Manna on jauhojen lähinnä oleva sukulainen, tai pikemminkin sama vehnäjauho, joka jauhetaan vain karkeammin. Yhdistämiset sanan "manka" kanssa eivät tietenkään ole miellyttäviä kaikille: muistutan heti lastentarhan kokkaista puuroa. Ja jos aikaisempi manna oli melkein pääruoka lasten ruokavaliossa, nykyään lastenlääkärit eivät suosi sitä. Se on vaikea sulattaa, siinä on vähän hyödyllisiä aineita. Mutta mannaa on käytetty laajasti ruoanlaitossa. Tämä leivonta on erinomaista ja erinomainen osa testiä. Manka turpoaa hyvin, joten mistä tahansa lautasesta, myös laiskoista jänteistä, tulee sen kanssa pehmeä. On tärkeää, että tämä vilja on edullinen ja saatavissa kaikkialta.
Kuinka valita ainesosat
- Krupa. Uskotaan, että mitä suurempi on manna, sitä herkempiä nyytit ovat. Lisäksi ne eivät indeksoi kypsennyksen aikana. Laiskojen nymppiinien valmistamiseksi raejuusto- ja mannasuurimista on tärkeää käyttää korkealaatuisia durumvehnästä valmistettuja viljoja. Se on parempi keitetyt ja vähemmän haitallisia figuurille. Ostamisen jälkeen rouhet tulee kaataa muovisäiliöön ja säilyttää pimennetyssä kaapissa. Tarkista jatkuvasti astiassa olevien virheiden varalta; he rakastavat mannaa paljon enemmän kuin lapset.
- Rahka. Tätä ruokaa varten sinun on valittava hapoton raejuusto, on toivottavaa, että se on lihavampaa. Tietysti, kun valmistat ruokavaliota laiskoilla nyyttejä ilman jauhoja ja mannaa, voit ottaa myös rasvatonta raejuustoa, mutta tämä vahingoittaa makua.
Jos haluat tuntea raejuuston rakenteen nyytissä, soseuta se lusikalla, kun vaivaa taikinaa. Voit käyttää tänään niin suosittua viljatuotetta, se tuntuu entisestään. Jos haluat, että nyytit ovat tasalaatuisia, pyyhi ensin raejuusto seulan läpi.
Laiska dumplings matalakaloriset reseptit
Tämä on perinteinen resepti laiskoille tupseille, joissa on raejuustoa ja mannaa, joissa jauhojen ja viljojen suhde on 1: 2. Kokeilu: Ehkä kokemuksen perusteella löydät itsellesi parhaimman yhdistelmän, muuttamalla ainesosien lukumäärää yhteen suuntaan. Erittäin hyvä ruokavalio.
Tarvitset:
- raejuusto - 400 g;
- manna - 200 g;
- vehnäjauho - 100 g;
- munat - 2 kpl;
- sokeri - 100 g;
- suola maun mukaan.
valmistelu
- Hiero raejuusto sokerilla ja munilla.
- Lisää manna ja suola, muodosta pehmeä ja tahmea taikina. Pane se jääkaappiin puoleksi tunniksi.
- Lisää jauhot ja vaivaa taikina taas kädet. (Kaikkia ilmoitettuja määriä jauhoja ei tarvitse lisätä. Sinun on tarkistettava, kuinka paljon “taikina” vie - sen tulisi tarttua hiljaa käsiisi).
- Jaa taikina useisiin osiin, kustakin valmista makkara tai kurpitsa. Leikkaa pieniksi paloiksi.
- Keitä suolaisessa, kiehuvassa vedessä. Arvioitu keittoaika on 5 minuuttia uudelleen kiehumisen jälkeen.
Tarjoilee laiskaa tuorejuustoa ja mannajauhoja parhaiten suosikkijammasi kanssa. Voit sekoittaa hapankermaa ja hilloa kattilaan - saat myös alkuperäisen "keveiden". On herkullista, jos sekoitat vain smetanaa sokeriin.
Ruokavalion vaihtelut
Niille, jotka tarkkailevat innokkaasti figuuriaan ja laskevat kaloreita, on tarjolla lite-versioita. Voit keittää laiskoja nyyttejä raejuustosta ilman munia, mikä vähentää rasvapitoisuutta.
Munia ei lisätty
Tarvitset:
- raejuusto - 500 g;
- sokeri - 50 g;
- vehnäjauho - 50 g;
- perunatärkkelys - 25 g;
- suola maun mukaan.
valmistelu
- Sekoita sokeri suolan ja tärkkelyksen kanssa.
- Pound raejuustoa sokerilla.
- Lisää jauhot ja vaivaa taikina. Mitä tarkemmin vaivaat sitä, sitä parempi tulos.
- Muotoile makkarat taikinasta ja leikkaa ne paloiksi.
- Keitä lisäämällä suolaa.
Ilman jauhoja ja mannaa
Sinun on ymmärrettävä, että laiskojen nyytien keittäminen ilman jauhoja ei toimi. Jotain pitäisi sitoa raejuustoa muiden ainesosien kanssa. Siksi tässä reseptissä vehnäjauhoja ei käytetä, mutta ne korvataan kaurajauhoilla. Kalorit näissä kahdessa jauhotyypissä ovat suunnilleen yhtä suuret, mutta kaurajauho on paljon terveellisempää. Se sisältää suuren määrän mikro- ja makroelementtejä, kuitua ja vitamiineja. Joten sellaisia nyyttejä voidaan turvallisesti kutsua ruokavalioiksi.
Tarvitset:
- raejuusto - 400 g;
- kaurahiutaleet - 180 g;
- munat - 2 kpl;
- sokeri - 100 g.
valmistelu
- Jauha kaurajauho tehosekoittimessa tai kahvimyllyssä, kunnes jauhoja. Jos olet valmistellut kaurajauhoa, käytä sitä.
- Hiero raejuusto munilla ja sokerilla.
- Vaivaa taikina sekoittamalla huolellisesti sokeri-juustomassi kaurajauhoon.
- Muotouta nyyt leikkaamalla taikinapalat.
- Keitä suuressa määrässä suolaista vettä noin 4 minuutin ajan kellumisen jälkeen.
Kuinka palvella ruokavalion laiskoja nyyttejä? Kevyt jogurtti on hienoa. Hyvin hyödyllisiä "seuralaisia" tällaiselle ruoalle ovat pähkinät ja tuoreiden tai purkitettujen hedelmien palat.
Muuten, jopa klassisten tuiskajuustoisten laiskamutkien kaloripitoisuus ei ole niin korkea - hiukan yli 200 kcal / 100 grammaa. Tässä tapauksessa astia sisältää suuren määrän hiilihydraatteja. Tämä taas puoltaa aterian syömistä aamiaiseksi - energiaa ja voimaa on ehdottomasti riittävästi ennen lounasta.
Resepti laiskojen manteleiden kanssa, jotka sisältävät mannaa, sallii jäädyttämisen. Ennen ruoanlaittoa sinun ei tarvitse sulattaa nyyttejä - heitä ne vain kiehuvaan veteen ja odota, kunnes ne ovat valmiita.
Ladataan ...