Yksinkertainen resepti pita-lasannaalle kanan ja vihannesten kanssa 🥧

Keittiökoneet ja -välineet: leikkuulauta, veitsi, raastin, paistinpannu, liesi, lasta, mittakuppi, ruokalusikallinen, leivontaastia, uuni.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

1. Kuori keskipitkä sipuli (2 kpl), kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
   
2. Kuori pieni porkkana (2 kpl), huuhtele ja raasta isoilla reikillä.
   
3. Leikkaa kaali (200 grammaa) pieniksi nauhoiksi.
   
4. Kova juusto (250 grammaa) raasta karkealla raastimella.
   
5. Pane pannu tuleen ja kaada siihen kasviöljyä (4 ruokalusikallista). Paista kuumassa öljyssä sipulikuutioita, kunnes ne ovat kullanruskeita. Kun sipuli on paistettu, lisää siihen jauheliha (0,5 kg) ja paista, kunnes se on kypsennetty, sekoittaen jatkuvasti ja murskaamalla lastalla.
   
6. Suola ja pippuri jauhelihaa maun mukaan. Lisää suosikki maustesi ja sekoita. Lisää tomaattipasta (3 rkl) pannuun ja sekoita niin, että pasta jakautuu tasaisesti.
   
7. Pane raastettu porkkana pannuun. Sekoita.
   
8. Lisää hienonnettu kaali heti. Sekoita hyvin ja täytä vedellä (100 - 150 ml).
   
9. Peitä pannu ja hauduta 15-20 minuuttia.
   
10. Laita pitaleipä muotin pohjalle. Levitä osa täytteestä tasaisesti pitaleivän päälle ohuella kerroksella, joka ripotellaan pienellä raastetulla juustolla.
    
11. Aseta päälle toinen arkki pitaleipää ja toista täyttö- ja juustokerros. Kokoa loput kerrokset samalla tavalla. Ylin kerros on juusto. Paista lasannaa pitaleipästä uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 20-25 minuutin ajan. Tarjoile kuuma lasagnan lavash, leikkaa viipaleiksi muottiin ja laita ne lautasille. Koristele lasagnalla puolikkaan kirsikkatomaattien ja tuoreiden vihreiden lehtien kanssa.
    

Video resepti

Lavash-lasananan valmistaminen on helppoa, yksinkertaista ja nopeaa. Katso video siitä, kuinka paista täyte ja kerätä lasannalasannaa.

Muut lasagnan reseptit