Kana potissa uunissa perunoiden kanssa: pari herkullista reseptiä

Se on yksinkertaisesti kypsennetty ja maistuu täydellisesti - kana uunin potissa ei voi olla suosikki ruokalaji. Ja kaikki mitä sinun on tiedettävä sen valmistelemiseksi, löydät arvosteluomme. Joten, aloitetaan!

5 min
1 annos
Erittäin helppo keittää
Kana potissa uunissa perunoiden kanssa: pari herkullista reseptiä

Kanan keittäminen uunissa olevassa potissa on todellinen nautinto. Ruoanvalmistus vie minimaalisen ajan, liha haudutetaan mehussaan lisäämättä rasvaa. Seurauksena on, että et saa yksinkertaista ruokaa, mutta hyödyllisintä! Siinä on vähän kaloreita, voit syödä sekä lapsille että aikuisille. Lisäksi se on erittäin maukasta, mutta on tärkeää tietää muutama salaisuus.

Ruoanlaittokyltit

  • Vieraiden (perheenjäsenten) määrä on yhtä suuri kuin ruukkujen määrä, Siksi laske aluksi, kuinka monta tarvitset. Lisäksi kaikki samanaikaisesti eivät sovi uuniin: jos ruukuissa ei ole kahvoja, ne mahtuvat 4, ja kahvoilla - enintään kolme.
  • Ruoasta aromaattisemman ja rikkaan maun valmistamiseksi valmista marinade kananrintaa varten uunissa ja liota lihaa parissa tunnissa. Voit tehdä ilman marinaattia, mutta voit saada ruuan raikkaan maun.
  • Nestetä ei tarvitse lisätä ruukkuun, jos keität lihaa, jossa on paljon vihanneksia. Sipulit ja sienet antavat paljon mehua, mutta kana uunissa olevassa kattilassa perunoiden kanssa valmistetaan vain lisäämällä liemiä, muuten astia tulee kuivana ja perunat paistetaan puoliksi.
  • Liemisen sijasta voit lisätä vedellä laimennettua viiniä. Alkoholi haihtuu keittämisen aikana, liha on pehmeämpää ja ruokalaji saa mielenkiintoisen aromin.
  • Älä aseta ruukuja uunissa, ennen kuin ainekset ovat täysin kypsennettyjä. Ota ne ulos 10 minuuttia ennen odotettua aikaa ja jätä huoneenlämpötilaan. Tällä hetkellä lautasen "saavutetaan" "tilaan".

Kuinka valita ja käyttää ruukkuja

  • Astia on edullista valmistaa erissä, ts. Pienissä astioissa. Niiden ihanteellinen tilavuus on noin 500 grammaa. Jos käytät suurta pottia, seurauksena voi olla "keitto", ja tarjoilu ei toimi niin mahtava ja omaperäinen.
  • Täydellisen maun tarjoavat vain keraamiset astiat, ja lasisäiliöt lämpenevät epätasaisesti.
  • Lasiton keramiikka astian sisällä imee aktiivisesti hajut. Siksi, jos haluat keittää kanaa ja perunoita uunissa olevissa ruukuissa, sinnittele reseptejä kaloilla tai tuotteilla, joilla on tietty maku, täysin erilaisissa ruuissa.
  • Aseta keraamiset astiat aina vain kylmään uuniin, Asenna puinen jalusta irrotettaessa. Joten säästät heitä murtamiselta.

Ruoanlaittoastiat

Keramiikka kana-reseptit

Ja nyt me kerromme sinulle, miten keitä kana kana ruukuissa perunoiden kanssa uunissa. Valokuvan sisältävä resepti antaa sinun arvioida tekniikkaa selvästi. Paahto osoittautuu erittäin maukalliseksi ja haudutettu kana sulaa suussa.

