenna sienet ja lisää pehmeään sipuliin. Keitä 5 minuuttia.
- Vatkaa munat juuston, käyneen maidon, suolan ja pippurin kanssa.
- Leikkaa rakkuri ja sekoita muna-seos.
- Kaada seos sienille ja keitä 10 minuuttia.
Perunoilla ja makkaroilla
Tämä ruokailuvaihtoehto on erittäin tyydyttävä. Se sisältää sekä vihanneksia että lihatuotteita.
Tarvitset:
- munat - 2 kpl;
- perunat - 1 pala;
- makkarat - 2 kpl;
- sipuli - 1 pää;
- kefir - 3 rkl;
- tomaatti - 1 pala;
- juusto - 100 g;
- vihannekset, suola;
- auringonkukkaöljy - 2-4 rkl.
valmistelu
- Kuutioi perunat ja paista ne pannulla.
- Hienonna sipulit ja lisää perunoihin.
- Leikkaa makkarat satunnaisesti ja lisää pannuun.
- Viipaloi tomaatti, yhdistä vihanneksiin ja makkaroihin.
- Hienonna vihannekset hienoksi.
- Raasta juusto.
- Vatkaa munat kefirillä ja suolalla. Sekoita vihreät ja kaada massa kattilaan.
- Ripottele päälle juusto.
- Keitä alhaisella lämmöllä.
Näin helppo keitä omletti kefirin kanssa.
Paistetut munat
Vaihtoehtoisesti voit keittää munakokkelia kefirillä.
Tarvitset:
- kefiiri - 1,5 kupillista;
- munat - 4 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- öljy, vihreät, suola.
valmistelu
- Vatkaa munat suolalla ja kaada pannuun. Jos pidät paistettuista munista, kaada munat varovasti, jotta keltua ei vaurioidu. Suola päälle.
- Paista kunnes kullanruskeita.
- Hienonna valkosipuli ja yrtit, sekoita kefirin kanssa.
- Laita munakokkelia lautaselle ja kaada kefirkastiketta.
Voit kokeilla ja käyttää erilaisia omlettireseptejä. Kefiiri on vähäkalorinen ja terveellinen juoma. Siksi, jos haluat tulla ohuemmaksi, käytä sitä useammin ruoanlaitossa.
Ladataan ...