Laivasto pasta muhennoksella - helpoin ja herkullinen resepti 🍝

Keittiökoneet ja -välineet: paistinpannu, liesi, veitsi, lusikka, pannu.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

1. Kaada vettä astiaan, lähetä tuleen, lisää ripaus suolaa. Kun vesi kiehuu, kaada kaikki pasta. Durumvehnästä peräisin olevia durum-tuotteita tulisi keittää 5-7 minuutin ajan. Muuten, jotta valmistetut spagetit olisivat niin maukkaita kuin mahdollista, perusperiaatteet on otettava huomioon ruoanlaitossa.
   
2. Litrassa vettä keitämme 100 g pastaa lisäämällä 10 g suolaa (suhde 1000: 100: 10). Heti kun laitamme pastaa veteen, peitä pannu kannella, jotta se kiehuu nopeammin. Muista lukea keitetyn pastapakkauksen ohjeet. Heillä on tarkka keittoaika.
   
3. Kun pasta on kypsennetty, valmista loput aineosat. Puhdistamme suuren sipulin, huuhtele, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
   
4. Laitoimme pannun tuleen, kaada 2 rkl. l. kasviöljy, anna lämmetä. Kaada sipuli, lisää ripaus suolaa ja yksi tl sokeria. Sekoita, paista, kunnes kullanruskea.
   
5. Kuori kaksi valkosipulinkynsiä, huuhtele ja leikkaa hyvin hienoksi.
   
6. Lähetämme valkosipulin jo paistetulle sipulille, sekoita ja paista vielä minuutin.
   
7. Lisää pannulle yksi ruokalusikallinen punaviiniä etikkaa, sekoita.
   
8. Lisää pannuun kaksi ruokalusikallista tomaattipastaa, paista muutama minuutti sekoittaen jatkuvasti.
   
9. Kaada muhennos lautaselle, vaivaa haarukalla rapsiin, lähetä pannuun, sekoita. Heti kun seos kiehuu, vähennä lämpöä.
   
10. Lisää mausteita mieleiseesi. Käytimme yrttiseosta, jauhettua korianteria, paprikaa, suolaa, jauhettua mustapippuria.
    
11. Ota lasi vettä, jossa pasta keitettiin. Heitä pasta siivilään, anna sen valua vettä. Lisää ruokalusikallinen kasviöljyä, sekoita niin, että ne eivät tartu yhteen.
    
12. Lisää vähitellen vettä pasta pastasta pannulle muhennoksen kanssa, sekoita, jolloin muodostuu halutun tiheyden kastike, hauduta vielä 2-3 minuuttia.
    
13. Lisää sitten pasta, sekoita huolellisesti, anna sen kiehua. Sen jälkeen peitä, sammuta lämpö ja anna sen hautua useita minuutteja.
    
14. Pesemme tällä hetkellä viisi oksat tuoreita yrttejä, pilkkoa hienoksi ja ripottele pastaa. Sen jälkeen voimme palvella. Antaaksesi heille epätavallisen ilmeen, laita pasta keittohunaan ja kierrä sitä haarukalla tai pihdillä tekemällä spiraali.
    
15. Tämän jälkeen siirrä tarjoilulautalle. Tarjoa lisäksi oliiviöljyllä maustettua tuoretta vihannessalaattia.
    

Video resepti

Pasta-merivoimien valmistaminen ei ole vaikeaa. Mutta jos haluat silti katsoa luomisprosessia, katso tämä video. Opit kuinka tuloksena oleva kastike tulee. Katso täysin muodostunut astia.

Muut pastareseptit