Kananrinta-astiat Kuinka tehdä kanaa herkullisesti

Erinomainen ruokalaji on kananrinta uunissa! Muutamia kaloreita, maukkaita ja erittäin ruokahaluisia ... Mutta kuinka tehdä siitä mehukas? Ja mitkä reseptit miellyttävät uusia makuja? Puhumme tästä yksityiskohtaisesti.

5 min
1 annos
Erittäin helppo keittää
Kananrinta-astiat  Kuinka tehdä kanaa herkullisesti

Kananrintojen kauneus on sen vähäinen kaloripitoisuus. Astian kaloripitoisuus riippuu kuitenkin suuresti keitto- tekniikasta. Leivottu ruokalaji osoittautuu ravitsemuksellisimmaksi, ja paistaessaan se saa paljon ylimääräistä kaloria.

Ruoanlaittokyltit

Ammattikokkien mukaan kysymys siitä, miten kypsennetään mehukkaita kananrintaa uunissa, riippuu monista tekijöistä.

  • Lihan tulisi olla tuoretta tai jäähdytettyä. Jäädytetystä fileestä ja vielä enemmän huoneenlämpötilassa sulatetusta et saa kunnollista ruokaa.
  • Filee on marinoitava - peittausprosessissa liha ei ole vain tyydyttynyt mausta, vaan se myös muuttuu pehmeämmäksi ja herkemmäksi. Se on marinoitava jääkaapissa, mutta ei kauan - normaalikokoiselle vihannekselle riittää 1 tunti marinaadissa. Vaikka liha on kylläistä makua, on tarpeen kaada kastike 2-3 kertaa.
  • Paista rinta, säilyttäen kaikki sen mehut. Ainoastaan ​​laittamalla se leivonnaiselle saadaan se kuivaksi. Hyvä ratkaisu on käyttää kulinaarista holkkia, paista kanarinta uunissa foliossa tai käyttää taikinaa. Mutta jälkimmäinen vaatii alustavat paistamispalat, joten se ei sovellu ruokavalioon.
  • Holkin tai folion rooli voi toimia kastikkeena, joka paistettuna muodostaa kuoren eikä anna lihamehun haihtua. Voit keittää tätä lihaa myös muilla tuotteilla, jotka sisältävät paljon mehua, esimerkiksi kananrintaa ja vihanneksia uunissa. Upea pari hänelle on sipulit, kesäkurpitsa, tomaatit. Tällaisen gourmet-ruoan valmistus ei vie kauan, tämä on iso plussi nopeaan kananvalmistukseen.

Keitto kananrintaa hihassa

Tärkein kysymys herkullisen kanan valmistuksessa kokille on kuinka kauan koko rinnan marinointi kestää (kuten kuvassa)? Mehikas kananrinta uunissa hihassa vaatii minimaalia kypsennysaikaa. Kokeile mausteisen ja hieman mausteisen lihan reseptiä, joka voi olla myös mehukas, paistettu foliossa.

Kanafilee juustolla ja perunakastikkeellaTarvitset:

  • kanafilee tai rinta luussa - 2 kpl .;
  • valkosipuli - 4 neilikkaa;
  • chilikastike - 1,5 tl., valitse klassinen kuuma tai valkosipulin kanssa;
  • Eurooppalainen sinappi - 1 tl makeaa tai jyviä;
  • kasviöljy - 1 tl;
  • mausteet - makusi mukaan se voi olla paprikaa, korianteria, kurkumaa, majoraania tai yrttien seosta;
  • mustapippuria, suolaa.

valmistelu

  1. Valmista marinaatti - sekoita kuuma kastike ja sinappi, kasviöljy, valitut mausteet ja hienonnettu valkosipuli. Raasta filee hyvin seoksella. Annetaan marinoida 2 tuntia.
  2. Siirrä leivontaholkkiin. Pane uuniin, lämmitetty 200 asteeseen, 40 minuutiksi.
  3. Leikkaa hiha, anna rintojen ruskeaksi 10 minuuttia.

