Keittiökoneet ja -välineet: liesi, pannu, leikkuulauta, veitsi, siivilä tai suodatin, lautanen, ruokalusikallinen ja teelusikallinen.
Ainesosat
| Komponentit | numero |
| pasta | 250 - 350 g |
| Naudanpata | 1 tölkki = 338 g |
| Kasviöljy | 2 rkl. l. |
| ketsuppi | 2-3 rkl. l. |
| valkosipuli | maistaa |
| suolaa | maistaa |
| Mustapippuria | maistaa |
| Timjami, majorami, kuivattu tilli | maistaa |
Vaihe ruoanlaitto
- Veitsi, sinun täytyy leikata valkosipuli ohuiksi viipaleiksi ja poistaa sitten lautanen.
- Muhennos on asetettu leikkuulevyn viereen. Se on murskattava perusteellisesti 2–4 senttimetrin suuruisiksi paloiksi ja poistettava myös suonet, jos niitä on.
- Kun astian vesi kiehuu, se on suolattava. Myös vähän kasviöljyä kaadetaan veteen.
- On aika lisätä pasta. Koko pakkaus kaadetaan veteen ja keitetään "al dente" -tilaan pakkauksen ohjeiden mukaisesti.
- Kun pasta on valmis, ne täytyy ottaa pois kuumasta vedestä siivilällä tai seulalla.
- Tyhjennä käytetty vesi astiasta. Laita pasta siivilästä takaisin astiaan.
- Kaada hienonnettu liha pastapannulle.
- Lisää ketsuppi, määrä määritetään oman harkintasi mukaan.
- Lisää hienonnettu valkosipuli.
- Aineosat voidaan haluttaessa kaataa nesteellä, joka jää purkkiin muhenosta.
- Jäljellä on lisätä yrttejä: majoraami, timjami ja kuivattu tilli.
- Kaikki aineosat sekoitetaan siististi, mutta huolellisesti.
- Paistinpannu asetetaan takaisin liesiin pienellä tulella. Ainesosat olisi jauhettava kannen alla 10-15 minuutin ajan. Tässä tapauksessa, jos muhennosnestettä ei ole lisätty, sinun on lisättävä puoli lasillista kuumaa vettä.
- Hölynpölyajanjakson jälkeen malja on edelleen suolaa ja pippuria. Tällä pasta-paistin keittoprosessilla päättyy, herkullinen ruokahalu.
Video resepti
Reseptin luojana toimitetussa videossa kaikki yksityiskohdat ja kirjoittajan kommentit esittävät ja kertovat kuinka kypsennä makaronivalmisteita. Aina on apua, jos vaiheittainen ohje kuvaa pistettä riittämättömästi selvästi tai yksityiskohtaisesti. Lisäksi videota voidaan katsella jo ennen itsenäisen ruoanlaiton aloittamista, jotta saadaan yleiskuva tulevista itsenäisistä toimista. Joten tehtävä tulee paljon selkeämmäksi ja virheen mahdollisuus on epätodennäköistä.
Ladataan ...