Kana leivontapussissa - nolla rasvaa ja maku suurin

Uunissa oleva kana kana on vähäkalorinen, mehukas ruokalaji, joka ei vaadi rasvan lisäämistä. Erityisten holkkien myötä siipikarjanliha tuli mahdolliseksi kypsentää paistinpannulla välttäen sen kuivumista tai liiallista rasvapitoisuutta. Tällaiselle reseptille on kuitenkin tärkeää tietää muutama salaisuus siitä, miten kanaa voi keittää uunissa hihassa.

5 min
1 annos
Erittäin helppo keittää
Kana leivontapussissa - nolla rasvaa ja maku suurin

5 salaa huomioitavaksi

Keittämisen tulisi alkaa tunnistamalla aineosat. Tässä on muutama salaisuus.

  1. Jos leipat pehmeitä vihanneksia kanojen kanssa - tomaatteja, munakoisoa tai kesäkurpitsaa, ne antavat ylimääräistä mehua ja saavat vetisen maun. Kuivalle, vähärasvaiselle kanalle tällainen ”lisäaine” on erittäin toivottava, koska se antaa lihalle mahtavamman.
  2. Kun lisäät kanaa perunoiden kanssa uunissa olevaan leipupussiin, älä lisää yllä mainittuja kasviksia. Lisää sipulia paremmin. Muutoin perunat kuluttavat kanan lisäksi näiden vihannesten mehua - siitä tulee nestemäistä, hapanta ja epämiellyttävää makua.
  3. Tomaatit on parasta lisätä jo valmistettuun paistettuun kanaan - ne tuovat tuoreutta ja miellyttävää happamuutta.
  4. Perunat ja porkkanat paistetaan täydellisesti kanan kanssa - 40 minuuttia riittää heille 200 asteen lämpötilassa. Tämä on otettava huomioon lihaa valmistettaessa. Jos kana ei ole suolakurkkua ja leivotaan perunoiden kanssa, sinun on leikattava se pieniksi paloiksi. Tällöin kypsennysaika ei ole paljon erilainen ja kana ei jää raakaksi.
  5. Kanan reseptin pääsalaisuus uunissa hihassa on pakata ainekset hyvin ja pakata pussi tiukasti. Liha leivotaan omassa mehussaan, ja jos jälkimmäinen valuu ulos, astia tulee kuivana eikä ole maukasta.

Jokaisella kokilla on omat salaisuutensa siitä, miten kana voidaan leipoa uunin leipopussissa. Näin syntyi monia reseptejä, joista tuli suosittu tavallisten ihmisten keskuudessa. Mikä resepti on nopein ja helpoin. Pohdimme niitä edelleen.

Kana perunoiden kanssa pussiin

Suosituin resepti, jossa on herkullisia valokuvia, on kana perunoiden kanssa uunissa hihassa. Tällaiset rakastajatarit keittämisessä voivat kokeilla ainesosia - perunoiden lisäksi voit laittaa pippuria, kesäkurpitsaa ja kurpitsaa. On kuitenkin edelleen klassinen vaihtoehto. Kuinka aika on paistaa pussissa?

Uunityyppinen kana perunoillaRuoanlaittoon tarvitset:

  • 1,5 kg kanaa (kana, rumpu, rinta tai filee);
  • 5-6 perunaa;
  • yksi porkkana;
  • pari paprikaa;
  • yksi keskipitkä sipuli;
  • 400 g vähärasvaista smetanaa;
  • 200 g kesäkurpitsaa;
  • suola ja mausta.

valmistelu

  1. Valmista kastike - sekoita smetana mausteiden ja valkosipulin kanssa.
  2. Leikkaa vihannekset muoveiksi, tarpeeksi ohut.
  3. Sekoita puolet kastikkeesta vihannesviipaleiksi.
  4. Leikkaa liha paloiksi tai jätä kokonaiseksi, jos kana ei ole kovin suuri. Levitä toisen osan kastikkeella. Jos kana paistetaan kokonaisena, se on silti leikattava kolmeen tai neljään kohtaan.
  5. Pakkaa liha leivontaholkkiin, kääri se vihanneksilla ja kiinnitä reunat erityisillä puristimilla.
  6. Laita pussi leivinpellille ja paista 200 asteessa tunnin ajan.
  7. Puolen tunnin keiton jälkeen, jotta pakkaus ei räjähtää, se on lävistettävä yläosaan.

