Keittiökoneet ja -välineet:
- uuni;
- cupcake muotti;
- keittiövaa'at;
- vispilä tai haarukka;
- tl ja ruokalusikallinen;
- ruoanvalmistaja;
- syvä kulho taikinaa varten;
- jauhojen seula;
- pannulaput;
- keittiöpyyhe;
- ruokailuvälineet.
Ainesosat
| tuote | numero |
| Kuorittu kurpitsa | 200 g |
| Kananmunat | 2 kpl |
| sokeri | 200 g |
| Kasviöljy | 85 - 90 ml |
| Vehnäjauho | 150 g |
| Kaneli (jauhettu) | 1 tl |
| Leivinjauhe | 1 tl |
Vaihe ruoanlaitto
- Leikkaa kuorittu kurpitsa (200 g) pieniksi paloiksi, hienonna koneen keittolaitteella ja siirrä syvään kulhoon.
- Lisää raaka kananmunat (2 kpl.) Kurpitsaan ja sekoita vispilä tai haarukalla, kunnes saadaan paksu homogeeninen massa.
- Lisää seokseen sokeria (200 g) ja sekoita uudelleen.
- Kaada sitten kasviöljyä (85-90 g) ja sekoita niin, että se jakautuu tasaisesti koko tilavuuteen. Vihannesten sijasta sopii oliiviöljy.
- Lisää nyt jauhot (150 g), jotka on seulottava etukäteen, taikinan leivinjauhe (1 tl), jauhettu kaneli (1 tl) ja vaivaa taikina, jonka tulee muistuttaa paksua smetanaa. Kaikki kolme komponenttia voidaan viedä seulan läpi.
- Voitele cupcake-muotit kasviöljyllä (tarvittaessa) ja täytä ne, mutta ei kokonaan, muffinien leipominen kasvaa.
- Lähetä aihiot esilämmitettyyn 200 asteeseen uuniin ja paista 15-20 minuuttia. Vedä valmiit muffinit uunista, anna jäähtyä useita minuutteja, laita ne muoteista, laita sopivaan astiaan ja voidaan tarjoilla.
Video resepti
Tämä video tarjoaa yksityiskohtaiset vaiheittaiset ohjeet, jotka selittävät kuinka leipoa herkullisia, ravitsevia ja terveellisiä kurpitsa-muffineja uunissa Jamie Oliverin reseptin mukaan. Ne vetoavat paitsi aikuisiin, myös lapsiin.
Valmiit muffinit voidaan koristella päällyskermalla, joka on valmistettu suosikk reseptinne mukaan. Sekä viipaletta appelsiinia, sitruunaa ja erilaisia marjoja (mustia ja punaisia herukoita, persikoita, vadelmia tai mansikoita). Tällainen jälkiruoka, ainesosien ja valmistuksen yksinkertaisuudesta huolimatta, koristaa mitä tahansa teejuhlia ja juhlapöytää. Ja mikä tärkeintä, se on myös hyödyllinen leivonnainen, joka soveltuu paitsi aikuisille myös lapsille. Odotatko vieraita etkä tiedä mitä tehdä teetä? Tee kurpitsa-muffineja, kaikki pitävät niistä, jopa ne, jotka ovat välinpitämättömiä tämän arvokkaan tuotteen suhteen. Olemme iloisia, jos jaat toiveesi ja palautteesi kommentteihin.
Ladataan ...