Kesäpöydällä keskuksessa ovat kesäkurpitsalautaset. Tämä vihannes on uskomattoman runsaasti ravintoaineita, mutta kalorit sisältävät vain vähimmäismäärän. Lisäksi se on levinnyt laajalti, se on ehdottoman edullinen, sillä on neutraali maku, joka voi helposti lisätä makeutta, tyydyttävyyttä ja happea, kuten haluat!
4 leivonnaisten valmistussääntöä
Kun kokenut emäntä kysytään, kuinka tehdä pannukakkuja kesäkurpitsaa, kesäkurpitsa hymyilee vain salaperäisesti. Itse asiassa tässä lautasessa on useita salaisuuksia, jotka tekevät siitä poikkeuksellisen. Ja nyt avaamme heidät!
- Suola massa ennen paistamista. Kesäkurpitsa on vetinen vihannes, ja suolaisena se alkaa aktiivisesti vapauttaa mehua. Samasta syystä sinun ei tarvitse koskaan tehdä paljon taikinaa. Sinulla ei vain ole aikaa paistaa koko massaa, ja viimeiset erät leviävät. Erityisen aktiivisia tässä suhteessa ovat varhaiset "maito" kesäkurpitsa. Heidän mehu tulisi ehdottomasti puristaa ja valua.
- Kuori vihannekset. Kun kokit jotain nuorista vihanneksista, niihin ei ole mitään ongelmaa. Mutta vanhoista ja pannukakut, ja täytetyt kesäkurpitsa, ja muut herkut eivät ehkä toimi. Syynä tähän on kova kuori ja kovat siemenet. Ne on puhdistettava ennen vihannesten hieromista.
- Jos haluat saada tasalaatuista leivonnaisrakennetta, hiero kesäkurpitsa hienolla raastimella. Ja jos pidät kuiduista perhosten tapaan, käytä karkeaa raastinta.
- Paista kesäkurpitsa kesäkurpitsaa uunissa. Ne sisältävät erittäin vähän kaloreita ja ovat myös hienoja aamiaisena tai välipalana lapsille. Perinteisesti ruokalaji paistetaan hyvin kuumennetussa astiassa. Ja sinun on levitettävä massa pienimmällä kalvolla, jolloin pannukakut muodostuvat lievästi litistetyiksi.
Klassinen resepti
Ja nyt opimme keittämään pannukakkuja kesäkurpitsaa. Klassinen ruokalaji ja tämä menetelmä on erittäin kevyt, ja se sisältää vähäisiä ainesosia. Tarvitset:
- kesäkurpitsa - 2 suurta;
- munat - 2 kpl;
- jauhot - 5 rkl;
- vihannekset - tilli, persilja;
- suola ja pippuri, kasviöljy.
valmistus:
- Huuhtele vihreät, kuivaa ja hienonna.
- Sukkarini raasta hienoksi raastimessa, tarvittaessa valuta mehu.
- Sekoita massa yrtteihin, muniin, lisää jauhot. Tee se vähitellen, tarkkaile kuinka massa paksunee. Saatat tarvita hieman enemmän jauhoja, se riippuu sakeudesta. Sitten suola ja pippuri massa, aloita heti paistaminen.
- Paista kesäkurpitsapannukakkuja 2 minuutin ajan molemmilta puolilta. Sammuta sitten lämpö ja pidä 4 minuuttia kannen alla.
Tarjoile astia smetalla. Tämä sopii kaikille ainesosien koostumuksille.
Squash-tulkinnat
Ja nämä reseptit osoittavat, kuinka monipuolinen kesäkurpitsa ja kesäkurpitsa voivat olla ja kuinka maukasta on sen leipominen. Valokuvia sisältävät reseptit sisältävät yksityiskohtaisen kuvauksen, joten sinun ei tule olemaan vaikeaa ymmärtää kutakin niistä.
Ruokavalion kurpitsa uunissa
Tarvitset:
- kesäkurpitsa - 2 kpl .;
- porkkanat - 1 kpl .;
- muna - 2 kpl;
- sipulit - 1 kpl .;
- mausteet ja suola.
valmistelu
- Huuhtele ja kuori vihannekset.
- Kuutioi sipuli, raasta porkkanat ja kesäkurpitsa keskipitkällä raastimella.
- Yhdistä ainesosat, sekoita, lisää suolaa ja mausteita (tämä voi olla majoraania, basilikaa, korianteria, muskottipähkinää).
- Vatkaa munat ja sekoita.
- Laita oliiviöljy pergamentilla peitetylle uunilevylle ja jaa. Levitä taikina lusikalla.
- Käännä uuni 180 ° C: seen, lähetä siellä pannukakkuja 20 minuutin ajan.Jos tänä aikana jotkut niistä paistetaan epätasaisesti, ne voidaan kääntää.
Makea squash-pannukakkuja - resepti
Tarvitset:
- kesäkurpitsa - 2 kpl .;
- jauhot - 200 g;
- sokeri - 2 rkl;
- munat - 1 kpl .;
- suola ja sooda - hyppysellinen;
- kasviöljy.
valmistelu
- Sukkarinkuori ja siemenet, raasta ohuella raastimella.
- Sekoita seos munan, sokerin ja jauhojen kanssa ja lisää sitten sooda.
- Paista kunnes kultainen pannulla ja tarjoa lämpimänä.
Kesäkurpitsa- ja perunapannukakut
Tarvitset:
- kesäkurpitsa - 2 kpl. (noin 0,5 kg);
- perunat - 4 kpl. (noin 0,5 kg);
- munat - 2 kpl;
- suola ja pippuri, kasviöljy.
valmistelu
- Kuori kesäkurpitsa siemenistä ja kuori. Hiero ne hienoimmalle raastimelle.
- Kuori ja raasta perunat.
- Yhdistä massat ja taita siivilä ylimääräiseksi lasinesteeksi.
- Lisää munat, suola ja pippuri, sekoita ja aloita paistaminen heti.
- Paista keskilämpötilalla molemmin puolin muutama minuutti, peitä, pidä vielä 3 minuuttia.
Kesäkurpitsajuustoja juustoa
Tarvitset:
- kesäkurpitsa - 2 kpl .;
- munat - 2 kpl;
- kova juusto - 100 g;
- persilja - puoli nippu;
- jauhot - 8 rkl. lusikat;
- kasviöljy.
valmistelu
- Kuori kesäkurpitsa, raasta ohuella raastimella.
- Raasta juusto.
- Hienonna pestyt ja kuivatut viheriöt hienoksi.
- Kytke kaikki komponentit.
- Lisää munat, suola ja pippuri.
- Lisää jauhot vähitellen vaivaamalla huolellisesti.
- Kun saavutat kohtalaisen paksun konsistenssin, paista hyvin kuumennetussa pannulla.
Pidät varmasti squash-pannukakkujen resepteistä, koska ne valmistetaan nopeasti ja ovat erittäin maukkaita!
Video reseptejä kesäkurpitsa-pannukakkuihin
Ladataan ...