Keittiökoneet ja välineet
- 3 syvää astiaa;
- vispilä;
- mittauskuppi;
- leivonta-astia;
- tl;
- uuni.
Ainesosat
- Hapanmaito tai kefir - 1 pino.
- Manna - 1 pino.
- Jam - 1 pino.
- Leivosooda - 1 tl.
- Kananmunat - 2 kpl.
- Vehnäjauhot - 1 pino.
- Jauhesokeri - 20 g
- Kasvis- tai voi - 20 g
Vaihe ruoanlaitto
- Kaada ensin yksi pino. hapanmaito tai kefir syvässä astiassa. On suositeltavaa poistaa hapanmaito jääkaapista etukäteen, jotta se lämpenee huoneenlämpöiseksi.
- Seuraavaksi alamme kaataa mannaa vähitellen hapanmaitoon sekoittaen sitä jatkuvasti vispilällä. Tämä tehdään niin, että manna ei kulje kerroiksi. Sekoita kaikki tasaiseksi ja jätä se noin puoleksi tunniksi, jotta mannassa on aikaa imeä kosteutta ja turvota.
- Laita 1 pino toiseen astiaan. paksu hillo.
- Lisää 1 tl hilloa. sooda ja sekoita huolellisesti. Jätä tässä muodossa noin 20 minuuttia.
- Kun manna on melkein turvonnut, murskaamme 2 kananmunaa erilliseen astiaan ja lisäämme niihin 1 pino. sokeri. Vatkaa munat sokerilla.
- Lisää jauhettuihin muniin vähitellen jauhot ja lisää kaikki tasaiseksi.
- Seuraavaksi sekoita hillo, hapanmaito manna- ja muna-seokseen. Vaivaa huolellisesti tasaiseksi. Konsistenssin mukaan taikinan tulee muuttua kuin paksu smetana.
- Voitele leivin astia auringonkukalla tai voilla. Kaada sitten valmis taikina siihen.
- Kuumenna uuni 180 asteeseen. Laitoimme muodon taikinan kanssa esilämmitettyyn uuniin ja paistamme 40-45 minuuttia. Tarkka kypsennysaika riippuu suuresti uunisi ominaisuuksista. Mannan valmius voidaan tarkistaa lävistämällä se hammastikulla tai tulitikulla. Jos heistä ei ole jäljellä mitään, niin mannikki paistettiin niin kuin pitäisi.
- Anna mannan olla valmis jäähtymään, leikkaa sitten osiin ja ripottele jauhesokerilla. Bon ruokahalua.
Video resepti
Tämän videon katselun jälkeen opit keittämään herkullisen mannan hilloilla hapanmaitoon. Kirjailija kertoo yksityiskohtaisesti, kuinka kaikki ainekset valmistetaan. Se osoittaa myös, kuinka voit koristella valmiin mannan jauhesokerilla.
Joten, nyt tiedät kuinka nopeasti ja helposti leipoa ilmamananat hapanmaitoon hyvin yksinkertaisen reseptin mukaan. Pilaatko usein perhettäsi kotitekoisilla kakkuilla? Piditkö reseptistämme? Yritätkö leipoa tällaisen mannickin? Jaa ajatuksesi kommentteihin.
Ladataan ...