Keittiökoneet ja välineet
- veitsi
- leikkuulauta
- raastin, tehosekoitin (valinnainen),
- ruokalusikallinen, keittiövaaka,
- pannu, lastalla,
- paperipyyhkeet
- litteä levy, liesi.
Ainesosat
- Valkosipuli - 1 neilikka
- Kesäkurpitsa - 2 kpl.
- Kova juusto - 100 g
- Kananmunat - 2 kpl.
- Sipulit - 1 kpl.
- Vehnäjauhot - 4 rkl. l.
- Vihreät maun mukaan
- Suola maun mukaan
- Jauhettu musta pippuri maun mukaan
- Kasviöljy (paistamiseen) - 2-3 rkl. l.
Vaihe ruoanlaitto
- Raasta ensin 100 g kovaa juustoa hienossa raastimessa. Mikä tahansa juusto sopii näihin kesäkurpitsoihin.
- Seuraavaksi hienonna vihannekset hienoksi. Parasta on ottaa tillivihanneksia, mutta jos et pidä siitä, voit ottaa persiljaa tai korianteria.
- Kuori 1 kynsi valkosipulinkotelo kuoresta ja pilkkoa se hienoksi. Haluttaessa valkosipulia voidaan jauhaa valkosipulin puristimella.
- Kuori sitten 1 keskipitkä sipuli. Se on hienonnettava niin paljon kuin mahdollista. Tämä voidaan tehdä tehosekoittimella tai raasta sipuli hienolla raastimella.
- Sen jälkeen puhdistamme 2 pientä kesäkurpitsaa. Sukkarinväristä sinun on poistettava kuori ja leikattu varsi, ja raastaa sitten hienolla raastimella.
- Sekoita syvässä astiassa raastettu kesäkurpitsa, sipulit, kova juusto, hienonnettu valkosipuli ja yrtit. Ajamme täällä kahta tuoretta kananmunaa. Sekoita kaikki huolellisesti, suola ja pippuri maun mukaan. Voit käyttää tavallista mustajauhettua pippuria tai paprikaseosta.
- Lisää seuraavaksi vihanneksiin 4 rkl. l. vehnäjauhoja ja sekoita uudestaan huolellisesti tasaiseksi. Varmista, että jauhoja ei ole jäljellä.
- Laitoimme pannun liesiin ja voitele se pienellä määrällä kasviöljyä. Levitä saatu squash-seos hyvin lämmitetyllä pannulla, tasaa se varovasti ja muodosta pannukakkuja. Paista sitten ne molemmin puolin, kunnes ne ovat kultaisia. Älä tee liian paksuja pannukakkuja, koska tällä tavalla ne voivat jäädä puoliksi paistettuiksi.
- Laitoimme valmiit pannukakut tasaiselle lautaselle vuoraamalla sen paperipyyhkeellä. Tämä auttaa poistamaan ylimääräisen kasviöljyn. Tarjoile tällaiset fritters pöydällä voivat olla lämpimiä tai kylmänä välipalana. Voit halutessasi valmistaa heille kastikkeen tai käyttää ostettua. Jos et pidä kastikkeista, myös squash-leivonnaiset menevät hyvin hapankerman kanssa. Ennen tarjoilua fritters voi olla koristeltu viheriötapalla. Bon ruokahalua.
Video resepti
Tämän videon katselun jälkeen opit keittämään alkuperäisiä pannukakkuja kesäkurpitsajuustosta juuston kanssa yksinkertaisen reseptin mukaan. Kirjailija kertoo yksityiskohtaisesti, mitä tätä vaaditaan ja kuinka kaikki tarvittavat ainekset valmistetaan. Ja osoittaa myös selvästi, kuinka paista nämä pannukakut.
Joten, nyt tiedät kuinka nopeasti ja ilman liikaa vaivaa valmistaa herkullisia ja herkullisia squash-leivonnaisia juustoineen yksinkertaisen reseptin mukaan. Pidätkö kesäkurpitsaruokia? Mikä on suosikki keittomenetelmäsi näille vihanneksille? Jaa kulinaariset salaisuutesi kommenteissa.
Ladataan ...