Tomaattien ja juuston kanssa

Kanan keittämiseen uunissa tomaattien ja juuston kanssa tarvitset:

  • filee - 1 kpl .;
  • tomaatit ja sipulit - 2 kpl .;
  • juusto - 100 grammaa kovaa lajiketta;
  • pippuria ja suolaa, suosikki maustesi.

valmistelu

  1. Leikkaa filee pituussuunnassa 0,5 cm paksuisiksi levyiksi. Hävitä, lisää suola ja lisää pippuria.
  2. Laita keittoastiaan, päälle laita hienonnettu sipuli ja tomaatit ympyröiksi. Ripottele mausteilla.
  3. Aseta uuniin, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen. Kun liha muuttuu valkoiseksi (tämä tapahtuu 20 minuutissa), poista se, ripottele juustolla ja lähetä uudestaan ​​leipomaan 10 minuutin ajan.

Sienillä ja juustolla

Reseptiä kananrintaa sieniä ja juustoa varten uunissa ottaa:

  • Kanafilee ja sieniä juustokuoren allakananrintaa - 3 kpl;
  • sienet - 100 g;
  • juusto - 100 g;
  • smetana, majoneesi ja voi - 50 g kukin;
  • suola.

valmistelu

  1. Taistele rinnat, lisää suola, laita keittoastiaan, rasvaa haposeoksen ja majoneesin seoksella.
  2. Leikkaa sienet, paista, kunnes tarjous.
  3. Laita sienet rinnalle, ripottele raastetulla juustolla. 200 asteen leipominen vie 30 minuuttia.

Yksinkertainen resepti ananasta ja juustoa

Resepti kananrinnasta ananasilla ja juustoilla uunissa ei ole ruokavalio, joten tämä ruokalaji ei sovellu tietokoneelle. Mutta se monipuolistaa juhlallisen pöydän valikkoa. käyttö:

  • Kananrintaa ananaksella ja juustollakananrintaa - 4 kpl .;
  • purkitettu ananas - 200 g;
  • kova juusto - 100 g;
  • valkosipuli - 1 neilikka;
  • muna ja leivänmuru;
  • smetana - 2 lusikkaa;
  • pippuria ja suolaa.

valmistelu

  1. Pese filee, kuivaa. Laita leikkuulaudalle, tee leikkaukset sivuille. Sinun tehtäväsi on tehdä siistiä "taskuja", joihin laitat täytteen.
  2. Hiero filee pippurilla ja suolalla, ja tämä on tehtävä paitsi ylhäältä myös taskujen sisäpuolelle.
  3. Kuori ja hienonna valkosipuli, sekoita se smetanaan, peitä liha ja taskut.
  4. Valmista täyte: valuta purkitettujen ananasten suolakurkku ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Raasta juusto, sekoita ananaksen ja smetanan kanssa (sen tulisi olla vähän niin, että massasta tulee viskoosia).
  5. Täytä kaikki taskut tuloksena olevalla massalla, pilko ne hampaanpistoilla.
  6. Tee taikina (muna-suola), laita keksejä erilliselle levylle.
  7. Upota munaan täytetty filee ja sitten leivänmuru. Paista pannussa, kunnes kuori muuttuu kultaiseksi, peitä sitten, vähennä lämpöä minimiin ja saat fileen arkuuden.

Koska kanafileellä on neutraali maku, voit pelata loputtomasti sen eri kasvoilla lisäämällä tiettyjä aineosia. Esimerkiksi epätavallinen ja pikantti - kananleikkaus luumuineen, lapset ovat tyytyväisiä banaaneilla täytettyyn astiaan, ja win-win-vaihtoehto ruokkia nälkäinen aviomies herkullisesti kananrintaa ja perunoita uunissa.

Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (39 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Askel askeleelta resepti porkkanakakku hidas liesi valokuvan kanssa

Kefir-sienikakku askel askeleelta kuvan mukaan

Lainauksia kirjoista80 kuuluisaa lausetta, otteita, kauniita rivejä, lyhyitä

Juurikkaiden punajuuri salaatti: reseptit ilman sterilointia tomaatit, kaali, kesäkurpitsa, omenat, pavut + arvostelut

Artikkeli päivitetty: 24.07.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot