Kananrinta taikinassa - päivittäiseen illalliseen ja juhlaiseen pöytään

Opit kuinka keittää upea broilerin taikina taikinassa. Reseptin avulla voit selvittää, kuinka keittää taikina, leikata fileet annoksiksi, miten paistaa, koristaa kauniisti, jolla tarjoillaan ruokalaji. Saat vaiheittaiset ohjeet ja kyvyn valmistaa erinomainen ruokalaji kotona 30 minuutissa.

30 min
180
4 annosta
Keskivaikea
Kananrinta taikinassa - päivittäiseen illalliseen ja juhlaiseen pöytään

Keittiökoneet ja -välineet: keittiön liesi, paistinpannu, potholder, silikonilaatta, leikkuulauta, kulho, veitsi, lihavasara, astia tuotteen tarjoamiseksi.

Ainesosat

nimi numero
kanafilee 600 g
kananmuna 2 kpl
vehnäjauho 3 rkl. l.
maito 2 rkl. l.
valkosipuli 1 neilikka
kasviöljy 60 g
sokerihiekkaa hyppysellinen
suolaa hyppysellinen
jauhettua pippuria hyppysellinen

Vaihe ruoanlaitto

Raaka-aineiden ja ainesosien valmistus

  1. Lyö kulhoon 2 kananmunaa pieneen fluffiteettiin, lisää 3 rkl seulottua jauhoa, 2 rkl maitoa, yksi ripaus sokeria, suola, pippuri ja sekoita, kunnes massa on täysin homogeenista. Jätä taikina 10-15 minuutin ajan jauhojen gluteenin paisuttamiseksi.
    Sekoita ainesosat, jotta rinta tehdään taikinaksi
  2. Huuhtele raa'at kanarinnat juoksevan veden alla ja paista kuivaksi lautasliinalla. Kuivattu liha ei luiskahda käsissä ja on helpompi leikata. Laita 600 g pestyä ja kuivattua filettä leikkuulaudalle, leikkaa kalvot ja jänteet varovasti, poista ylimääräinen rasva. Sen jälkeen leikkaa jokainen rinta sisäpuolelta pituussuunnassa ja jaa samankokoisiin osiin.
    Rintojen valmistamiseksi taikinaksi pilkkoa liha
  3. Sitten lyö kevyesti vasaralla 4-5 mm paksuisiksi kappaleiksi, mausta hienonnetulla valkosipulilla, suolalla ja pippurilla. Liota maustettua kanaa 8-10 minuuttia.
    Rintojen valmistamiseksi taikina, lyö liha

valmistus

  1. Pahoinpitelyn jälkeen erilliset fileepalat kastetaan taikinaan molemmin puolin ja pannaan nopeasti pannuun, jossa on kuumennettua rasvaa.
    Paista liha liha, kun haluat keittää rinnan taikinaksi
  2. Paista alhaisella lämmöllä, kunnes vaaleanruskea kuori on ruskea molemmilta puolilta: mitä hienompaa paahdettu liha, sitä nopeammin se on valmis. Pane kananrinat paistinpannusta paperipyyhkeeseen ja valuta ylimääräinen rasva.
    valmis kananrinta taikina

Lähettäminen ja rekisteröinti

  • Aseta juhlapöydäksi kananrinta lautasen keskelle “laatoilla”, koristele kiinalaisilla salaatinlehdillä, pienten tuoreiden tomaattien reunalla, persilja-oksaa, punaisen ja vihreän pippurin renkaalla. Pöytä voidaan tarjoilla leipomien, paistettujen tai nuorten keitettyjen perunoiden kanssa. Tarjoa lisäksi vihreää salaattia, tuoreita tai kevyesti suolaisia ​​kurkkuja, papu palkoja tai hapankaalia.
  • Päivittäisiä aterioita varten tarjoa kanaa taikinaperunamuusilla, tattari- tai vehnäpuurolla, riisiä kasviksilla, keitetyt pastaa, haudutettua kaalia tai porkkanaa, vihreitä papuja leivänmurussa. Tarjoile salaatti erikseen vuodenajasta riippuen.

Yritä keittää kananrintaa taikina

Tärkeää! Älä aseta niitä kylmään astiaan, jotta esineet eivät tarttuisi astiaan paistamisen aikana. Öljyn on oltava välttämättä kuumaa, vasta sen jälkeen voit laittaa ainesosat paistamiseen siihen.

Video resepti

Video-opas osoittaa yksityiskohtaisesti kaikki pienet vivahteet kanan valmistuksessa taikinassa jokaisen keittovaiheen aikana. Voit nähdä edellä mainitun prosessin liikkeessä ja varmistaa, että sen yksinkertaisuus on valmis. Tontan katselun jälkeen kanan keittäminen kotona ei ole ollenkaan vaikeaa.

Nyt olet oppinut ja voit keittää herkullisen kanafileen kotona. Toivomme vilpittömästi, että tämä resepti soveltuu keittiöösi. Jos sinulla on lisäyksiä ja muistiinpanoja tai haluat vain jakaa vaikutelmasi, kirjoita alla oleviin kommentteihin.

Muut siipikarjan reseptit

Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (32 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Vohvelit pannulla: askel askeleelta resepti 🍰-valokuvalla

Muovi- ja kosmetologia

Maukkaita lihapullia vaiheittaisen reseptin mukaan 🍲 ja valokuva

Kananlihaa reseptit 🍲 miten kypsennä kananleivit, nopeaa ja helppoa askel askeleelta reseptejä valokuvien avulla

Artikkeli päivitetty: 24.04.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot