Alkuperäiset reseptit kanaa ja sieniä uunissa - juustoa, sieniä, perunoita

Kanan kauneus on, että voit itse hallita paljon. Esimerkiksi, he ottivat rinnan ja sait täysin ruokavalioastian. Käytimme kananjalat - lautasesta tulee lihavampi, rikkaampi ja rikkaampi maku. Siipien lämpötila on hiukan vähemmän, ja jos leivät kokonaisen kanan, siihen on täysin mahdollista kiinnittää perunoita, jotka paistetaan juuri varatussa mehussa. Voit keittää kanan ruukkuissa, metallisina ja keraamisina. Ja joka kerta herkullinen kulinaarinen mestariteos odottaa sinua.

On vaikea kuvitella jotain helpompaa valmistaa kuin kanaa ja sieniä uunissa. Haluamme tarjota sinulle useita reseptejä, jotka miellyttävät sinua kirkkaalla maulla.

Koko kana, täytetty sienillä

Uunissa sienillä täytetylle kanalle tarvitset:

• kananruho - enintään 1,5 kg;
• sienet (mikä tahansa, valinnainen) - 500 g;
• sipuli - 2 päätä;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• oliiviöljy;
• suola ja pippuri.

valmistelu

1. Kuori ja hienonna sipuli ohuiksi renkaiksi, paista, kunnes se muuttuu kultaiseksi.
2. Leikkaa sienet sopivasti - lautasilla, lisää ne sipuliin, paista yhdessä. Kun sienet ovat vapauttaneet mehun, voit lisätä mausteita. Paprika, majorami, pippuri, valkosipuli yhdistetään täydellisesti niihin ja kana, lisää ne maun mukaan! Lisää 10 minuutin kuluttua suola ja hauduta hauduttamalla.
3. Laita tuloksena oleva sipuli- ja sienitäyte kanarunkoon.
4. Kiinnitä sauma: voit käyttää hammastikkua tai ommella langalla.
5. Pane ruho muotoon (oliiviöljy soveltuu leipomiseen, koska se ei pala, toisin kuin auringonkukkaöljy).
6. Tee kastike oliiviöljyä, suolaa ja pippuria, valkosipulia, hiero sitä kanalla.
7. Lisää perunaviipaleet suoraan pannulle, jos haluat runsasta ateriaa. Kana sieniä ja perunoita uunissa - valmis loma ratkaisu ja namia joka päivä.
8. Pane uuniin 50 minuutiksi, optimaalinen lämpötila on 200 astetta.

Uunikana ja sieniä

Nämä sienet löytyvät useimmiten supermarketista, ne ovat edullisia ja valmistavat nopeasti.

ainesosat:

• kanafilee - 700 g;
• samppanjat - 300 g;
• sipuli - 2 päätä;
• juusto - 150 g;
• smetana tai kerma - 100 g;
• mausteet kanalle, suola, pippuri (musta tai sekoitus erilaisia).

valmistelu

1. Leikkaa sipuli puolirenkaisiin ja sienet viipaleiksi. Paista - ensin sipulit, sitten sienet. Poista neste lämmöltä 15 minuutin kuluttua, kun neste haihtuu.
2. Leikkaa kanafilee viipaleiksi, hiero suolalla ja valkosipulilla, pippurilla.
3. Pane ainesosat muotoon: ensin kana, sitten sienet ja sipulit. Ripottele juusto, kaada päälle kerma tai kermaa smetalla.
4. Paista astiaa 40 minuutin ajan, lämpötila on 200 °.

Sieni- ja perunaresepti

Erittäin maukas, mutta ei ollenkaan ruokavalioastia - kana perunoiden ja sienten kanssa uunissa. Verkkosivumme resepti antaa sinun keittää se yksinkertaisesti ja nopeasti. Tarvitset:

• broilerin reidet - 700 g. Ne ovat rasvaisia ​​kuin rinta, mutta peruna saa myös aivan toisenlaisen maun;
• perunat - 1 kg;
• sienet - 300 g. Halvin ruokia on kana, sieniä ja perunoita uunissa, mutta voit käyttää sieniä, kantarellit, osteri sienet, se on herkullista joka kerta!
• sipuli - 3 päätä. Perunoiden valmistamiseen tarvitaan niin paljon, että lisää mehua saadaan;
• kasviöljy, balsamietikka (tai kuiva viini), ranskalainen sinappi jyvinä, soijakastike - kaikki komponentit, 2 rkl. lusikat;
• suola ja pippuri.

valmistelu

1. Tee marinadi: sekoita sinappi, soijakastike, balsami, sinappi, lisää pippuri ja suola.
2. Upota jokainen kanapala siihen ja anna marinoida.
3. Kuori perunat, pilkkoa ne renkaisiin ja laita muottiin.
4. Leikkaa sienet karkeasti (jos pienet, jätä sellaisenaan) ja laita päälle.
5. Hienonna sipulirenkaat, makaa seuraavaan kerrokseen.
6. Ripottele suolalla, ravista muotti useita kertoja, kaada sitten 100 ml vettä.
7. Aseta kananpalot, kaada jäljellä oleva marinade.
8. Peitä tiiviisti kalvolla tai leivontaholkilla. Se riippuu siitä, kuinka keitetyt perunat ja liha ovat tasaisesti.
9. Tarkista 50 minuutin kuluttua fileen valmius. Jos mehu tulee kirkasta, voit sammuttaa sen.

Sieni- ja juustoreseptit

Tämä upea kana-kanan resepti, jossa on sieniä uunissa, antaa sinulle herkullisen herkullisen ruuan.

Hänelle tarvitset:

• kanafilee - 1 kg;
• sienet (makusi mukaan) - 500 g;
• jauhot - Art. lusikka;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• kerma - on parempi käyttää rasvaista, 500 ml;
• juusto - rasvainen, 200 g;
• suolaa ja pippuria, siivu voita.

valmistelu

1. Poista iho rinnoista (jos sinulla ei ole filettä) ja poista siemenet. Leikkaa liha viipaleiksi.
2. Paista se kevyesti, mutta vasta kypsennettynä.
3. Ruskista hienonnettu valkosipuli samassa pannulla ja lisää siihen lempisieniäsi. Lisää vesi, kun vesi on haihtunut. Vielä minuutin kuluttua on aika lisätä kermaa, lisätä vähän suolaa, lisätä pippuria. Muutaman minuutin kuluttua massa paksunee ja se voidaan sammuttaa. Huuhtele se matalalla lämmöllä.
4. Pane kana muotoon, sen päälle - sieniseos, ripottele juusto ja - uuniin. 30 minuutin kuluttua 200 asteessa ruokalaji voidaan tarjoilla.

Nämä reseptit korostavat pöytäasi ehdottomasti lomalla ja ilahduttavat sinut arkisin!