Keittiökoneet ja -välineet: uuni, keittiölevy, veitsi, raastin, keittiövasara, leivinpesu, silikoniharja, lautasen astiat.
Ainesosat
| Sianliha | 700 g |
| sipuli | 1 kpl |
| tomaatti | 1 - 2 kpl. |
| Kova juusto | 200 g |
| Hajuton kasviöljy | 1 rkl. l. |
| suolaa | maistaa |
| Jauhettu musta pippuri | maistaa |
| majoneesi | 5 rkl. l. |
| Kaikki tuoreet vihannekset | 2 - 3 haaraa |
Vaihe ruoanlaitto
- Lihan keittämiseen ranskaksi voit käyttää mitä tahansa lihaa. Mutta herkullinen ja mehukas saadaan sianlihasta, kanasta tai kalkkunasta. Naudanliha voi olla hiukan kiinteä ja vähemmän mehukas. Sianlihan tulisi valita laiha. Pestään 700 g lihaa juoksevan veden alla ja leikataan 1 cm paksuisiksi levyiksi. Me lyödä jokainen lihapala keittiön vasaralla molemmilta puolilta niin, että se tulee pehmeämmäksi, pehmeämmäksi ja kokkii nopeammin.
- Valmis liha, suola ja pippuri maun mukaan joka puolelta. Kun liha on hieman marinoitu, valmista loput ainesosat.
- Leikkaamme yhden suuren sipulin ohuiksi puolirenkaisiksi tai renkaiksi, se antaa lihalle lisämaun ja aromin. Leikkaa vihannekset haluamallasi tavalla.
- Kaksi keskikokoista tomaattia leikataan myös puolirenkaisiin. Tomaatti antaa lihalle mehukasta ja makua. Tomaatin sijasta voit käyttää purkitettuja ananasviipaleita.
- 200 g kovaa juustoa karkealla raastimella. On suositeltavaa valita makuinen ja hyvin sulava juusto.
- Kun kaikki ruoan komponentit on valmistettu, jatkamme sen muodostumista. Voitele leipomo pienellä määrällä hajutonta kasviöljyä.
- Pane hienonnettu sipuli ensimmäiseen kerrokseen. Tyytyväisyysruokia varten voit lisätä viipaloituja perunoita, se pannaan sipulia.
- Sipulin päälle asetetaan hienonnettu lihapalat. Seuraava kerros asettaa hienonnetut tomaatit. Säädä kunkin kerroksen ainesosien määrä haluamallasi tavalla.
- Seuraavaksi rasvaa tomaatti noin 1 rkl. l. majoneesi. Ripottele runsaasti raastettua juustoa.
- Näin ollen keräämme kaikki lihapalat. Lähetämme pannu esilämmitettyyn uuniin 200 asteeseen keskitasolle. Paista lautasta, kunnes kypsennetään noin 30 minuuttia. Kypsennysaika riippuu uunistasi. Lihan tulisi olla täysin kypsennettyä, pehmeää ja juuston kypsynyt hyvin. Levitä valmis liha lihaksi ranskaksi levyille, korista haluttaessa viheriöillä ja tarjoile. Tähän ruokalajiin sopii mikä tahansa koriste: perunamuusia, pastaa, vihannessalaattia, riisiä.
Bon ruokahalua!
Video resepti
Katso liitteenä oleva video-resepti, joka näyttää yksityiskohtaisesti, mitkä vaiheittaiset vaiheet sinun on suoritettava astian muodostamiseksi ja sen paistamiseksi. Hyvä näkymä!
Jos pidit uunissa leivotusta sianlihan reseptistä ranskaksi, haluat tehdä lisäyksiä tai muutoksia, jätä kommenttisi alla. Keitä liha tämän reseptin mukaan, se vetää varmasti kaikkia sukulaisiasi ja ystäviäsi!
Ladataan ...