Kevyt salaatti sopii valmiin kanan valmistukseen. Sillä välin ruokalaji on kuuma, se voidaan koristaa juustoraasteella ja yrtteillä.

Juusto ja kana

Kuinka leipoa kanaa uunissa hihassa, jotta samanaikaisesti voidaan välttää arkea ja välttää liioittelua? Kanassa on kaksi pääresepti kanaa varten - juusto ja omenat. Jos haluat leipoa kanaa juustolla, sinun ei tarvitse ottaa kokonaista kanaa, vaan lantiota tai rumpuja - ne maustetaan täydellisesti juustokastikkeella.

Kana ja juustokuori lautasellaTarvitset:

  • 1 kg lantiota;
  • 200 g vähärasvaista smetanaa;
  • 200 g rasvaa sisältävää kovaa juustoa;
  • pää valkosipulia;
  • mausteet, suola, yrtit.

valmistelu

  1. Raastettu juusto sekoitettuna smetanaan ja murskattuun valkosipuliin.Mausta suolalla ja mausteilla.
  2. Raasta pestyt ja kuivatut lonkat.
  3. Anna lihan marinoida noin 40 minuuttia.
  4. Pakkaa lonkat holkkiin ja kiristä kunnolla pidikkeellä.
  5. Napsauta pakkaus yläreunassa hammastikulla ja lähetä leivillä arkki uuniin leipomaan 200 asteen lämpötilassa 30–40 minuutin ajan.
  6. 5 minuuttia ennen valmista repimään holkki paistetun kuoren saamiseksi.
  7. Ennen tarjoilua koristele yrtteillä ja valmista maku minkä tahansa lisuke.

Apple-resepti

Toinen tapa keittää kanaa uunissa leivontaholkissa on lihan ja hedelmien yhdistelmä.

Omena täytetty hihassa oleva kana on valmisTarvitset:

  • koko kana, paino noin 1,5 kg;
  • 1 sipuli ja muutama valkosipulinkynsi;
  • ½ kypsää banaania ja 5 suurta omenaa;
  • 50 ml punaviiniä;
  • lusikallinen soijakastike;
  • kaksi rkl sitruunamehua ja sama määrä tuoretta makeuttamatonta hunajaa;
  • ½ tl suolaa, kuivattuja yrttejä tai yrttejä (maun mukaan).

valmistelu

  1. Huuhtele, puhdista ja leikkaa ruho niin, että se paistuu paremmin.
  2. Raasta kana mausteilla ja suolalla.
  3. Valmistele seuraavaksi täyte: kuori ja leikkaa omenat suuriksi paloiksi, banaanit ympyröiksi ja sipulit renkaiksi. Sekoita kaikki ja mausta murskatulla valkosipulilla, suolalla, viinillä ja soijalla.
  4. Täytä kana saatuun massaan. Reikien sulkemiseksi voit käyttää hammastikkua tai lankaa (sitoa jalat).
  5. Päällystä kana hunajalla, makaa varovasti pussiin, sulkeen reunat.
  6. Laita uuniin - sen tulisi paista 1,5 tuntia 180 asteessa.
  7. 15 minuutin kuluttua lävistä hiha yläosassa hammastikulla.
  8. Valmiit ruokia ripustetaan sitruunamehulla ja höysteenä vihreiden okkaloiden kanssa.

Kanan keittäminen uunissa leipupussissa antaa sinun keittää herkullista lihaa, jolla on erilaisia ​​aineosia. Ja mikä tärkeintä, ilman öljyn lisäämistä. Poistumalla saamme ruokavaliota ja mehukkaita ruokia, jotka ovat vatsalle helppoja!

Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 Tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (38 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Lihapullien reseptit meat miten lihapullien keittäminen on nopeaa ja helppoa askel askeleelta reseptejä valokuvien avulla

Polysystinen munasarja: oireet ja syyt, kuinka parantua, seuraukset

Kuinka valkaista hampaita yhdessä päivässä kotona

Herkullisten keittojen reseptit 🍲 miten valmistaa herkullisia keittoja, nopeaa ja helppoa askel askeleelta reseptejä valokuvien avulla

Artikkeli päivitetty: 24.04.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot