Keittiökoneet ja välineet
- veitsi
- paistinpannu
- liesi,
- puinen lastalla
- pannulla kansi,
- leikkuulauta
- kulho
- keittiövaa'at.
Ainesosat
- Kanafilee - 600 g
- Kookosmaito - 200 g
- Kanavarasto - 500 g
- Kurkuma - 2 g
- Sitruunamehu - 30 g
- Kasviöljy - 30 g
- Raastettu inkivääri - 15 g
- Raastettu valkosipuli - 15 g
- Sipulit - 100 g
- Garam Masala (mausteseos) - 5 g
- Jauhettu punainen chili-pippuri - 2 g
- Jauhettu kumina - 5 g
- Persilja - 5 g
- Suola - 5 g
Vaihe ruoanlaitto
- Pese se juoksevan veden alla ja leikkaa kuutioiksi keskikokoisia 600 grammaa tuoretta kanafilettä.
- Laita liha kulhoon ja lisää 5 grammaa suolaa, 2 grammaa kurkumaa, 30 grammaa sitruunamehua, sekoita ja anna marinoida 15 minuutin ajan.
- Puhdistamme, pesemme ja leikataan pieniksi kuutioiksi 100 grammaa sipulia.
- Kaada 30 grammaa kasviöljyä paistinpannuun ja laita liesi. Lisää pannulle 15 grammaa hienonnettua valkosipulia, 15 grammaa raastettua tuoretta inkivääriä ja hienonnettu sipuli. Sekoita ja paista 1 minuutti keskilämmöllä.
- Levitämme kanaa pannulle, lisäämme 5 grammaa garam masalaa, 5 grammaa jauhettua kuminaa, 2 grammaa punaista jauhettua chiliä. Sekoitamme kaiken.
- Lisää 500 grammaa kananlihaa, peitä ja hauduta 10 minuuttia alhaisella lämmöllä.
- Lisää 10 minuutin kuluttua 200 grammaa kookosmaitoa, sekoita, peitä uudelleen ja hauduta vielä 3 minuuttia alhaisella lämmöllä.
- Sammuta tuli, lisää 5 grammaa hienonnettua tuoretta persiljaa ja tarjoile.
Video resepti
Tämä video auttaa sinua pääsemään täysin keittämään herkullista kanaa kookosmaitoon. Et todellakaan ole kokeillut tällaista ruokaa, joten katso ja toista.
Kuinka usein kokit jotain epätavallista ja uutta? Jos se on melko harvinaista, muista kiinnittää huomiota tähän yksinkertaiseen, mutta samalla hyvin omaperäiseen reseptiin. Tietenkin kookosmaito antaa tavalliselle kanalle ainutlaatuisen maun ja aromin. Uskokaa minua, tämän kookosmaidossa olevan kanan jälkeen et enää halua keittää banaalia liharuokia. Oletko kokeillut kookosmaitoa? Tiesitkö, että sitä voidaan yhdistää erilaisiin tuotteisiin? Kuinka pidät tästä resepistä? Voit kirjoittaa vaikutelmasi kommentteihin!
Ladataan ...