Keittiökoneet ja -välineet: veitsi, lusikka tai lastalla, leikkuulauta, kulho, raastin, paistinpannu, liesi.
Ainesosat
| Jauheliha | 300 g |
| sienet | 200 g |
| sipulit | 1 kpl |
| Tomaattipasta | 1 rkl. l. |
| Pitaleipä | 2 kpl |
| Kova juusto | 100 g |
| Luonnollinen jogurtti | 200 g |
| mausteet | 1 tl |
| suolaa | 1 tl |
Vaihe ruoanlaitto
- Puhdistamme suuren sipulin tai kaksi pientä, huuhtele ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Leikattiin 200 g sieniä kuutioiksi. Sienien sijaan voit käyttää mitä tahansa muita sieniä oman harkintasi mukaan. Tärkeintä on, että ne ovat tuoreita ja kypsennettyjä nopeasti.
- Tarvitsemme 300 g jauhelihaa. Se voi olla kana tai sianliha ja naudanliha, ei ole paljon eroa. Valitse haluamasi täyte. Tärkeintä on, että se on tuoretta, kohtalaisen rohkeaa. Täytteet voidaan tehdä itsenäisesti. Käytä tätä varten korkealaatuista sianlihaa ja naudanlihaa. Sekoita valmistettu liha siten, että molemmat lihalajit yhdistyvät.
- Laitoimme pannun tuleen, kaada siihen 2 rkl kasviöljyä, anna sen kuumentua. Kaada sipuli pannuun ja paista, kunnes kullanruskea. Lisää jauheliha sipuliin, sekoita. Sekoita sekoittamisen aikana, että sipuli ei ole kattilan pohjassa ja liha on ottanut tämän paikan, muuten se palaa. Paista massaa noin viiden minuutin ajan, kunnes se on täysin kypsennyt.
- Lisää sieniä pannulle, paista vielä viisi minuuttia. Lisää suola, pippuri maun mukaan. Voit halutessasi lisätä lisää mausteita.
- Liuota yksi ruokalusikallinen tomaattipastaa 100 grammaan vettä ja kaada täytteeseen. Sekoita niin, että tomaatti jakautuu tasaisesti koko massaan. Hauduta vielä muutama minuutti. Maistamme täyte, lisää mausteita tarvittaessa.
- Lasananan erikoislevyjen sijasta käytämme pitaleipää. Yleensä se ei vaikuta millään tavalla, heikentää valmiin lasananan makua. Valmista leivontaastia, rasvaa se sisäpuolella vihanneksella tai voilla.
- Leikkaa koon mukaan koon 5-6 arkkia pitaleipää. Alaosaan laitettiin arkki pitaleipää, päälle jaamme ohut kerros lihatäytettä. Levitä toinen pitaleipä arkki päälle ja rasvaa se täyteaineella. Joten toista jokaisen arkin ja kaiken täyteaineen kanssa. Yläkerros on pitaleipää. Kaada se lasilla makeuttamatonta luonnollista jogurttia ja ripottele sekoituksella yrttejä, kuten Provencal tai Italia. Voit sekoittaa jogurtin välittömästi yrtteihin ja kaada lasannaa.
- Raasta kova juusto karkealla raastimella ja ripottele paksulle lasagnan kerrokselle. Lähetämme työkappaleen uuniin, paista 20 minuuttia lämpötilassa 180 astetta. Tarjoa valmiin lasananan heti kypsennyksen jälkeen. Leikkaa jaetuiksi viipaleiksi, laita jaettuihin levyihin. Ripottele päälle hienonnettu yrtti. Tarjoa lisäksi salaatti tuoreita vihanneksia, maustettua oliiviöljyllä.
Video resepti
Ehdotamme tarkkailla lasananan valmistusprosessia pitaleipästä. Saat selville, mikä on valmis täyttö. Ymmärrä, kuinka työkappale muodostetaan leivontaastiaan.
Lasagnan keittäminen tämän reseptin mukaan on hyvin yksinkertaista, ja tulos on maukasta, tyydyttäviä leivonnaisia, ei pahempaa kuin klassinen versio. Kirjoita onko käyttänyt reseptiä, pitäisitkö valmiista leivonnaisista.
Muut lasagnan reseptit
Hyvää lukemista!
Ladataan ...