Keittiökoneet ja välineet
- uuni;
- leivonta-astia;
- kulho;
- tee lusikka;
- lusikka;
- mittauskuppi;
- seula jauhoille.
Ainesosat
- Manna - 200 g
- Sokeri - 130 g
- Jauhot - 3 rkl. l.
- Munat - 2 kpl.
- Smetana - 350 g
- Soda - ½ tl.
- Etikka - ½ rkl. l.
- Kasviöljy - 10 g
Vaihe ruoanlaitto
- Ota syvä kulho, johon on kätevä vaivata taikina. Sekoita 200 g mannaa, 130 g sokeria.
- Siivilöi etukäteen 3 rkl seulan läpi. l. Lisää vehnäjauhoja, lisää sitten kuiviin aineosiin ja sekoita kaikki huolellisesti.
- Lisää seuraavaksi 350 g smetanaa ja 2 munaa.
- Sekoita seosta, kunnes muodostuu tasainen konsistenssi, ja anna seistä 30 - 40 minuuttia. Tänä aikana mannan tulee turvota hiukan ja taikinan tulee paksuneutua.
- ½ tl sammuta sooda ½ rkl. l. etikkaa, lisää taikinaan ja sekoita nopeasti.
- Ota leivinmalja, jonka halkaisija on noin 22–24 cm. Voitele muotti 10 g: lla hajutonta kasviöljyä, kaada taikina siihen.
- Kuumenna uuni 180 asteeseen ja aseta muotti siihen. Paista manniksia, kunnes kypsennetään 30–40 minuuttia.
- Poista manna uunista ja anna sen jäähtyä kokonaan. Tarjoa annoksina. Bon ruokahalua.
Keittämissuositukset
- Anna taikinan seistä 30–40 minuuttia, jotta manna on kyllästetty kosteudella. Muuten mannasuurut tuntuvat valmiissa leivonnassa.
- Makua varten taikinaan voidaan lisätä vaniljasokeria, kanelia tai neilikkaa.
- Vaihtoehtoisesti voit lisätä taikinoihin rusinoita, hienonnettuja kuivattuja aprikooseja, kookoshiutaleita tai suklaa-siruja.
- Valmis manna on erittäin helppo poistaa irrotettavassa muodossa. Jos ei, peitä muotti leivinpaperilla tai kalvolla.
- Jotta manna osoittautuisi mehukselliseksi, liota se maidolla tai millä tahansa siirapilla heti, kun olet saanut sen uunista.
- Tarjoile manna hilloa, sulatettua suklaata tai tiivistettyä maitoa kanssa. Koristele oksa tuoreella mintulla ja marjoilla.
Video resepti
Vaiheittainen videoresepti auttaa sinua näkemään kaikki mannan valmistusprosessit smetanaa.
Muista ottaa huomioon tämän helposti valmistettavan, mutta erittäin maukkaan mannan resepti. Kerro meille kommenteissa, jos pidit tästä resepistä ja jos joudut kokeilemaan tällaisia leivonnaisia.
Ladataan ...