Jam Pie - Aikatestattu resepti

Keittiökoneet ja -välineet:

• uuni;
• leivonta-astia;
• silikoniharja;
• pergamenttipaperi (tarvittaessa);
• keittiövaa'at;
• potholders tai keittiöpyyhe;
• sekoitin;
• muki-seula tai tavallinen seula;
• syvä kulho;
• tl;
• ruokalusikallinen;
• keittiöveitsi;
• ruokia valmiita leipomisia varten.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

1. Aja 3 isoa kananmunaa syvään kulhoon. Jos ne ovat pieniä, voit ottaa 4 kpl. Lisää suola (0,5 tl) ja lyö vispilällä.
   
2. Lisää saatuun massaan pieninä erinä sokeria (200 g) ja lyö, kunnes taikinaan saadaan paksu valkoinen pohja.
   
3. Lisää sitten vähitellen pieninä annoksina vähitellen kasviöljyä (90 ml), ruoskaamalla intensiivisesti massaa sekoittimella. Lisää samalla tavalla maitoa (200 ml).
   
4. Kaada jauhot (400 g) sopivaan astiaan, lisää siihen leivinjauhetta (2 tl) ja vanilliinia (maun mukaan, mutta enintään 0,5 g). Sekoita kuiva seos, seulota ja lisää vähitellen nestemäiseen massaan, piiskaten jatkuvasti sekoittimella. Valmiin taikinan tulee olla homogeenista ja muistuttaa paksua smetanaa. Taikina on valmis, voit alkaa muodostaa ja leipoa piirakkaa.
   
5. Voitele leivinmalja pienellä määrällä kasviöljyä (tämä tehdään kätevästi silikoniharjalla), ripottele jauhot, manna päälle tai peitä pohja pergamenttipaperilla. Jos muotti on silikonia, öljytä se vain.
   
6. Kaada puoli taikinaa ja jaa se tasaisesti muotin pohjalle. Laita päälle kerros paksua hilloa tai hilloa. Voit suodattaa sen esiaineen poistamiseksi. Kaada loput taikina tasaisesti hillojen päälle niin, että se peittää täyte kokonaan.
   
7. Muotoiltu kakku lähettää esilämmitettyyn 160 ° uuniin ja paista, kunnes kullanruskea. Koko valmistuminen kestää noin 40-50 minuuttia. Leipomisen valmius voidaan tarkistaa hammastikulla: sinun on puhjettava kakku varovasti keskeltä ja tarkastettava hammastahnaa. Jos se on puhdas - kakku on valmis, jos siinä on jäljellä olevaa taikinaa, sinun täytyy silti leipoa.
   
8. Älä poista sitä välittömästi muotista, tässä vaiheessa paistaminen on erittäin pehmeää ja haurasta. On parempi tehdä tämä, kun kakku on jäähtynyt.
   
9. Laita se lautaselle, ripottele päälle jauhesokeria (1 rkl. L. Riittää), ja voidaan tarjoilla.
   

Video resepti

Tarjoamme sinulle vaiheittaisen video-opetusohjelman. Tässä videossa voit oppia keittämään kiireellisesti herkullisen, kevyen ja tuoksuvan hiljaisen piirakan, joka koristaa teejuhlasi ja ilahduttaa perhettäsi, sukulaisiasi ja ystäviäsi.

Muut kakkureseptit