Perunoilla

Tarvitset:

  • Tarjoa kanaa perunaakanafilee ja perunat - 300 g kukin;
  • porkkanat ja sipulit - 1 pää kukin;
  • juusto - 100 g;
  • valkosipuli - 2 neilikkaa;
  • smetana - 2 rkl. lusikat;
  • pippuri ja suola, mausteet, persilja - maun mukaan;
  • liemi - noin 0,5 l;
  • kasviöljy.

valmistelu

  1. Kuori vihannekset, leikkaa kuutioiksi.
  2. Huuhtele filee, kuivaa ja leikkaa kuutioiksi. Ripottele suola ja pippuri, mausteet, paista öljyssä.
  3. Ota toinen pannu, paista porkkanat ja sipulit.
  4. Pane filee ruukkujen pohjalle, sipuli ja porkkanat päälle. Tämän kerroksen päälle makaa perunat, sitten sipulit ja porkkanat.
  5. Kaada liemi (sen tulisi peittää ruukku neljäsosaa).
  6. Yhdistä smetana ja valkosipulimassat, rasvaa astiaseoksella.
  7. Sulje kannet ja aseta astiat uuniin 45 minuutiksi.
  8. 25 minuutin kuluttua, kun upea tuoksu leijuu keittiössä, avaa ruukut, ripottele niiden sisältöä raastetulla juustolla, persiljalla.

Perunoiden ja sienten kanssa

Kanan keittämiseen uunissa olevassa kattilassa perunoiden ja sienten kanssa tarvitset:

  • Kana potissa sieniä ja perunoitajalat tai reidet - ruukkujen lukumäärän mukaan. Siementen läsnäolosta johtuen ruokalaji tulee rikkaampi kuin rintafileellä.
  • samppanjat - 300 g;
  • sipulit ja porkkanat - suurella päällä;
  • perunat - 2 jokaisessa potissa;
  • kasviöljy, suola;
  • vettä.

valmistelu

  1. Kuori sipulit, porkkanat, leikkaa kuutioiksi, sienet - levyiksi.
  2. Paista sipulit ja porkkanat, lisää sitten sienet.
  3. Paista, kunnes neste on poistettu. Heti kun hän on ilmestynyt, voit lisätä hienonnettua valkosipulia ja timjamia sieniin, jotta ne muuttuisi makuisemmiksi.
  4. Kuori kanan jalka, laita pottiin.
  5. Top - perunat kuutioina.
  6. Sitten kerros paistettuja vihanneksia.
  7. Liuota suola (suuri meri) veteen. Laske 1 teelusikallinen 200 ml: aa kohti ja 100 ml saatua liuosta jokaiseen astiaan. Kaada heille astia.
  8. Pane ruukut kannet suljettuina uunin alaosaan, aseta lämpötila 240 asteeseen. Paista tuntia, poista astia, ripottele se tuoreilla yrtteillä ja pidä kannen alla vielä 10 minuuttia.

Samanlaista tekniikkaa käyttämällä voit keittää kanan kotitekoisilla nuudeleilla, jotka asetetaan lihan päälle perunoiden sijasta. Tai viljojen kanssa (tattari tai riisi), joka on höyryssä täydellisesti keitetyt. Kun lisäät vihanneksia, paista ne aina etukäteen, koska ne menettävät houkuttelevan ulkonäkönsä raa'ina ja hiipivät. Ainoat poikkeukset ovat perunat ja kesäkurpitsa - ne voidaan varastoida turvallisesti raaka-aineisiin astioihin.

Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 Tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (30 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

SMS hyvää syntymäpäivää naiselle 50 lyhyttä toivetta, hauska, jakeessa ja proosaa

Munakoiso е askel askeleelta resepti valokuvalla

Seerumin taikina askel askeleelta 🥛 -valokuvan reseptin mukaisesti

Herkulesta puuroa maidossa resepti resepti ja ruoanvalmistussalaisuudet miten keittää herkullista puuroa vedessä tai kauranmaitossa

Artikkeli päivitetty: 24.04.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot