Keittiökoneet ja -välineet:
- mittauskuppi;
- tl ja ruokalusikallinen;
- syvä kulho;
- vedenkeitin;
- litteä levy tai kansi;
- leikkuulauta;
- keittiöveitsi.
Ainesosat
| Funchoza | 1 annos pulla |
| Pienet sipulit | 1 kpl |
| Makea paprika | 1 siivu |
| Seesaminsiemenet | 1 rkl. l. |
| Kuivattu persilja | 1 tl |
| Punainen kuuma jauhettu pippuri | hyppysellinen |
| Soijakastike | 2 rkl. l. |
| Seesamiöljy | 2 tl |
| vesi | 1 pino |
Vaihe ruoanlaitto
- Samanlainen ruokalaji valmistetaan melko nopeasti ja yksinkertaisesti. Syvälle kulhoon laitettiin 1 annos nippu funchosea. Ripottele kiinalaisia nuudeleita 1 tl. kuivattua persiljaa. Jos et pidä tällaisista vihreistä, et voi lisätä sitä tai korvata sitä toisella.
- Ripottele ripaus kuumaa jauhettua punaista pippuria funchoseen, mikä antaa valmiin ruuan terävän. Jos et pidä mausteisista ruuista, niin on parempi hylätä tällainen mauste.
- Ripottele funchosea 1 rkl. l. seesaminsiemenet ja kaada 2 rkl. l soijakastike. Koska soijakastike on melko suolaista, ruokaan ei tarvitse lisätä suolaa. Voit lisätä ruoan hapokkuutta myös kaatamalla sen pienellä etikalla.
- Kaada funchose 2 tl. seesamiöljy. Jos sinulla ei ole sellaista tai et pidä sen mausta, voit korvata seesamiöljyn millä tahansa muulla kasviöljyllä.
- Lämmitämme vedenkeittimessä vettä kiehuen. Lasi kiehuvaa vettä kaada funchose. Purista nuudelit hieman ruokalusikalla.
- Peitämme kulhon ylhäältä litteällä levyllä tai kannella ja anna funchose-valmisteen infusoida 5–7 minuutiksi.
- Vaikka funchose vaatii, valmistamme vihanneksia. Astiaan tarvitset 1 pieni sipuli. Puhdistamme sen kuoresta ja leikkaamme ohuiksi renkaiksi, joiden paksuus on enintään 1-1,5 mm. Se voidaan korvata myös muutamalla vihreän sipulin höyhenellä. Se on ensin pestävä hyvin juoksevan veden alla ja hienonnettava sitten.
- Sinun on myös leikattava ohuiksi nauhoiksi 1 viipaletta paprikaa. Nauhojen paksuus on noin 1,5-2 mm. 5-7 minuutin kuluttua funchose on täysin valmis. Koristele se sipulilla ja pippurinauhoilla. Tarjoile astia pöydällä. Voit syödä kiinalaisia nuudeleita syömäpuikolla tai haarukalla, jos et tiedä miten käsitellä ensimmäistä. Tällaisia nuudeleita voi tarjoilla paitsi vihanneksilla, myös ruoanlaitossa käyttää mereneläviä tai kanafilettä.
Video resepti
Videon katselun jälkeen opit kuinka nopeasti ja helposti keittää kiinalaisia funchose-nuudeleita kotona. Aterian keittäminen vie vain neljänneksen tunnin ja saat mielenkiintoisia nuudeleita, joilla on suolainen maku soijakastikkeessa. Videon alussa on kaikki tarvitsemasi aineosat.
Oletko yrittänyt keittää sellaista kiinalaista ruokaa kuin funchoza itse? Mikä on suosikkreseptisi ja mitä muita ainesosia lisäät ruoanlaittoon? Jaa kulinaarinen kokemus kommenteissa.
Muut funchose-ruokien reseptit
Wok kanan ja vihannesten kanssa
Hyvää lukemista!
Ladataan ...