Keittiökoneet ja -välineet:
- liesi;
- paistinpannu;
- kulho;
- keittiön hallitus;
- veitsi;
- lapaluu.
Ainesosat
| Tuotteen nimi | numero |
| Kanafilee | 500 g |
| polttimo | 2 kpl |
| Paprika | 1 kpl |
| Soijakastike | 4 rkl. l. |
| hunaja | 1 rkl. l. |
| valkosipuli | 2 neilikkaa |
| jauhot | 1 rkl. l. |
| Curry (mauste) | 2 tl |
| Kuuma punainen paprika (mauste) | 1/2 tl |
| Kasviöljy | 2 rkl. l. |
Vaihe ruoanlaitto
- Leikkaa 500 g kanaa pieniksi paloiksi.
- Kaksi keskikokoista sipulia kuoritaan ja rehetetään puolirenkaisiin.
- Leikkaa yhden paprikan ydin ja leikkaa se ohuiksi nauhoiksi.
- Kastikkeen valmistamiseksi kulhossa levitä yksi rkl hunajaa, kaada 4 ruokalusikallista soijakastiketta, ohjaa kaksi valkosipulinkynsiä puristimen läpi.
- Lisää mausteet: kaksi tl cureria ja puoli tl punaista kuumaa pippuria. Sekoita kaikki ja kaada 1 rkl jauhoja. Nyt muutamme sitä tarkemmin siten, että kaikki maustekokkaukset ja erityisesti jauhot liukenevat ja massa muuttuu homogeeniseksi.
- Laitoimme pannun liesiin, lämmitämme sitä, kaada 2 rkl kasviöljyä ja anna sen kuumentua hyvin.
- Lähetämme kanan pannulle.
- Paista viipaleita 2-3 minuutin ajan molemmilta puolilta, kunnes saadaan kevyt kuori, laita sitten valmistettu liha puhtaaseen kulhoon.
- Paista samalla pannulla sipulia ja paprikaa, kunnes sipulit ovat läpinäkyviä.
- Lisää pannulle aiemmin paistettu kana ja valmis kastike vihanneksilla.
- Sekoita kaikki huolellisesti ja peitä kansi. Annetaan hautua keskimmäisellä lämmöllä noin 10 minuuttia. Tänä aikana nosta kansi ajoittain ja sekoita sisältö.
- 10 minuutin kuluttua ruokalaji on valmis. On aika puhua siitä, kuinka ja minkä kanssa se lähetetään.
Syöttövaihtoehdot
- Thai-tyylisiä kanaa voidaan tarjoilla itsenäisenä ruokana. Sen ansioiden korostamiseksi on parempi käyttää vaaleita ruokia, ruokia näyttää niistä erityisen kirkkaita. Lisäksi se voidaan koristaa vihreän oksaa.
- Thaimaalainen kana on myös upea lisä erilaisille lisukkeille. Esimerkiksi keitettyjä perunaviipaleita tai tarjousperunamuusia. Tämä ruokalaji on hienosti yhdistetty pastojen tai viljojen kanssa.
- Thai-kana on lisäksi monipuolinen ruokalaji. Koska se kypsyy erittäin nopeasti, on kätevää tarjoilla sitä aamulla aamiaiseksi, kun keitonopeus on tärkeä, tai illalliseksi, kun kovan työpäivän jälkeen et todella halua seistä uunissa pitkään.
- Samanaikaisesti, jopa juhlapöydällä, tämä ruokalaji näyttää varsin tarkoituksenmukaiselta. Vain jos odotat vieraita, on syytä lisätä mittasuhteita ja valmistella sitä enemmän.
Video resepti
Tarjoamme sinulle katsoa lyhyen videon, jossa ruokalasi valmistetaan silmiesi edessä muutamassa minuutissa. Olet vakuuttunut siitä, että edes kovin edistyksellinen kulinaarinen asiantuntija selviää sen valmistelusta.
Thai-kana - itämaisen keittiön ruokalaji, jolle on ominaista terävä maku sekä mausteinen suolaisen ja makean yhdistelmä. Jos et pidä mausteisesta, tämä ei ole syy kieltäytyä siitä, korvaa curry kurkuma ja punainen kuumapippuri paprikalla. Maku pysyy melkein samana, mutta terävyys katoaa. Tässä versiossa sitä voidaan tarjota lapsille.Kerro meille kommenteissa, pidätkö mausteisista ruuista, mikä on suhtautumisesi itämaiseen keittiöön? Pidätkö kuvailusta resepistä ja aloitatko sen käytön jokapäiväisessä keittiössä? Olemme kiinnostuneita palautteestasi.
Muut siipikarjan reseptit
Hyvää lukemista!
Ladataan ...